Chleb nocny z octem bez wyrabiania
Martyna K
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pierwszy raz skusiłam się na dodanie octu do ciasta drożdżowego na chleb. Nocne chleby już robiłam ale takie tradycyjne, ten był w smaku odrobinę bardziej kwaśny, ale za to pyszny i świeży drugiego dnia, jak świeżo wyjęty z piekarnika .Polecam serdecznie ten przepis. Wieczorem wystarczy zagnieść ciasto, rano upiec domowy chleb w zwyczajnych keksówkach/blaszkach i cieszyć się wspaniałym smakiem.
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g. mąki pszennej
350 ml ciepłej wody
1 łyżka oleju
7 g. suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1 pełna łyżka octu spirytusowego
Dodatkowo:
słonecznik łuskany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ChlebChleb nocny z octem bez wyrabiania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wsypać do dużej miski, ( ponieważ ciasto w nocy urośnie) wlać wodę, olej oraz ocet.
Wsypać sól, cukier oraz drożdzę.
Ciasto zagnieść robotem lub rękoma.
Pozostawić na noc w misce np. na parapecie.
Rano przełożyć ciasto do keksówki lub naczynia żaroodpornego, posypać słonecznikiem, delikatnie go dociskając.
Piec około 35 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszenna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb bez wyrabiania
Przepis na ten chleb znalazłam na FB na jednej z grup.Jest świetny dla osób rozpoczynających lub chcących rozpocząć zabawę w pieczenie chleba.Nie wymaga wyrabiania, jego skórka jest chrupiąca a środek mięciutki.Nie trzeba już wyrabiać długo ciasta na chleb bo ten robi się ekspresowo.
Chleb bez wyrabiania i wyrastania
Jest to chyba najłatwiejszy i najszybszy chleb jaki do tej pory upiekłam. Wystarczy wymieszać składniki i wstawić chlebki do pieca, bez wyrastania. Możecie użyć dowolnej mąki, może to być 1kg zwykłej pszennej. Możecie dodać dowolne ziarna i/lub płatki owsiane i zawsze się uda.
Komentarze