Kloruś

Kloruś

O mnie:

Z wykształcenia jestem chemikiem a kuchnia to moje małe laboratorium smaków. Uwielbiam piec i wymyślać nowe ciasta. Mój segregator z przepisami na słodkie pęka już w szwach a mi wciąż mało... Ale moja kuchnia to nie tylko słodkości więc w można w niej znaleźć przeróżne dania nie tylko z Polski. Gotuje dla męża, syna i córki. Elementem utrudnienia jest fakt, że mój ślubny nie jada żadnego nabiału, a dzieci nie lubią warzyw więc pomysłowość przy ich przemycaniu jest wskazana :) zapraszam na mój blog: http://pyrynagaz.blogspot.com oraz polubienie strony na fb: facebook.com/pyrynagaz

Obserwujących: 6

 
Wiadomość
Użytkownik Kloruś w dniu 26.03.2021 21:33 opublikował przepis:

Cynamonowy warkocz drożdżowy

Łatwy w przygotowaniu, szybki, efektowny i mocno cynamonowy. Delikatne, wytrawne ciasto drożdżowe połączone z słodkim cynamonowy nadzieniem jest doskonałe. Idealne ciasto do kawy lub dla dzieci.
Użytkownik Kloruś w dniu 26.03.2021 20:07 opublikował przepis:

Proteinowy puding chia a'la Snickers

Wyobraź sobie kremowy pudding z chia z masłem orzechowym i kakao, który smakuje jak batonik Snickers w formie proteinowego deseru. Jest po prostu obłędny! Jeden z lepszych deserów jakie kiedykolwiek jadłam!
Użytkownik Kloruś w dniu 24.03.2021 23:16 opublikował przepis:

Sałatka chrzanowa z jajkiem

Ta sałatka kojarzy się z Wielkanocą nie mniej jak tradycyjna, jarzynowa. Jajka, chrzan, dymka, jabłko i kukurydza doskonale dopełniają się smakiem. Przy tym przygotowanie jest bajecznie szybkie. Gorąco polecam!
Użytkownik Kloruś w dniu 20.03.2021 00:08 opublikował przepis:

Sałatka ziemniaczana w stylu włoskim

Pyszna sałatka, którą z łatwością przygotujemy do rodzinna imprezę lub przyjecie. Kilka łatwo dostępnych składników tworzy fantastyczną kompozycję różnych smaków: delikatnych ziemniaków, wyrazistej cebuli i rukoli, słonych kaparów i kwaśnej cytryny.
Użytkownik Kloruś w dniu 17.03.2021 23:44 opublikował przepis:

Pasta z zielonego groszku i ciecierzycy

Ta pasta świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa ale też jako dip z świeżymi warzywami. Idealna dla miłośników zielonego groszku. Lekko słodkawa, dobrze doprawiona... pyszna.
Użytkownik Kloruś w dniu 17.03.2021 23:18 opublikował przepis:

Schab w śmietanowym sosie z marchewką

Soczysty, aromatyczny, skąpany w kremowym śmietanowym sosie z dodatkiem marchewki i zielonego groszku. Ten obiad przygotujesz w 30 minut. Świetnie sprawdzi się nie tylko na szybki posiłek w tygodniu ale tez na weekendowy, rodzinny obiad.
Użytkownik Kloruś w dniu 17.03.2021 23:12 opublikował przepis:

Sałatka makaronowa z rzodkiewką i papryką

Ta sałatka to idealna propozycja na przyjęcia i imprezy – ładnie się prezentuje, nie traci świeżości i szybko się przygotowuje! Sycący makaron, świeża papryka i ogórek, wyrazista oliwka i chrupiąca rzodkiewka świetnie uzupełniają się smakami.
Użytkownik Kloruś w dniu 17.03.2021 23:05 opublikował przepis:

Makaron z polędwiczką wieprzową i brokułami

Delikatne, soczyste mięso z polędwiczki wieprzowej skąpane w wyśmienitym sosie śmietanowym z brokułami to doskonałe danie na niedzielny obiad czy rodzinne spotkanie przy stole.
Użytkownik Kloruś w dniu 03.11.2020 20:02 opublikował przepis:

Babka dyniowa z orzechami laskowymi

To ciasto jest zbliżone smakiem do ciasta marchewkowego lub wiewiórki. Jest delikatnie cynamonowe, wilgotne, z chrupiącymi orzechami laskowymi. Bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto typu „ wymieszaj i upiecz”. Świetne do przygotowania z dziećmi.
Użytkownik Kloruś w dniu 16.10.2020 11:21 opublikował przepis:

Tradycyjne gołąbki z mięsem

Gołąbki w klasycznej, tradycyjnej odsłonie z mięsem mielonym i ryżem. Są dania, które stały się kultowe i nie wymagają ingerencji i „udziwniania”. Gołąbki to właśnie taki przepis. Wykonanie jest nieco czasochłonne, więc na szybki obiad po pracy się nie sprawdzi ale na niezielny obiadek owszem :)
Użytkownik Kloruś w dniu 30.09.2020 16:01 opublikował przepis:

Ajwar pikantny

Ajwar to pasta z papryki i bakłażana, królująca na bałkańskich stołach. W zależności od upodobań może być bardziej pikantna (ljuti) lub łagodna (blagi). Jest aromatyczna i przepyszna. Świetnie nadaje się jako dodatek do makaronu, mięs (zgłasza grillowanych) a nawet jako sos na pizzę. Sprawdza się również na kanapkach czy jako dip z chrupiącymi słupkami marchewki. Przygotowanie jest czasochłonne ale nie pracochłonne… w zasadzie robi się sama.
Użytkownik Kloruś w dniu 30.09.2020 15:59 opublikował przepis:

Bezglutenowe racuchy owsiane z jabłkami

Tradycyjne racuchy w odsłonie bezglutenowej, przygotowane na mące owsianej. Są bardziej zwarte i mniej puszyste od tradycyjnej wersji ale tez bardziej sycące.
Użytkownik Kloruś w dniu 30.06.2020 00:01 opublikował przepis:

Kokosowe curry z kurczakiem

To jedno z tych dań które przygotujesz w 20 minut nawet jeśli nie ma pojęcia o gotowaniu. Curry jest wyraziste, dobrze doprawione z kokosową nutą. Do tego dzięki mięsnym pulpecikom świetnie syci i stanowi pełnowartościowy posiłek.
Użytkownik Kloruś w dniu 29.06.2020 23:17 opublikował przepis:

Placuszki ryżowo-twarogowe

Te placuszki to świetny pomysł na wykorzystanie ryżu ugotowanego do poprzedniego obiadu. Świetnie smakują z gulaszem czy leczo. Są dobrym źródłem białka i błonnika, stanowiąc pożywane, sycące danie.
Użytkownik Kloruś w dniu 23.06.2020 23:23 opublikował przepis:

Rosół wg pięciu przemian

Kuchnia Pięciu Przemian zaleca życie według rytmu, jaki ustala przyroda. Procesy zachodzące w naturze mają nierozerwalny wpływ na nasze emocje, umysł i energię. Powinny one też wpływać na naszą kuchnię i sposób odżywiania się. Każdą z Pięciu Przemian obrazuje inny żywioł, pora roku, smak, a nawet organ. Wszystkie Pięć Przemian powinny znaleźć się w harmonijnej odżywczej diecie. Każda z Pięciu Przemian obecna jest także w procesie gotowania pod postacią pięciu smaków: kwaśnego, gorzkiego, słodkiego, ostrego i słonego.
Użytkownik Kloruś w dniu 22.06.2020 23:02 opublikował przepis:

Szaszłyki z karkówki z papryką i cebulą

Karkówka to chyba najbardziej popularne danie na polskich grillach. Z tego samego mięsa można przygotować soczyste i kruche szaszłyki z dodatkiem słodkawej cebuli i żółtej papryki. Najlepiej smakuje z grillowanym pieczywem i sałatką z vinegret. Dodatek octu i wódki do marynaty sprawia ze mięso kruszeje i jest bardzo soczyste.
Użytkownik Kloruś w dniu 22.06.2020 22:10 opublikował przepis:

Ciasto bardzo czekoladowe

Ciasto czekoladowe z przepisu Nigelli Lawson to wszystko co potrzeba, aby wprowadzić w dobry nastrój. Bardzo czekoladowe, wilgotne i nieco „zakalcowate” jak brownie. Do tego bajecznie łatwe w przygotowaniu… czy może być lepiej?
Użytkownik Kloruś w dniu 21.06.2020 22:03 opublikował przepis:

Żurek na wołowinie

Tradycyjny żurek przygotowany na domowym zakwasie oraz wołowinie jest bardzo aromatyczny i pełen smaku. Idealnie dopełnia go delikatne jajko i wyraziste kiełki rzeżuchy.
Użytkownik Kloruś w dniu 21.06.2020 20:43 opublikował przepis:

Brownie

Zapraszam na mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach i wilgotne klasyczne brownie. Ciasto jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Z powodzeniem przygotujesz je do niedzielnej kawy.
Użytkownik Kloruś w dniu 19.06.2020 23:51 opublikował przepis:

Tradycyjne racuchy drożdżowe z jabłkiem

Jak u babci – smak dzieciństwa! Najlepsze racuchy drożdżowe. Ulubione moich dzieci. Po prostu najlepsze!
Użytkownik Kloruś w dniu 05.06.2020 22:08 opublikował przepis:

Sałatka z figą, pomidorem i makaronem

Przepyszna sałatka z soczystym, aromatycznym pomidorem, wyrazistą i lekko pikantną rukolą i słodkimi figami. Całość dopełnia dodatek makaronu, dzięki czemu sałatka jest sycąca i świetnie sprawdzi się na lekki posiłek.
Użytkownik Kloruś w dniu 05.06.2020 16:07 opublikował przepis:

Placuszki twarogowe – syrniki

Syrniki to tradycyjne danie wschodnie królujące w Rosji i na Ukrainie. Tradycyjnie powinny być przygotowane z twarogu w kostce z jak najmniejsza ilością dodatków aby pozostały serowe i mięciutkie. Świetna na słodkie śniadanie lub podwieczorek dla dzieci.
Użytkownik Kloruś w dniu 05.06.2020 12:30 opublikował przepis:

Sałatka z tuńczykiem, oliwkami i selerem

Przepyszna sałatka z wyrazistym tuńczykiem, słodkawa kukurydzą i słonymi oliwkami. Smaki doskonale się przenikają i uzupełniają. Do tego jest bardzo szybka w przygotowaniu. Idealna na przyjęcia!
Użytkownik Kloruś w dniu 04.06.2020 21:41 opublikował przepis:

Pieczony schab miodowy

Bardzo łatwe danie tanie typu zamarynuj i upiecz. Pieczony schab w słodko-pikantnej marynacie doskonale nadaje się na obiad z dodatkiem gotowanych warzyw i ziemniaków lub na zimno jako wędlina do pieczywa.
Użytkownik Kloruś w dniu 04.06.2020 21:31 opublikował przepis:

Pikantne krewetki ze szpinakiem

Bardzo szybka, lekka przystawka z podsmażonych z czosnkiem krewetek, z dodatkiem świeżego szpinaku i ostrej papryczki. Danie przygotujemy w 15 minut.
Użytkownik Kloruś w dniu 03.06.2020 22:40 opublikował przepis:

Apfelkuchen - Niemieckie ciasto jabłkowe

Tan przepis króluje u naszych zachodnich sąsiadów i jest niemieckim odpowiednikiem polskiej szarlotki. Zamiast kruchego ciasta jest biszkopt a prażonych jabłek masa jabłkowa-budyniowa. Pyszne, puszysty biszkopt z warstwą kremowych jabłek w budyniu. Idealne ciacho do kawy!
Użytkownik Kloruś w dniu 01.06.2020 15:17 opublikował przepis:

Naleśniki z ricottą i owocami

Pyszne, cieniutkie, delikatne ciasto z kremowym serkiem ricotta oraz owocami. Idealne na smaczne śniadanie, lunch do pracy albo dla dzieci.
Użytkownik Kloruś w dniu 01.06.2020 15:07 opublikował przepis:

Klopsiki w pomidorach z pieczarkami

Soczyste, mięsne klopsiki skąpane w gęstym pomidorowym sosem z pieczarkami. Idealnie komponują się z domowymi kluseczkami. Łatwe i smaczne danie dla całej rodziny.
Użytkownik Kloruś w dniu 01.06.2020 15:03 opublikował przepis:

Gulasz z żołądków

Żołądki nie są zbyt popularnym produktem, zupełnie niesłusznie. Ugotowane staja się miękkie, lekko kleiste z tzw. „glajdką”. Doskonale sprawdzają się w aromatycznym gulaszu z papryką i marchewką oraz kremowym, śmietanowym sosiku.
Użytkownik Kloruś w dniu 29.05.2020 22:17 opublikował przepis:

Dżem figowy

Figi nie rosną w naszym klimacie a te importowane zwykle są drogie i nie dorównują smakiem śródziemnomorskim. Jeśli jednak macie możliwość zaopatrzenia się w świeże figi np. na wakacjach polecam z całego serca przygotować wspaniały dżem. Ma naturalnie gęstą konsystencję, bez dodatku cukru żelującego czy pektyn, lekko cytrusowy posmak i fantastycznie chrupie pod zębami malutkimi ziarenkami.

Użytkownik Kloruś w dniu 27.02.2020 11:52 opublikował przepis:

Wigilijny kompot korzenny z wiśni

Ten kompot wigilijny przygotowywany jest na bazie kompotu z wiśni i owoców suszonych, których proporcje możemy dowolnie zmieniać. Dodatek wanilii, cynamonu, listków laurowych i goździków dodaje wspaniałego aromatu.
Użytkownik Kloruś w dniu 03.01.2020 20:36 opublikował przepis:

Modra kapusta z jabłkiem

Czerwona kapusta duszona z jabłkiem to idealny dodatek do gęsi lub kaczki. Kwaskowata, aromatyczna kapusta będzie smakowała wszystkim domownikom.

Użytkownik Kloruś w dniu 03.01.2020 19:39 opublikował przepis:

Gulasz wołowy na winie z marchewką

Długo duszone mięso wołowe z słodkawą marchewką i wytrawnym czerwonym winem wspaniale sprawdzi się na niedzielny obiad lub rodzinna imprezę. Mięso jest delikatne, miękkie i soczyste.
Użytkownik Kloruś w dniu 05.12.2019 20:07 opublikował przepis:

Ciasto makowo-lawendowe z borówkami

Ciasto makowo-lawendowe z borówkami to ciasto to idealny letni wariant klasycznej babki. Owoce dodają mu świeżości, sprawiając, że jest wilgotne, lawenda zaś wyrazistego aromatu. Świetne ciasto do popołudniowej kawy na tarasie czy na piknik.
Użytkownik Kloruś w dniu 25.11.2019 22:12 opublikował przepis:

Czekoladowe risotto z migdałami i żurawiną

Jeśli lubicie ryż na mleku i czekoladę to zakochacie w tym deserze! Bardzo czekoladowe, kremowe risotto z kwaśnawą żurawiną i chrupiącymi płatkami migdałów ma wszystko co łasuchowi do szczęścia potrzeba.
Użytkownik Kloruś w dniu 14.11.2019 21:01 opublikował przepis:

Idealny omlet śniadaniowy

W mojej subiektywnej ocenie najlepszy omlet śniadaniowy. Lekki, puszysty i zdecydowanie bardziej „biszkoptowy” niż „jajecznicowy”. Do wykonania w 5 minutek na pyszne śniadanie!
Użytkownik Kloruś w dniu 14.11.2019 20:52 opublikował przepis:

Marchewkowe pancakes z cynamonem

Jeśli lubicie ciasto marchewkowe koniecznie musicie spróbować marchewkowych placuszków z cynamonem i wanilią. Możecie podać je z bitą śmietaną, syropem klonowym i owocami. Są absolutnie przepyszne na jesienny deser czy słodkie śniadanie.

Użytkownik Kloruś w dniu 05.10.2019 21:05 opublikował przepis:

Kotlety schabowe w piwie

Delikatne, soczyste mięso usmażone w cieście piwnym, młode ziemniaki i świeże warzywa to nowy wymiar klasycznego schabowego. Idealny na weekendowy obiad dla całej rodziny.
Użytkownik Kloruś w dniu 05.10.2019 18:53 opublikował przepis:

Gryczane rigatoni z bobem i dymką

Szybkie w przygotowaniu, letnie danie obiadowe z zielonym bobem i dymką. Dzięki gryczanemu makaronowi będzie odpowiednie także dla osób na diecie bezglutenowej. Smak dania podkreśla odrobina parmezanu i szynki.

Użytkownik Kloruś w dniu 27.09.2019 20:53 opublikował przepis:

Kurczak z kurkami i szpinakiem w sosie śmietanowym

Kremowy sos śmietanowy a w nim soczysty kurczak z czosnkową nutą, aromatyczne kurki i zielony szpinak. Całość podana z kluseczkami lub ziemniaczkami i gotowanymi warzywami stanowi smakowity i łatwy w przygotowaniu obiad.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.07.2019 23:46 skomentował:

Crema di limoncello

To może cię zainteresować