Ciasto sezamowiec
- 1 godz. 20 min
.Żeby ciasto przełożone samym budyniem nie było mdłe to całość wzbogaciłam grubą warstwą powideł śliwkowych. Ciasto wyszło przepyszne, nie sposób się oderwać od tego sezamkowego smaku.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- *foremka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:
500 g mąki pszennej tortowej
2 jajka
200 g cukru
200 g masła
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki letniego mleka
na warstwę sezamową:
300 g sezamu
150 g masła
6 łyżek miodu
1/3 szklanki cukru
na krem:
750 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego (po 40 g)
2 łyżki cukru
200 g masła
dodatkowo:
300 g gęstych powideł śliwkowych
Wystaw ocenę:
4.43 (160 ocen)
Ciasto sezamowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać, posiekać z masłem. Dodać jajka, cukier i sodę rozrobioną w mleku. Zagnieść ciasto i podzielić na trzy części. Każdą z nich cienko rozwałkować na wielkość blaszki do pieczenia.
- 2. Przygotować sezam: masło rozpuścić, dodać miód, sezam i cukier. Mieszając gotować kilka minut. Ciepłą masę sezamową rozłożyć na dwóch blatach ciasta. Wszystkie trzy części ciasta upiec w 200*C przez około 10 minut aż się zarumienią. Wystudzić.
- 3. Z mleka, cukru i proszku budyniowego ugotować budyń i całkowicie wystudzić. Miękkie masło rozetrzeć a następnie ucierając dodawać po trochę budyniu. Gotową masę podzielić na połowę.
- 4. W blaszce wyścielonej papierem lub folią ułożyć jeden blat ciasta z sezamem. Rozsmarować na nim połowę kremu, przykryć ciastem bez sezamu. Posmarować powidłami a na nich delikatnie rozłożyć resztę kremu. Przykryć ostatnim ciastem. Wstawić na kilka godzin do lodówki, do schłodzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze