Ciasto makowo-pomarańczowe

4.99 (156 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Hit

Ten przepis to odświeżona wersja tradycyjnego ciasta makowego zwanego tez piegusem, wzbogacona o pomarańczę i orzechy. Typowo świąteczne połączenie smaków!

Składniki:

  • (na blachę o wymiarach 25 cm x 25cm)
    4 jajka
    330 g cukru
    120 g masła
    360 g maku suchego
    220 g mąki pszennej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    łyżka octu
    300 g kwaśnej śmietany 18%
    3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
    skórka z 1 pomarańczy
    70 g orzechów
    3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

    lukier:
    1 szklanka cukru pudru
    3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
    oraz kandyzowana skórka pomarańczowa
Wystaw ocenę:

4.99 (156 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Makowiec Desery

Ciasto makowo-pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W misie miksera umieścić białka jajek z szczyptą soli i ubić na sztywno a następnie powoli wsypywać cukier. Ubić do powstania lekkiej i puszystej masy a następnie dodać żółtka. Strużką wlewać przestudzone masło, cały czas ubijając. Nastepnie cały czas mieszając dodawać kolejno mąkę, śmietanę, mak, proszek do pieczenia, ocet i ekstrakt waniliowy.
    Na końcu dodać skórkę otartą z pomarańczy, kandyzowane skórki i posiekane orzechy. Wymieszać łyżka do połączenia składników.
    Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec w temperaturze 170 stopni C przez około 50-55 minut do tzw. „suchego patyczka”.
    Z cukru i soku pomarańczowego utrzeć lukier. Udekorować wierzch ciasta, posypać kandyzowaną skórką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować