ciasto z kruszonych pierniczków (z wiśniami)

4.49 (156 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Przepyszne ciasto z lekko piernikową nutą, pianką i wiśniami w galaretce. Spód jest dość nietypowy, bo zamiast mąki dodajemy rozdrobnione pierniczki. Daje to bardzo fajny efekt, ciasto dzięki temu jest oryginalne. Chociaż dopiero zaczęła się jesień to myślę, że na świątecznym stole też mogłoby si

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • *foremka 23*28 cm
    Składniki:
    na ciasto:

    5 jajek
    250 g pierniczków glazurowanych (bez nadzienia)
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    1/2 szklanki cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    na piankę:
    1 opakowanie śnieżki
    200 ml zimnego mleka
    2 opakowania galaretki wiśniowej
    na wierzch:
    1 l wiśni w kompocie
    2 opakowani galaretki wiśniowej
Wystaw ocenę:

4.49 (156 ocen)

Ciasto z kruszonych pierniczków (z wiśniami) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierniczki zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub skruszyć wałkiem. Białka ubić z cukrem na sztywno, następnie dodawać po żółtku. Kiedy masa będzie puszysta dodać mąkę ziemniaczaną przesianą z proszkiem do pieczenia i pierniczki. Delikatnie wymieszać i przelać do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 180*C około 20-25 minut. Wystudzić. Przekroić na dwa blaty, górny pokruszyć. Dwie galaretki rozpuścić w 3/4 szklanki wody i wystudzić. Śnieżkę ubić z mlekiem, wlać galaretki. Do tej masy dodać pokruszone ciasto i od razu wyłożyć je na piernikowym spodzie. Wiśnie odsączyć (sok zachować) i ułożyć je na piance, lekko dociskając. Sok z wiśni uzupełnić wodą tak, żeby było 750 ml. Zagotować, zdjąć z ognia i rozmieszać w nim dwie galaretki. Kiedy zacznie tężeć wylać galaretkę na wiśnie i całość odstawić do lodówki do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Galaretka Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

4.49 (163 ocen)

3

To może cię zainteresować