Klopsiki w pomidorach z pieczarkami

  • wyświetlono: 69 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Soczyste, mięsne klopsiki skąpane w gęstym pomidorowym sosem z pieczarkami. Idealnie komponują się z domowymi kluseczkami. Łatwe i smaczne danie dla całej rodziny.

Kloruś
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

klopsiki:
500g mięsa mielonego z łopatki
jajko
2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
łyżeczka musztardy francuskiej
średnia cebula
ząbek czosnku lub czosnek granulowany
sól, czarny pieprz
majeranek
gałka muszkatołowa
olej do smażenia

sos pomidorowy z pieczarkami:
łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
duża biała cebula lub 2 mniejsze
2 ząbki czosnku
300g małych pieczarek
1l domowego przecieru pomidorowego lub 3 puszki pellati
sól, czarny pieprz, ziała prowansalskie, oregano, ostra papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Klopsiki w pomidorach z pieczarkami

  • 1. klopsiki:
    W miseczce umieszczamy mięso mielone, jajko, bułkę tartą, musztardę francuską oraz przyprawy: sól, świeżo mielony czarny pieprz, majeranek oraz mieloną gałkę muszkatołową. Cebule siekamy w drobna kostkę, czosnek przeciskamy. Cebule i czosnek dodajemy do mięsa z przyprawami. Ręką wyrabiamy jednolita masę. Próbujemy czy jest dostatecznie doprawiona i ewentualnie dodajemy jeszcze przypraw. Formujemy małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego, idealne naraz do buzi. Obtaczamy w bułce tartej. Na dużej patelni rozgrzewamy niewielka ilość tłuszczu i smażymy klopsiki na złoto.
    sos pomidorowy z pieczarkami:
    W garnku podgrzewamy masło z oliwą. Cebule kroimy w talarki, czosnek w plasterki. Czosnek i cebulę szklimy na rozgrzanym tłuszczu. Dodajemy posiekane w połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości) pieczarki i przesmażamy jeszcze 4-5 minut. Dodajemy domowy przecier pomidorowy lub pelatti oraz przyprawy do smaku. Dokładamy przygotowane wcześniej klopsiki i dusimy w pomidorowym sosie, aż będą miękkie (około 15 minut).
    Serwujemy z domowymi kluseczkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopulpetyPomidoryklopsywieprzowinaobiadsos pomidorowyklopsikiłatwy obiadpulpety wieprzoweklopsy wieprzowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-1r2jx3p

Dodane przez: Alex M

Polędwiczki w sosie z suszonymi pomidorami...

Smaczne danie na niedzielę i nie...

Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami...

Niby zwykłe, proste danie a jednak...

kotlety w pomidorach

Dodane przez: ziutula

mielone kotlety z pieczarkami w pomidorach...

smaczne, tanie, łatwe mielone kotlety.......

pałki z kurczaka z pomidorami i pieczarkami

Dodane przez: anka1988

Pałki z kurczaka w pomidorach z pieczarkami

Szybki mięsny obiad, każdemu łasuchowi...

Klopsiki z fasolką, pieczarkami i makaronem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Klopsiki z fasolką, pieczarkami i makaronem

Jest to bardzo sycące danie. Można...

Klopsiki z makaronem porem i pomidorami

Dodane przez: alaaa

Klopsiki z makaronem porem i pomidorami

Z okazji Światowego Dnia Makaronu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE