Martyna1991

Martyna1991

O mnie:

Gotowanie to moja pasja od wielu lat. Jednak dopiero w swojej kuchni gotując dla 4 osób zaczęłam tworzyć codziennie nowe dania które mój mąż i córeczki zjadają ze smakiem. Kuchnia to moje królestwo i pomieszczenie w którym się odprężam i relaksuje. Prowadzę także własną stronę internetową. www.SzczyptaChili.pl

Liczba punktów za aktywność
1154
Liczba obserwujących
9

Wyślij wiadomość
Obraz 079
Roladki z szynki z farszem jajecznym w galarecie z żurku
Użytkownik Martyna1991 w dniu 17.02.2018 15:30 opublikował przepis :

Roladki z szynki z farszem jajecznym w galarecie z żurku

Tradycyjną galaretę przygotowywaną na rosole postanowiłam zastąpić typowo Wielkanocną zupą czyli domowym żurkiem. Efekt na prawdę wspaniały. Przystawka która nie tylko smakuje ale i pięknie prezentuje się na stole.Plastry szynki wypełnione lekko pikantną pastą jajeczną z chrzanem i szczypiorkiem, zatopione w domowej zupie. Gwarantuję zachwycenie i ciekawość gości zwykłymi roladkami w nie codziennej galarecie.

Żurek z bitą śmietaną z chrzanem i kolorowym pieprzem
Użytkownik Martyna1991 w dniu 17.02.2018 15:16 opublikował przepis :

Żurek z bitą śmietaną z chrzanem i kolorowym pieprzem

W tym roku na Wielkanocy stół zapragnęłam podać coś tradycyjnego ale z oryginalnym dodatkiem by urozmaicić świąteczny obiad. Tak więc przed samym świętem zrobiłam próbę generalną . Postawiłam tylko na dodatek aby jednak zwykły żur nim pozostał gdyby ktoś wolał podstawową wersję. Żur przygotowałam tradycyjnie na boczku wieprzowym i warzywach z dodatkiem smażonej białej kiełbasy z cebulą, obowiązkowego zakwasu , świeżego czosnku, odrobiny chrzanu oraz jajek na twardo. Zaś jako nie typowy dodatek postawiłam na śmietanę.. nie kwaśną która często dodawana jest do żurku a słodką, ubitą doprawioną śmietankowym chrzanem oraz pikantnym, kolorowym pieprzem. Kto zgadnie jakie było zaskoczenie przy stole podczas posiłku? Pierwsze łyżki oczywiści zostały zatopione w zupie z ostrożnym nabieraniem śmietanki ale już po chwili talerze były puste a rodzina domagała się dokładki :) Nie wiem czy ktoś już kiedyś przygotował żur w ten sposób ponieważ z przepisem się nigdy nie spotkałam więc mogę nazwać go autorskim i niezwykle oryginalnym. Kwaśny żur z kiełbasą, boczkiem i jajkiem na twardo, słodka,bita śmietanka z delikatnym chrzanem i pikantnym, świeżo mielonym,kolorowym pieprzem tworzą wspaniałą , świąteczną zupę której każdy z chęcią zapragnie spróbować.

Tort bezowy z kremem miętowym i borówkami
Użytkownik Martyna1991 w dniu 15.02.2018 12:59 opublikował przepis :

Tort bezowy z kremem miętowym i borówkami

Wyśmienity tort ze słodkich blatów bezowym przekładamy orzeźwiającym kremem miętowym z kawałkami gorzkiej czekolady. Mięta i gorzka czekolada idealnie pasują do siebie, i przełamują smak słodyczy bezy, zaś borówki są kropką nad "i" co czyni deser wyjątkowym w smaku. Polecam przygotować go na przyjęcie urodzinowe, święta lub po prostu niedzielny deser przy towarzystwie kawy w rodzinny gronie, smakosze mięty w deserach ale i nie tylko na pewno będą zachwyceni.

Chłopski garnek
Użytkownik Martyna1991 w dniu 15.02.2018 12:36 opublikował przepis :

Chłopski garnek

Rozgrzewające,sycące i pyszne danie jednogarnkowe. Z paru prostych składników możemy przygotować obiad na dwa dni dla całej rodziny. Garnek drugiego dnia, odgrzany smakuje tak samo dobrze a dodatkowo przy jego przygotowaniu możemy posprzątać lodówkę z reszty zalegających warzyw i wędliny.

Zapiekane tortille z pieczarkami i grillowanym kurczakiem w świeżych ziołach
Użytkownik Martyna1991 w dniu 10.02.2018 13:38 opublikował przepis :

Zapiekane tortille z pieczarkami i grillowanym kurczakiem w świeżych ziołach

Tortilla przygotowana w ten sposób jest świetną propozycją na pyszną kolację a nawet obiad jeśli podamy z dodatkiem świeżych warzyw. Idealnie odegra rolę przystawki na domówce czy pikniku wystarczy podać do niej ulubione sosy. Smakuje równie dobrze na ciepło- wyjęta prosto z piekarnika jak i podana na zimo.