Kruche ciasteczka pomarańczowo-cynamonowe
Kruche, maślane z wyraźnym aromatem pomarańczy i cynamonu. Przywołują na myśl świąteczną atmosferę. Jeśli znudziły Wam się pierniczki, albo po prostu ich nie lubicie, te ciasteczka są dla Was.
Składniki:
- 180 g masła
150 g cukru pudru
350 g mąki pszennej
1 jajko
3 łyżki soku z pomarańczy
skórka otarta z 1 pomarańczy
2 płaskie łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
szczypta soli
100g mlecznej czekolady
łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.49 (179 ocen)
Kruche ciasteczka pomarańczowo-cynamonowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki ciasteczek: masło, mąkę, cukier, jajko, sok i skórkę z pomarańczy, cynamon, wanilie i sól szybko zagnieść aż utworzy gładką kulę. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Po schłodzeniu wałkować na grubość około 3 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać ciasteczka i układać na papierze do pieczenia lub macie teflonowej, zachowując nieduże odstępy (ciasteczka nie rosną). Przed pieczeniem można dodatkowo je schłodzić przez 15 minut.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 12-14 minut, do lekkiego zezłocenia.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej z masłem. Wystudzone ciasteczka maczać w niej aby utworzyć czekoladowy brzeg. Pozostawić na kratce do stwardnienia polewy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cynamon
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze