Labneh z suszonymi pomidorami - serek z jogurtu greckiego
Martyna K
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Wyśmienity serek, smakiem i konsystencją przypominający popularne serki do kanapek, którem możemy kupić w każdym markecie.
Kremowy i delikatny.
Możemy przygotować go również z z samą solą czy też ulubionymi ziołami.
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800g. jogurtu greckiego
1 płaska łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka świeżo mielonego, czarnego pieprzu
Dodatkowo:
Gaza
Wystaw ocenę:
4.75 (4 ocen)
Zobacz również:
Pasty do chlebaLabneh z suszonymi pomidorami - serek z jogurtu greckiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jogurty mieszamy z przyprawami, wylewamy do wcześnie przygotowanej gazy uważając by się nie rozlały, zawiązujemy ścisło.
Przygotowany pakunek wieszamy w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.( zawiązując np. końce gazy o półkę na napoje)
Pod spodem ustawiamy garnek lub miskę ponieważ zacznie wytwarzać się serwatka.
Serwatkę co jakiś czas wylewamy, możemy ją również zużyć do naleśników czy racuchów.
Serek pozostawiamy na minimum 48godz. Po tym czasie będzie miał ścięte ścianki i kremowy środek, idealny do smarowania po pieczywie.
Gdy zostawimy serek na kolejne 2 dni będzie nadawał się do krojenia.
Porady
Serek możemy przygotować również na słodko np. z suszoną żurawiną czy też rodzynkami. Wytworzona serwatka zawiera mnóstwo witamin, więc zamiast wylewać, możemy przygotować na niej naleśniki, racuchy czy też dodać do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jogurt grecki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze