Dodane przez: Babcia Tereska
Wigilijny kompot korzenny z wiśni
- wyświetlono: 856 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Ten kompot wigilijny przygotowywany jest na bazie kompotu z wiśni i owoców suszonych, których proporcje możemy dowolnie zmieniać. Dodatek wanilii, cynamonu, listków laurowych i goździków dodaje wspaniałego aromatu.
Sandra Siebert
12 porcje 
30min PT30M
Łatwy
Składniki
1,5 l domowego kompotu z wiśni (opcjonalnie z porzeczek lub malin)300g suszonych owoców w dowolnej proporcji (u mnie śliwki, jabłka, gruszki, mirabelki, rodzynki, wiśnie, truskawki)
1,5 l wody
cukier brązowego lub miód do smaku
2-3 laski cynamonu
laska wanilii (wydrążona bez nasionek)
5-6 goździków
6-8 ziaren czarnego pieprzu
6-8 listków laurowych
Sposób przygotowania przepisu:
Wigilijny kompot korzenny z wiśni
- 1. Suszone owoce zalewamy wodą i domowym kompotem z wiśni i zostawiamy na 2-3 godziny. Po tym czasie gotujemy je na wolnym ogniu w tej samej wodzie z dodatkiem 2-3 lasek cynamonu, wydrążonej laski wanilii bez ziarenek, goździków, listków laurowych i ziaren pieprzu aż owoce zmiękną a kompot uzyska głęboki smak. Dosładzamy do smaku miodem lub cukrem. Odcedzamy. Serwujemy schłodzony z dodatkiem plasterków pomarańczy.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze