klementynka

klementynka

O mnie:

Pieczenie to moja pasja.Pierwsze ciasto upiekłam mając 10 lat i choć nie wyszło idealnie, to od niego zaczęła się moja przygoda z pieczeniem. Teraz piekę prawie codziennie i zawsze wypróbowuję nowe przepisy, a te które wpadną mi w ręce modyfikuję. Oprócz pieczenia ciast oczywiście uwielbiam gotować. Moje potrawy są tanie i łatwe w przygotowaniu, ale staram się aby nasze menu nie było nudne, a dania były zdrowe i elegancko podane. Na co dzień gotuję dla męża i córeczki Emilki, która chętnie pomaga w kuchni i zawsze zjada wszystko z apetytem.

Liczba punktów za aktywność
1046
Liczba obserwujących
11

Wyślij wiadomość
krakusek
Użytkownik klementynka w dniu 24.01.2017 13:47 opublikował przepis :

Ciasto krakusek (bez pieczenia)

Ciasto to jest łatwe i szybkie do zrobienia. A do tego bardzo podzielne, więc wystarczy dla sporej gromadki.

na dużą foremkę z kominkiem (2,5 l)

6 jajek
225 g masła
3 szklanki mąki pszennej
1 i 3/4 szklanki cukru 
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
sok i skórka z cytryny
łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
3/4 szklanki cukru pudru 
2-3 łyżki wrz
Użytkownik klementynka w dniu 19.01.2017 16:40 opublikował przepis :

babka cytrynowa na śmietanie

Babka wyszła aromatyczna a co najważniejsze bardzo wilgotna, inna niż wszystkie suche babki a to za sprawą dużej ilości kwaśnej śmietany.

banan w czekoladzie sernik
Użytkownik klementynka w dniu 14.01.2017 10:42 opublikował przepis :

sernik "banan w czekoladzie"

Mój ulubiony batonik był moją inspiracją do stworzenia nowego sernika. Połączenie banana i czekolady jest doskonałe, dlatego sernik też wyszedł wyborny.

trufelki
Użytkownik klementynka w dniu 11.01.2017 09:30 opublikował przepis :

trufelki rumowo-orzechowe

Maleńkie trufelki na jeden kęs, mocno zakropione alkoholem. Te wyszły nieplanowanie, bo miały być ciasteczka ale upiekły się tak kruche, że nie dało się ich przełożyć. Szkoda mi było wyrzucić więc dodałam kilka składników, połączyłam wszystko i wyszły chyba najlepsze jak dotąd pralinki.

karpatka z malinami
Użytkownik klementynka w dniu 11.01.2017 09:25 opublikował przepis :

karpatka z malinowa wkładką

Karpatka od lat niezmiennie cieszy się u nas wielkim powodzeniem. Choćby nie wiem jakie ciasta stały na stole to ona zawsze znika jako pierwsza. Przeważnie robię ją w klasycznej wersji albo z czekoladowym kremem. Tym razem jednak przełamałam smak lekko kwaśną warstwą malin w galaretce.

kremowy warstwowiec
Użytkownik klementynka w dniu 11.01.2017 09:21 opublikował przepis :

kremowy warstwowiec z biszkoptami

Ciasto, że palce lizać! Wysokie, z dużą ilością budyniu, brzoskwiniami i biszkoptami hojnie nasączonymi alkoholem. Osadzone na makowo-kakaowym biszkopcie, który podczas jedzenia przyjemnie chrupie. Najlepiej smakuje dzień a nawet dwa po złożeniu i gwarantuję, że na jednym kawałku nie poprzestaniec

markizy mleczno-orzechowe
Użytkownik klementynka w dniu 11.01.2017 09:14 opublikował przepis :

markizy mleczno-orzechowe

coś dla wielbicieli domowych ciasteczek. Wersja bardziej bogata, bo nie tylko ciastko i krem ale dodatkowo polane polewą z czekolady i masła orzechowego. Nie powiem, że robi się je szybko, choć są łatwe ale dość pracochłonne. Jeśli jednak skusicie się na ich przygotowanie to nie zawiedziecie sie.