Dorsz słodko-kwaśny

  • wyświetlono: 454 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Polecam pysznego dorsza w pomidorowym sosie słodko-kwaśnym. Jego smak jest nieco zbliżony do ryby po grecku. Z powodzeniem rozwieje nudę na wigilijnym stole.

Kloruś

Składniki

1kg polędwicy z dorsza
2 cebule
1 litr domowego przecieru pomidorowego lub 2-3 puszki pelatti
ziele angielskie
liście laurowe
3 łyżeczki cukru
4 łyżki octu winnego
sól, świeżo mielony pieprz czarny
sok z cytryny
mąka do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Dorsz słodko-kwaśny

  • 1. Pomidorowy sos słodko –kwaśny : Cebule kroimy w piórka i delikatnie rumienimy na rozgrzanym oleju. Następnie dodajemy do niej cukier intensywnie mieszamy by się nie przypalił. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, około 7-8 kulek ziela angielskiego oraz 7-8 listków laurowych. Całość gotujemy do zgęstnienia, dolewamy ocet i gotujemy jeszcze około 2 minut.
    Ryby: Ryby oprószamy solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem i skrapiamy cytryną. Tak przyprawione obtaczamy w mące i smażymy na oleju do zrumienienia z obu stron. Usmażone dorsze przekładamy do salaterki i zalewamy gorącym sosem pomidorowym. Przechowujemy w lodówce. Ryba najlepiej smakuje gdy przejdzie aromatem pomidorów i przypraw po około 2 dniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciWigiliaśledźobiaddania świątecznerybyboże narodzenieDania rybnepotrawy świąteczneRyba po greckuPotrawy wigilijnedania wigilijneryba słodko-kwaśna

Komentarze

Podobne przepisy

Udka kurczaka słodko - kwaśne

Dodane przez: Gregorhspeed

Udka kurczaka słodko - kwaśne

Mięso kurczaka lubi większość....

Mieszane pulpety słodko-kwaśne

Dodane przez: JustKuchcik

Mieszane pulpety słodko-kwaśne

Zupełnie nowe i bardzo oryginalne...

Słodko-kwaśne szaszłyki z kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Słodko-kwaśne szaszłyki z kurczakiem

Uwielbiam smaki słodko-kwaśne -...

Kurczak słodko-kwaśny po tajsku

Dodane przez: Ania_L

Kurczak słodko-kwaśny po tajsku

Jeśli macie ochotę na szybki, a...

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: Alex M

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Przepyszny rozgrzewający sos słodko...

Słodko -kwaśne szaszłyki rybne.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Słodko -kwaśne szaszłyki rybne.

Słodko -kwaśne szaszłyki rybne.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE