Ciasto malinka z bezą

  • wyświetlono: 3157 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To ciasto absolutnie w naszym guście, bo uwielbiamy ciasta z bezą i bitą śmietaną. Owoce były dość kwaśne, więc całość nie była przesłodzona, smaki idealnie się komponowały. Jeżeli jeszcze macie maliny to koniecznie upieczcie to ciasto, warto!

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 120min

Składniki

*foremka 25*34 cm
Składniki:
na biszkopt:

3 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
na galaretkę:
3 opakowania galaretki malinowej
szklanka malin
szklanka jeżyn
na krem:
600 ml śmietanki kremówki
3 opakowania śmietan fixu (lub 2 opakowania śnieżki)
4 łyżki cukru pudru (jeśli używamy śnieżki to cukru już nie trzeba)
na bezę:
4 białka
3/4 szklanki cukru
łyżeczka soku z cytryny
łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto malinka z bezą

  • 1. Upiec biszkopt: białka ubić na sztywno z cukrem, następnie dodać żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do masy jajecznej. Wymieszać i przełożyć do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 175*C około 30 minut. Wystudzić.
  • 2. Upiec bezę: białka ubić, kiedy będą sztywne powoli dosypywać cukier.. Na końcu dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Przełożyć do foremki, w której piekł się biszkopt (lub na papier docięty na taki sam wymiar), posypać migdałami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 5 minut, następnie zmniejszyć grzanie do 120*C i piec jeszcze minimum godzinę. Gotową bezę wystudzić w otwartym piekarniku.
  • 3. Na biszkopcie ułożyć maliny i jeżyny. Galaretki rozpuścić w litrze wody, kiedy zaczną tężeć zalać nimi owoce. Wstawić do lodówki, żeby stężało. Kremówkę ubić na sztywno z zagęstnikiem i cukrem pudrem. Wyłożyć na galaretkę i przykryć bezą. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakilatomigdałybezabita śmietanaMalinyowoceowocowez galaretkąz owocamiz malinamiz beząmalinka

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z rabarbarem i bezą

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Ciasto z rabarbarem i bezą

Pyszne, niezawodne ciasto z bezą...

Ciasto z rabarbarem i bezą

Dodane przez: bogusia82

Ciasto z rabarbarem i bezą

Proste ciasto na kruchym spodzie...

malinka pod chmurką

Dodane przez: majka190382

CIASTO MALINKA POD CHMURKĄ

Po prostu niebo w gębie

Ciasto z rabarbarem pod bezą

Dodane przez: mariwanna

Ciasto z rabarbarem pod bezą

lekkie, na cienkiej warstwie pełnoziarnistego...

Ciasto kruche z bezą i rabarbarem

Dodane przez: 2milutka

Ciasto kruche z bezą i rabarbarem

Proste do wykonania, aromatyczne,...

image-0ae6c8o

Dodane przez: Słodkamuffinka

Kruche ciasto z śliwkami i bezą budyniową

No to czas na śliwki;) Kolejne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE