kaczka z jabłkami i majerankiem
- 45 min
Składniki:
- Składniki na danie dla dwóch osób:
2 filety z kaczki ze skórką
duże jabłko
1/2 szklanki czerwonego półwytrawnego wina
2 łyżki oleju
łyżka suszonego majeranku
sól, pieprz
świeży tymianek
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka z jabłkami i majerankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso opłukać. Skórkę naciąć w kratkę ostrym nożem. Natrzeć filet olejem wymieszanym z ziołami, solą i pieprzem. Położyć mięso na zimnej patelni, skórką do dołu i ustawić na ogniu. Smażyć około 6-8 minut aż tłuszcz się wytopi, następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć około 5 minut. Następnie przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku w 200*C kolejne około 10 minut (lub krócej, w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia mięsa). W tym czasie na patelni z wytopionym tłuszczem podsmażyć jabłka pokrojone na półplasterki, podlać winem i odparować je. Filet po upieczeniu pokroić w plasterki. Można podać kluseczkami i sosem lub z jabłkami jako przystawkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kaczka pieczona z jabłkami
Najprostsze i najsmaczniejsze wydanie kaczki, to pieczona kaczka z jabłkami. Przygotowanie takiej kaczki wymaga od nas tylko natarcia kaczki solą, majerankiem i sokiem z cytryny wieczorem, a na następny dzień kilka jabłuszek i czosnek do środka i do piekarnika. Kaczka z jabłkami to doskonały pomysł...
Komentarze