Ciasto makowo-pomarańczowe

  • wyświetlono: 11870 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 0

Ten przepis to odświeżona wersja tradycyjnego ciasta makowego zwanego tez piegusem, wzbogacona o pomarańczę i orzechy. Typowo świąteczne połączenie smaków!

Kloruś

Składniki

(na blachę o wymiarach 25 cm x 25cm)
4 jajka
330 g cukru
120 g masła
360 g maku suchego
220 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka octu
300 g kwaśnej śmietany 18%
3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
skórka z 1 pomarańczy
70 g orzechów
3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

lukier:
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
oraz kandyzowana skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto makowo-pomarańczowe

  • 1. W misie miksera umieścić białka jajek z szczyptą soli i ubić na sztywno a następnie powoli wsypywać cukier. Ubić do powstania lekkiej i puszystej masy a następnie dodać żółtka. Strużką wlewać przestudzone masło, cały czas ubijając. Nastepnie cały czas mieszając dodawać kolejno mąkę, śmietanę, mak, proszek do pieczenia, ocet i ekstrakt waniliowy.
    Na końcu dodać skórkę otartą z pomarańczy, kandyzowane skórki i posiekane orzechy. Wymieszać łyżka do połączenia składników.
    Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec w temperaturze 170 stopni C przez około 50-55 minut do tzw. „suchego patyczka”.
    Z cukru i soku pomarańczowego utrzeć lukier. Udekorować wierzch ciasta, posypać kandyzowaną skórką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimakWigiliamakowiecciasto makowedania świąteczneboże narodzenieciasta świątecznepotrawy świąteczneświąteczne wypiekipiegusszybkie ciasto makowe

Komentarze

Podobne przepisy

Babka makowo-pomarańczowa

Dodane przez: monika016

Babka makowo-pomarańczowa

Nic nie pasuje do maku tak jak...

image-0txofj0

Dodane przez: agarybak76

Ciasto makowo - brzoskwiniowa pychotka

Biszkopt makowy przełożony budyniowo...

Cytrynowa makówka

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto makowo-migdałowe

Słodkie ciasto makowo-migdałowe...

Makowa delicja

Dodane przez: danusia19671

Ciasto Makowa delicja

Pyszne biszkoptowe ciasto z makiem...

makowo wiśniowa panienka

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto Makowo-wiśniowa panienka

Na to ciasto miałam ochotę już...

strucla makowa

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Strucla makowa ze skórką pomarańczową

Pyszna.. smaczna i aromatyczna....