klementynka

klementynka

O mnie:

Pieczenie to moja pasja.Pierwsze ciasto upiekłam mając 10 lat i choć nie wyszło idealnie, to od niego zaczęła się moja przygoda z pieczeniem. Teraz piekę prawie codziennie i zawsze wypróbowuję nowe przepisy, a te które wpadną mi w ręce modyfikuję. Oprócz pieczenia ciast oczywiście uwielbiam gotować. Moje potrawy są tanie i łatwe w przygotowaniu, ale staram się aby nasze menu nie było nudne, a dania były zdrowe i elegancko podane. Na co dzień gotuję dla męża i córeczki Emilki, która chętnie pomaga w kuchni i zawsze zjada wszystko z apetytem.

Liczba punktów za aktywność
1048
Liczba obserwujących
12

Wyślij wiadomość
orzechowa delicja
Użytkownik klementynka w dniu 24.02.2017 15:05 opublikował przepis :

Ciasto orzechowa delicja

Ciasto tortowe,zakropione alkoholem,z naszą ulubioną domową polewą kakaową. Ładnie się kroi i ciekawie prezentuje, dlatego myślę, że będzie świetne na rodzinne przyjęcia.Nie ma w nim nic skomplikowanego, no może wymaga trochę więcej czasu ale bez problemu poradzi sobie z nim nawet osoba początkująca

królewicz
Użytkownik klementynka w dniu 01.02.2017 06:52 opublikował przepis :

królewicz- ciasto miodowe z budyniem

Królewicz to jedno z pierwszych ciast, które upiekłam. Zawsze robiła je moja mama, najczęściej na Święta lub większe uroczystości.

krakusek
Użytkownik klementynka w dniu 24.01.2017 13:47 opublikował przepis :

Ciasto krakusek (bez pieczenia)

Ciasto to jest łatwe i szybkie do zrobienia. A do tego bardzo podzielne, więc wystarczy dla sporej gromadki.

na dużą foremkę z kominkiem (2,5 l)

6 jajek
225 g masła
3 szklanki mąki pszennej
1 i 3/4 szklanki cukru 
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
sok i skórka z cytryny
łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
3/4 szklanki cukru pudru 
2-3 łyżki wrz
Użytkownik klementynka w dniu 19.01.2017 16:40 opublikował przepis :

babka cytrynowa na śmietanie

Babka wyszła aromatyczna a co najważniejsze bardzo wilgotna, inna niż wszystkie suche babki a to za sprawą dużej ilości kwaśnej śmietany.

banan w czekoladzie sernik
Użytkownik klementynka w dniu 14.01.2017 10:42 opublikował przepis :

sernik "banan w czekoladzie"

Mój ulubiony batonik był moją inspiracją do stworzenia nowego sernika. Połączenie banana i czekolady jest doskonałe, dlatego sernik też wyszedł wyborny.

trufelki
Użytkownik klementynka w dniu 11.01.2017 09:30 opublikował przepis :

trufelki rumowo-orzechowe

Maleńkie trufelki na jeden kęs, mocno zakropione alkoholem. Te wyszły nieplanowanie, bo miały być ciasteczka ale upiekły się tak kruche, że nie dało się ich przełożyć. Szkoda mi było wyrzucić więc dodałam kilka składników, połączyłam wszystko i wyszły chyba najlepsze jak dotąd pralinki.

karpatka z malinami
Użytkownik klementynka w dniu 11.01.2017 09:25 opublikował przepis :

karpatka z malinowa wkładką

Karpatka od lat niezmiennie cieszy się u nas wielkim powodzeniem. Choćby nie wiem jakie ciasta stały na stole to ona zawsze znika jako pierwsza. Przeważnie robię ją w klasycznej wersji albo z czekoladowym kremem. Tym razem jednak przełamałam smak lekko kwaśną warstwą malin w galaretce.