torcik czekoladowe cappuccino

Name: torcik czekoladowe cappuccino
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: Czekolada

2 godz.

klementynka

Dziś do kawy zajadamy się pysznym tortem na bazie biszkoptu cappuccino przełożonego musem czekoladowym. W środku jest jeszcze niespodzianka- ciasteczka typu delicje z musem czekoladowym a więc całość jest bardzo czekoladowa, lekka i nieprzesłodzona, więc można pozwolić sobie na większy kawałek.

2 godz.

Składniki:

*tortownica 21 cm
Składniki:
na biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
5 dużych łyżek cappuccino czekoladowego
łyżeczka proszku do pieczenia
na mus czekoladowy:
400 ml śmietanki kremówki
100 g mlecznej czekolady
100 g deserowej czekolady
opakowanie ciasteczek typu delicje z musem czekoladowym
dodatkowo:
4 łyżki bitej śmietany
łyżka gorzkiego kakao
wisienki koktajlowe

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Cappuccino

Torcik czekoladowe cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno. Nadal ubijając dosypywać cukier a następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z cappuccino i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia u piec w 175*C około 40 minut, sprawdzając patyczkiem. Upieczone ciasto wystudzić a następnie podzielić na trzy blaty.
2. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno. Nadal ubijając dosypywać cukier a następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z cappuccino i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia u piec w 175*C około 40 minut, sprawdzając patyczkiem. Upieczone ciasto wystudzić a następnie podzielić na trzy blaty.
Czekolady połamać i rozpuścić nad parą. Kremówkę ubić na sztywno a następnie połączyć z przestudzoną czekoladą.
Pierwszy blat ciasta ułożyć na paterze i zapiąć wokół niego obręcz tortownicy. Wyłożyć połowę kremu i zatopić w nim ciastka. Przykryć biszkoptem i wyłożyć resztę kremu, przyłożyć ostatnim blatem ciasta. Wstawić do lodówki na minimum godzinę. Kiedy całość stężeje zdjąć obręcz i wygładzić boki. Na wierzchu rozsmarować łyżkę bitej śmietany i posypać kakao przez siteczko. Resztę śmietany przełożyć do szprycy i udekorować górę tortu rozetkami, na każdą kładąc wisienkę.