Łosoś z duszonymi warzywami

  • wyświetlono: 251 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna, zdrowa ryba nie potrzebuje wielkiej oprawy żeby smakować wybornie. Towarzystwo duszonych warzyw korzeniowych z papryka i pomidorami fantastycznie komponuje się z delikatnym smakiem ryby. To danie to dowód na to że rybę po grecku można serwować nie tylko na święta.

Kloruś
  • 40min

Składniki

800g świeżego łososia
1 cytryna
sól, czarny pieprz

warzywa:
4 marchewki
2-3 pietruszki
½ selera
2 cebule
1 papryka czerwona
1l domowego przecieru pomidorowego lub 2-3 puszki pelatti
sól, czarny pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, słodka papryka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Łosoś z duszonymi warzywami

  • 1. Rybę kroimy na kawałki pożądanej wielkości i doprawiamy z obu stron solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz sokiem z cytryny. Zostawiamy w lodówce na 30 minut.
    Warzywa:
    Marchew, pietruszkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
    W dużym garnku podsmażamy na łyżce masła i łyżce oliwy z oliwek drobno posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy posiekaną czerwoną paprykę a następnie starte warzywa korzeniowe. Podlewamy przecierem pomidorowym oraz dodajemy kilka listków laurowych i kulek ziela angielskiego.. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem aż warzywa zmiękną. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz słodką papryką.

    Rybę smażymy na złoto z obu stron na maśle z oliwą z oliwek.
    Serwujemy w towarzystwie duszonych warzyw.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzurybadania_dla_urodymama_mnie_nauczylaPomidoryWigiliadania świąteczneboże narodzenieczerwona paprykaRyba po greckuduszone warzywawarzywa korzeniowedania Bożonarodzeniowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka duszona z warzywami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Wątróbka duszona z warzywami

To danie nie wymaga zbyt wielu...

Schab duszony z warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Schab duszony z warzywami

Proste i szybkie do przygotowania...

duszona karkówka z warzywami

Dodane przez: karolinajedynak24

DUSZONA KARKÓWKA Z WARZYWAMI

Aromatyczne danie pełne odżywczych...

polędwiczki duszone z jarzynami

Dodane przez: Neblina36

Polędwiczki duszone z musztardą i warzywami

Danie, które zasługuje na brawa....

Filet z warzywami

Dodane przez: benka

Filet z kurczaka duszony z warzywami

Szybkie danie z piersią kurczaka.

Wątróbka duszona z warzywami

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Wątróbka duszona z warzywami

Klasyczna wątróbka w gęstym, zawiesistym...