Kloruś

Kloruś

O mnie:

Z wykształcenia jestem chemikiem a kuchnia to moje małe laboratorium smaków. Uwielbiam piec i wymyślać nowe ciasta. Mój segregator z przepisami na słodkie pęka już w szwach a mi wciąż mało... Ale moja kuchnia to nie tylko słodkości więc w można w niej znaleźć przeróżne dania nie tylko z Polski. Gotuje dla męża, syna i córki. Elementem utrudnienia jest fakt, że mój ślubny nie jada żadnego nabiału, a dzieci nie lubią warzyw więc pomysłowość przy ich przemycaniu jest wskazana :) zapraszam na mój blog: http://pyrynagaz.blogspot.com oraz polubienie strony na fb: facebook.com/pyrynagaz

Obserwujących: 6

 
Wiadomość
Użytkownik Kloruś w dniu 27.07.2019 23:46 skomentował:

Crema di limoncello

Użytkownik Kloruś w dniu 05.03.2019 21:09 opublikował przepis:

Świąteczna 'herbata' żurawinowa

Pyszna, aromatyczna i lekko kwaśnawa 'herbata' z żurawiny. Kwintesencja zimowej atmosfery z korzenną nutą.
Użytkownik Kloruś w dniu 05.03.2019 20:40 opublikował przepis:

Pasztet wielkanocny

Przepis na ten pasztet to sprawdzona przez lata, rodzinna receptura. Przygotowuje go wiele osób, ale nikt nie modyfikuje receptury bo są takie klasyczne przepisy, które są doskonałe i nie wymagają zmian. Dzięki kilku rodzajom mięsa pasztet ma bardzo wyrazisty smak.
Użytkownik Kloruś w dniu 04.03.2019 22:10 opublikował przepis:

Mazurek z karmelem, figami i orzechami

Na taki mazurek można czekać cały rok. Na naszym stole pojawia się tylko w okresie Wielkanocnym i znika w okamgnieniu. Kruche ciasto, karmel, czekolada, orzechy i figi – czy może być coś lepszego?
Użytkownik Kloruś w dniu 27.01.2019 20:52 opublikował przepis:

Małże w białym winie

Małże z tego przepisu możemy przygotować w dosłownie 5 minut! Szybko i bardzo łatwo! Nie musisz być wirtuozem w kuchni. Do tego są po prostu przepyszne i miękkie z aromatem czosnku, szalotki i białego wina. Doskonałe na romantyczna kolacje lub przystawkę do dania rybnego.
Użytkownik Kloruś w dniu 28.11.2018 14:29 opublikował przepis:

Zielony sok jabłkowo-ogórkowy

Witaminowa bomba, która stanowi doskonały zamiennik lekkiego drugiego śniadania lub podwieczorku. Jabłka dają słodycz, ogórek wspaniały zielony kolor, imbir charakterystyczny ostry smak a cytryna powiew świeżości i uderzeniową dawkę witaminy C.
Użytkownik Kloruś w dniu 26.11.2018 16:50 opublikował przepis:

Korzenny dżem dyniowo-banananowy

Dynia doskonale łączy się smakiem z różnymi owocami. Banan dodaje jej słodyczy i charakterystycznego aromatu a korzenne przyprawy świetnie podkreślają smak.
Użytkownik Kloruś w dniu 26.11.2018 16:42 opublikował przepis:

Soja po bretońsku

Soja ma charakterystyczny smak warzyw strączkowych który z powodzeniem może zastąpić fasolkę w daniu po bretońsku. Danie jest sycące i łatwe w przygotowaniu.
Użytkownik Kloruś w dniu 26.11.2018 16:38 opublikował przepis:

Steak

Grillowana wołowina, bardzo oszczędna w przyprawy i dodatki to typowo męskie, mocne danie. Aby poczuć w pełni smak mięsa polecany jest stopień wysmażenia rare lub medium. Dla miłośników mniej krwistego mięsa polecam dłuższy czas smażenia – well done.
Użytkownik Kloruś w dniu 13.11.2018 12:04 opublikował przepis:

Pasta z soczewicy z leśnymi grzybami

To co wyróżnia tą pastę to bardzo intensywny grzybowy smak i aromat. Bardzo łatwo ją przygotować a smakuje obłędnie. Idealna z ciepłym, świeżym pieczywem lub jako dip z chrupiącymi warzywami.

Użytkownik Kloruś w dniu 05.11.2018 21:53 opublikował przepis:

Risotto z świeżymi grzybami

Fantastyczne danie dla miłośników leśnych grzybów! Kremowy ryż o wyrazistym grzybowym smaku i aromacie fantastycznie smakuje z twardym kozim serem tworząc przepyszne, jesienne danie.
Użytkownik Kloruś w dniu 05.11.2018 21:42 opublikował przepis:

Gulasz drobiowy z świeżymi grzybami

Mięsny gulasz to idealne jesienne danie. Nie tylko doskonal rozgrzewa i syci ale też fantastycznie smakuje. Jeśli przygotujemy go dodatkowo z świeżymi leśnymi grzybami zyska fantastyczny aromat i smak.
Użytkownik Kloruś w dniu 23.10.2018 14:16 opublikował przepis:

Risotto z dynią i polędwicą

Absolutnie przepyszne kremowe risotto z lekko słodkawą dynią i zielonym groszkiem, aromatycznym białym winem i kruchym mięsem z polędwicy wieprzowej. Wyśmienite, pełnowartościowe danie obiadowe.
Użytkownik Kloruś w dniu 23.10.2018 13:08 opublikował przepis:

Pudding ryżowy z karmelizowaną dynią

Słodki śniadanie? Jesienny deser czy podwieczorek dla dzieci? Ten pudding z karmelizowaną dynią spełni się jako każde z tych dań. Kremowy, mleczy ryż z nutą wanilii i słodką, cynamonową dynią doskonale do siebie pasują tworząc pyszne, jesienne danie.
Użytkownik Kloruś w dniu 22.10.2018 21:48 opublikował przepis:

Ciasto dyniowe z ananasem

To ciasto jest po prostu przepyszne! Wilgotne, bogate w orzechy i dodającego smaku ananasa oraz aromatyczne przyprawy korzenne. Smakuje zupełnie jak ciasto marchewkowe, więc z powodzeniem możecie zaproponować je nawet tym, którzy ni przepadają za dynią.
Użytkownik Kloruś w dniu 20.10.2018 23:12 opublikował przepis:

Roladki z indyka z fetą i szpinakiem

Drobiowe roladki z szpinakiem i fetą to doskonała propozycja na obiad lub przyjęcie. Są smaczne i łatwe w przygotowaniu, a do tego efektowne. Słony smak fety świetnie komponuje się szpinakowym farszem i delikatnym mięsem indyka.
Użytkownik Kloruś w dniu 20.10.2018 23:06 opublikował przepis:

Hummus z pieczoną dynią

Jeśli lubicie hummus koniecznie musicie wypróbować jesienną wersję z dodatkiem puree z pieczonej dyni, która dodaje paście lekko słodkawego smaku.
Użytkownik Kloruś w dniu 20.10.2018 19:58 opublikował przepis:

Szybka zupa grzybowa

Przepyszna, aromatyczna zupa z świeżych grzybów leśnych z kremową śmietanką, słodkawą marchewką i cebulką. Podana z makaronem lub grzankami stanowi pyszne jesienne danie.

Użytkownik Kloruś w dniu 07.10.2018 11:05 opublikował przepis:

Sałatka ziemniaczana w kruchej babeczce

Małe, niezobowiązujące tarteletki to świetna propozycja na imprezową przekąską. Jeśli wykorzystamy do przygotowania gotowe spody z kruchego ciasta przygotowanie dania nie zajmie więcej niż kilkanaście minut. Wypełnione pyszną sałatką niemiecką z ziemniakami, cebula i kiszonym ogórkiem mogą być prawdziwym hitem przyjęć i imprez.
Użytkownik Kloruś w dniu 07.10.2018 10:56 opublikował przepis:

Gulasz paprykowy

Rozgrzewający, lekko pikantny gulasz wieprzowy z papryką to fantastyczne, rozgrzewające i sycące danie idealne na jesienne i zimowe obiady. Mięso dzięki długiemu duszeniu jest miękkie, delikatne i bardzo aromatyczne.
Użytkownik Kloruś w dniu 07.10.2018 10:52 opublikował przepis:

Kaszotto z kurczakiem i fasolką

Kaszotto z kurczakiem i mnóstwem świeżych warzyw: fasolki, pomidorków i cukinii to pyszne, zbilansowane danie, dostarczające wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Idealne na zdrowy, pożywny obiad dla całej rodziny.
Użytkownik Kloruś w dniu 07.10.2018 09:45 opublikował przepis:

Pizza diabelska z salami i pieczarkami

Jeśli lubicie pikantne smaki zapraszam na pizzę na cienkim cieście z sosem BBQ, papryczką chili i tabasco. Ostra, treściwa, z dodatkiem salami i pieczarek. Prawdziwie męska propozycja.
Użytkownik Kloruś w dniu 04.10.2018 19:18 opublikował przepis:

Wątróbka z jabłkiem i dynią na tostach

Wyrazisty smak wątróbki doskonale komponuje się z lekko słodkawym jabłkiem i dynią, które świetnie łagodzą jej smak. Serwowana na chrupiącej grzance jest pyszną, tanią i łatwą w przygotowaniu przystawką, która zachwyca nie tylko smakiem ale też wyglądem. Gorąco polecam, taką nową odsłonę tradycyjnego dania, która z pewnością posmakuje również tym, którzy nie są miłośnikami wątróbki.
Użytkownik Kloruś w dniu 04.10.2018 19:12 opublikował przepis:

Soja z tofu w pomidorach

Soja ma charakterystyczny smak warzyw strączkowych który świetnie komponuje się z delikatnym tofu oraz e słodkawymi, świeżymi pomidorami i aromatycznym tymiankiem. Danie jest syczące i bardzo łatwe w przygotowaniu. Świetnie sprawdza się jako ciepła przystawka lub danie główne.
Użytkownik Kloruś w dniu 04.10.2018 19:04 opublikował przepis:

Makowiec z bezą na kruchym cieście

Jeśli lubicie makowiec, koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Spód z kruchego ciasta, dodatek marcepanu oraz bezowej pierzynki sprawie że smak jest złożony i bogaty a ciasto po prostu przepyszne. Gorąco polecam!

Użytkownik Kloruś w dniu 03.10.2018 12:06 opublikował przepis:

Makaron z dynią i szpinakiem

25 minut, kilka niewyszukanych składników i możemy wyczarować pyszne, złożone danie. Nie wymaga ono wielkiej wprawy kulinarnej ani angażowania czasu. Łączy w sobie smaki jesiennych warzyw: dyni, szpinaku, botwiny oraz suszonych pomidorów i sera lazur.
Użytkownik Kloruś w dniu 22.09.2018 21:42 opublikował przepis:

Pizza 'polska' z ziemniakami, boczkiem i cebulą

Znacie kogoś kto nie lubi pizzy? Ja nie! Zapraszam na pizzę na cienkim cieście z dodatkiem typowo polskich składników: ziemniaków w mundurkach, boczku oraz kiszonych ogórków. Pycha!
Użytkownik Kloruś w dniu 18.09.2018 12:09 opublikował przepis:

Domowy ketchup ze świeżych pomidorów

W dobie wszechobecnych ulepszaczy, konserwantów i sztucznych aromatów, smak naturalnych produktów zaczyna być luksusem. Zachęcam do wypróbowania przepisu na domowy ketchup ze świeżych pomidorów. Dzięki temu że przygotowujemy go sami nie tylko wiemy co jemy ale także możemy sami modyfikować przepis pod swój gust.
Użytkownik Kloruś w dniu 18.09.2018 11:17 opublikował przepis:

Ciasto czekoladowe z jabłkami

Proste w przygotowaniu ciasto typu „wymieszaj wszystko i upiecz” :) Mimo użycia niewyszukanych składników jest pełne złożonych smaków: czekolady, cynamonu, orzechów i rumu. Pyszne, wilgotne, miękkie... trudno zatrzymać się na jednym kawałku.
Użytkownik Kloruś w dniu 18.09.2018 10:35 opublikował przepis:

Śledzie sułtańskie

To danie łączy ze sobą wyrazisty smak słonego śledzia oraz słodkawej cebuli i rodzynek. Całość skąpana jest w pikantnym sosie pomidorowym, a dodatek octu sprawia że ryba jest bardzo delikatna i krucha. Wspaniałe danie wigilijne!
Użytkownik Kloruś w dniu 18.09.2018 09:02 opublikował przepis:

Pieczony indyk teriyaki

Bardzo aromatyczna pieczona pierś z kurczaka doskonale łączy w sobie smaki sosu teriyaki, miodu, octu winnego i rozmarynu. Wspaniale sprawdzi się na rodzinnych obiadach lub świątecznym stole.

Użytkownik Kloruś w dniu 10.09.2018 20:51 opublikował przepis:

Lody waniliowe z karmelem i słonecznikiem

Kremowe lody z wyraźnym aromatem wanilii. W połączeniu z gęstym, maślanym, słonawym sosem karmelowym i słonecznikiem są pysznym deserem dla dzieci i dorosłych.

Użytkownik Kloruś w dniu 26.07.2018 12:08 opublikował przepis:

Likier czekoladowo-piernikowy

Damski likier na babskie spotkania i pogaduchy. Lekko słodki, kremowy, o wyraźnym aromatem korzennym i nuta czekolady. Do tego niezbyt mocny. Świetnie smakuje schłodzony.
Użytkownik Kloruś w dniu 26.07.2018 11:41 opublikował przepis:

Tartaletki z czerwoną cebulą

Małe, niezobowiązujące tartaletki to świetna propozycja na imprezowa przekąską. Smakują świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno. Słodkawy smak cebuli i wyrazistego boczku otulony delikatną masa jajeczną tworzy przepyszny posiłek.
Użytkownik Kloruś w dniu 26.07.2018 08:23 skomentował:

Śniadaniowe wrapy z pastą jajeczną

Użytkownik Kloruś w dniu 24.07.2018 14:47 opublikował przepis:

Śniadaniowe wrapy z pastą jajeczną

Pyszne wrapy z tortilli z pastą jajeczną, lekko pikantną rukolą i wyrazistymi suszonymi pomidorami. Świetnie sprawdzają się jako szybkie, ciekawe danie śniadaniowe.
Użytkownik Kloruś w dniu 24.07.2018 09:59 opublikował przepis:

Wrapy wegetariańskie z awokado

Szybkie w przygotowaniu wrapy z tortilli są świetną propozycją na imprezową przekąskę lub lekki obiad do pracy. Wypełnione delikatnym serkiem lekko pikantną rukolą, papryką, ogórkiem i awokado są zdrowa i smaczna propozycją dla dbających o dietę.
Użytkownik Kloruś w dniu 24.07.2018 09:56 opublikował przepis:

Ziemniaczki gotowane na parze ze śmietaną

Młode ziemniaczki są pyszne same w sobie. Gotowanie na parze dodatkowo wydobywa ich smak, który nie jest wymywany woda jak przy tradycyjnym gotowaniu. Serwowane z śmietaną i spora ilością szczypiorku są wspaniałym, wiosennym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych.
Użytkownik Kloruś w dniu 20.07.2018 11:37 opublikował przepis:

Makaron z krewetkami i szpinakiem

Bardzo szybkie danie obiadowe z śródziemnomorskim rodowodem, które przygotujemy w nie więcej niż 20 minut. Sycący makaron w połączeniu z pikantnymi, czosnkowymi krewetkami, szpinakiem i aromatycznymi suszonymi pomidorami.
Użytkownik Kloruś w dniu 17.07.2018 09:59 opublikował przepis:

Wiosenna zupa ze szczawiem

Młody szczaw jest kwaśnawy i bardzo smaczny. Jego smak świetnie komponuje się z młodymi warzywami: groszkiem, szpinakiem i kalafiorem. Zupa jest pełna smaku, lekka i pyszna!
Użytkownik Kloruś w dniu 13.07.2018 13:01 opublikował przepis:

Krewetki z pomidorkami i fasolką szparagową

Bardzo szybka, lekka przystawka z podsmażonych z czosnkiem krewetek, z dodatkiem słodkich pomidorków koktajlowych, aromatycznej bazylii i zielonej fasolki. Danie przygotujemy w 15 minut.
Użytkownik Kloruś w dniu 10.07.2018 22:02 opublikował przepis:

Imprezowe tartaletki z groszkiem

Małe, niezobowiązujące tartaletki to świetna propozycja na imprezowa przekąską. Smakują świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno. Sprawdza się także jako danie piknikowe lub dodatek do grilla. Słodkawy groszek świetnie komponuje się z wyrazistym czosnkiem i kruchą babeczką.
Użytkownik Kloruś w dniu 14.06.2018 21:57 opublikował przepis:

Deser truskawkowo-kokosowy z granolą

Sezon truskawkowy w pełni! Te pyszne owoce z powodzeniem możemy wykorzystać do przygotowania pysznego, lekkiego deseru. Słodkie truskawki świetnie komponują się z kremową śmietanką kokosową i chrupiącą granolą pełną bakalii.
Użytkownik Kloruś w dniu 11.06.2018 10:54 skomentował:

Dżem truskawkowy z różą

Użytkownik Kloruś w dniu 05.06.2018 12:08 skomentował:

Dżem truskawkowo-rabarbarowy z whisky

Użytkownik Kloruś w dniu 24.05.2018 15:56 skomentował:

Makaron z grzybami i sosem śmietanowym

Użytkownik Kloruś w dniu 24.05.2018 15:56 skomentował:

Makaron z grzybami i sosem śmietanowym

Użytkownik Kloruś w dniu 22.03.2018 22:08 opublikował przepis:

Jajka faszerowane po polsku

Jajka po polsku nazywane tez jajkami w skorupce to typowo polskie, klasyczne danie wielkanocne. Delikatny smak jajka świetnie komponuje się z aromatycznymi grzybami leśnymi i świeżą zieleniną. Jajka można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie usmażyć tuz przed podaniem. W ten sposób zaoszczędzimy czas na przygotowanie posiłku.
Użytkownik Kloruś w dniu 22.03.2018 21:53 opublikował przepis:

Duszona szynka z nutą pomarańczy

Szynkę należy zamarynować dzień wcześniej a następnie dusić w brytfannie na małym ogniu przez 1,5h. Jej przygotowanie jest czasochłonne ale nie pracochłonne. W smaku jest lekko pikantna, z nuta rozmarynu i pomarańczy. Dzięki marynowaniu świetnie przechodzi aromatem przypraw. Mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo soczyste, aromatyczne... po prostu pyyyszne :)

To może cię zainteresować