Przepyszne połączenie rukoli, słodkich młodych marchewek oraz słonej fety z dodatkiem pikantnego oleju. Danie idealnie sprawdzi się na kolację lub lekki obiad. Możemy podać je jako dodatek do mięs i ryb z grilla.
Gazpacho zwane także salmorejo jest pyszną, hiszpańską zupą na zimo. Przepisów na ten chłodnik jest mnóstwo, każdy za pewne pyszny i nie powtarzalny. Moja zupa powstała na bazie czerwonych warzyw i miąższu z białego pieczywa, doprawiona pikantnym czosnkiem i cebulą. Lekko kwaśny smak uzyskałam dzięki soku z limonki i dodatku octu . Tę zupę schłodzoną można podać już w takiej postaci, ja jednak troszcząc się o potrzeby gości i domowników udoskonaliłam jej wygląd smakowo i kolorystycznie. Jest idealnym chłodnikiem na ciepłe dni, gasi pragnienie i zaspokaja apetyt :)
Roladki z piersi indyka wypełnione łososiem oraz zielonymi szparagami, zapieczonymi pod majonezem z dodatkiem soku z cytryny to pyszny pomysł na obiad. Tak przygotowane mięso idealnie sprawdzi się zarówno na niedzielny jak i codzienny obiad, podane z pieczonymi ziemniakami i sałatką ze świeżych warzyw. Polecam spróbować :)
Bardzo lubimy wszelkiego rodzaju sałatki na zimno. Pozwalają najeść się do syta na obiad czy też kolację, są świetną alternatywą posiłku zabranego w pudełeczko do pracy czy na piknik. Stanowią także świetny dodatek do pieczonych lub grillowanych mięs.
Kawałki kurczaka smażone w cieście na bazie dipu serowego i mascarpone. Pyszne, soczyste mięso o przyjemnym, serowym smaku z akcentem cytrynowego pieprzu.
Faszerowane cukinie białym sosem , kurczakiem i szparagami. Pysze połączenie mięsa i warzyw z dodatkiem serów. Tak przygotowaną cukinię możemy podać jako samodzielny posiłek lub z dodatkiem sałaty i młodych ziemniaków z koperkiem.
Do młodej kapusty oprócz soli i pieprzu nie dodaję żadnych innych przypraw typu liść laurowy czy ziele angielskie, te składniki moim zdanie pasują do bigosu a młoda kapusta ich kompletnie nie potrzebuje. Kapusta smażona na maśle z dodatkiem dobrej jakościowo kiełbasy, marchewki, cebuli , pomidorów i aromatycznego kopru a następnie duszona do miękkości w bulionie, zagęszczona zasmażką ze smalcu i mąki, wychodzi przepyszna. Na prawdę warto spróbować tego dania, podać z młodymi ziemniakami posypanymi koprem lub ze świeżą bułeczką.
1 duży kalafior 1 kg młodych ziemniaków 100g. roszponki 1 pęczek kopru 2 cebulki dymki sól Sos: 200ml jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu
Delikatne, z puszystym białym środkiem kotlety z młodych ziemniaków. Pierwszy raz dodałam słodką śmietankę i jestem miło zaskoczona smakiem. Do kotletów obowiązkowo świeży koperek. Polecam spróbować :)
Chrypiąca, bardzo smaczna sałatka ze świeżych warzyw z sosem ziołowym. Idealnie sprawdzi się podana do mięs i ryb z grilla.
Martyna Szydłowska - wydawca serwisu 
Basia – redaktor
Ostatnio skomentowane
Dodane przez: ewaeu
Pieczone pałki z całymi cebulami