Gulasz wołowy na winie z marchewką

  • wyświetlono: 66 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Długo duszone mięso wołowe z słodkawą marchewką i wytrawnym czerwonym winem wspaniale sprawdzi się na niedzielny obiad lub rodzinna imprezę. Mięso jest delikatne, miękkie i soczyste.

Kloruś
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1 kg wołowiny
2-3 cebule
olej lub smalec do smażenia
łyżka mąki pszennej
sól, czarny pieprz
3 listki laurowe
3-5 kulek ziela angielskiego
pół szklanki czerwonego wina
szklanka gorącej wody lub bulionu
1 łyżka słodkiej papryki
łyżeczka papryki ostrej
sól i pieprz do smaku
2 nieduże marchewki

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wołowy na winie z marchewką

  • 1. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręczniczkiem i usunąć białe błonki. Pokroić na małe kawałki, podobnej wielkości wielkości
    Cebulę pokroić w piórka, 2 łyżki tłuszczu rozgrzać w dużym naczyniu, w którym będziemy przygotowywać gulasz, zeszklić cebulę, a następnie przełożyć do miseczki.
    Do garnka dodać kolejne dwie łyżki tłuszczu, mocno rozgrzać i zrumienić mięso.
    Dodać cebulę, oprószyć mięso pieprzem i solą oraz paprykami, dodać ziele angielskie i liść laurowy oraz łyżkę mąki. Wymieszać. Mięso podlać winem i szklanka wody (lub bulionu). Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
    Dodać pokrojoną w plasterki marchew i dusić kolejne 30 minut. W razie potrzeby uzupełnić wodą.
    Podawać z kluskami lub ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Danie obiadowewołowinagulasz wieprzowygulasz wołowyodświętny obiadwystawny obiadgulasz z marchewkągulasz na winie

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz wołowy z ziemniakami

Dodane przez: Martyna1991

Gulasz wołowy z ziemniakami

Gulasz w formie dania jednogarnkowego.Syty...

Wołowy gulasz z brukselką

Dodane przez: Jaga85

Wołowy gulasz z brukselką

To prosty przepis na jesienny gulasz....

Gulasz wołowy z borowikami

Dodane przez: justi2401

Gulasz wołowy z borowikami

Ostatnio podczas grzybobrania udało...

Gulasz z pieczarkami i marchewką

Dodane przez: AnetaJ

Gulasz z pieczarkami i marchewką

Jesienna wariacja na temat gulaszu...

Gulasz wołowy z musztardą

Dodane przez: Karioka

GULASZ WOŁOWY Z MUSZTARDĄ

Pożywny gulasz o lekko zaostrzonym...

Gulasz wieprzowy z marchewką

Dodane przez: martula85

Gulasz wieprzowy z marchewką

Sycący i rozgrzewający gulasz....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE