monika016

monika016

Szczecin

O mnie:

Uwielbiam gotować, czas najmilej płynie mi w kuchni. :) Prowadzę bloga kulinarnego: http://szefowa-kuchni.blogspot.com

Obserwujących: 16

 
Wiadomość
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:38 opublikował przepis:

Pieczone kotlety z fileta i brokuła

Pieczone kotlety z fileta i brokuła będą świetne jeśli chcemy odchudzić obiad:). Nie ma tu tłuszczu, jest chudy filet z dodatkiem brokułów i jajka. Kotleciki są pieczone a nie smażone, co jest dodatkowym atutem dla amatorów zdrowego odżywiania.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:34 opublikował przepis:

Makaron z kurczakiem w sosie paprykowo-pomidorowym (fit / dietetyczny)

Ten makaron z kurczakiem, papryką i pomidorami w wersji fit robię jako danie na wynos, do pracy:). By danie było jeszcze zdrowsze i jeszcze bardziej dietetyczne, zwykły makaron możemy zastąpić pełnoziarnistym.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:29 opublikował przepis:

Kotlety mielone w sosie bolońskim

Uwielbiamy spaghetti:). Stąd pomysł na te mielone w sosie bolońskim. Często zdarza mi się usmażyć za dużo mielonych na obiad, na drugi dzień nie są już tak smaczne. Wystarczy zrobić taki sos by zyskały nowe życie i nowy smak:).
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:25 opublikował przepis:

Grillowany sznycel z indyka w sosie serowym

Warto stawiać na chude mięso drobiowe. By smakowało lepiej łączę je z sosem, ale nie tak by mięso pływało w sosie a by sos był smacznym, delikatnym dodatkiem:).
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:21 opublikował przepis:

Filety zapiekane z serem i pomidorami

Kiedy zwykły filet z kurczaka już nam się znudzi, spróbujmy go odmienić:) Dzięki warstwie sera i pomidorom zyskuje nowy smak.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:08 opublikował przepis:

Chili con carne z wołowiną

Nie wiem dlaczego to danie jeszcze tu nie trafiło:). Od lat wracamy do niego średnio raz w miesiącu, przygotowujemy jako szybki obiad do zabrania do pracy. To popularny, amerykański fast food podawany jak w mojej wersji najczęściej z wołowiną. Istnieją też inne odmiany tego dania, co pewnie jeszcze kiedyś zaprezentuję. Chili con carne podajemy z ryżem lub tortillą.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:06 opublikował przepis:

Bitki wieprzowe w sosie kurkowym z groszkiem

Często mam problem jak wykorzystać mięso wieprzowe w innej formie niż gulasz:). Wymyśliłam te oto bitki i okazały się strzałem w dziesiątkę, smakowały każdemu.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:04 opublikował przepis:

Bigos cygański - Pulpety w sosie z papryką, pomidorami i ogórkami konserwowymi

Bigos cygański - na pewno nie tak sobie go wyobrażałam:). Nie ma w nim kapusty jak w naszym tradycyjnym. Jest natomiast dużo papryki i smażone pulpety. Oryginalności dodaje tu fakt dodania do sosu ogórków konserwowych. Jest pysznie:).
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 21:10 opublikował przepis:

Mielone w pieczarkach

Kotlety nie muszą być nudne, mielone również:). W dzisiejszej wersji kotlecikami nafaszerowałam pieczarki. Plaster sera na każdej z nich dodaje smaku. Polecam również na imprezową przekąskę na ciepło lub zimno!
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 21:08 opublikował przepis:

Kotlety mielone "cztery sery" z pieczarkami - mocno serowe

Nudny kotlet? Zapomnijcie:). Z takiej wersji będą zadowoleni miłośnicy serów. Ja do nich należę, dlatego zajadałam się nimi ze smakiem. Polecam!
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 21:05 opublikował przepis:

Świderki z kurczakiem w sosie grzybowo-serowym

Co prawda sezon na grzyby już dawno za nami, ale to dobry czas by wyjąć z zamrażarek i słoików zgromadzone zapasy:). Do sosu dodałam intensywny w smaku ser cheddar, który dodatkowo podkręcił smak dania. Pycha!
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 20:59 opublikował przepis:

Filet w boczku - na jeden kęs!

Ta przekąską zawsze robi furorę wśród męskiej części degustujących:). Filet z kurczaka owinięty boczkiem w wersji na jeden kęs - polecam zrobić od razu z podwójnej porcji.
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 20:57 opublikował przepis:

Kurczak w boczku na patyczku

Imprezowych przekąsek ciąg dalszy:). Wszystko co w boczku smakuje dobrze, zwłaszcza na zakrapianych imprezach. Ta przekąska nie może narzekać na brak powodzenia, bardzo szybko znika ze stołu.
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 20:52 opublikował przepis:

Hummus z kurczakiem i grzankami

Pomysł na pyszną kolację!:) Hummus najlepiej smakuje na grzance, z położonym na wierzchu kurczakiem. Kompozycja idealna.
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 20:50 opublikował przepis:

Gulasz wieprzowy z marchewką i groszkiem

Zimowa aura za oknem sprzyja gotowaniu rozgrzewających, sycących dań. Gulasze pojawiają się u nas często:). Dziś z dodatkiem marchewki i groszku. Zapraszam!
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 20:49 opublikował przepis:

Bitki ze schabu w sosie pieczarkowym

Bitki schabowe to łatwe danie na leniwy weekend lub do zabrania na obiad do pracy - odgrzane są równie smaczne. Połączyłam je z sosem pieczarkowym - delikatnie, smacznie, klasycznie:).
Użytkownik monika016 w dniu 15.01.2018 20:46 opublikował przepis:

Babeczki z kremem mandarynkowym

Tegoroczne Święta obrodziły w mandarynki;) By poradzić sobie z ich nadmiarem postanowiłam przemycić je do świątecznych wypieków. Tak właśnie powstały kruche babeczki z kremem mandarynkowym. A do dekoracji oczywiście mandarynki:) i winogrona.
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:24 opublikował przepis:

Ciasto wiewiórka

To niepozorne ciasto zasmakowało wszystkim domownikom:). Mi kojarzy się głównie ze Świętami, pełno w nim świątecznych składników - rodzynki, orzechy i przyprawa do piernika. Można udekorować je w dowolny sposób, według mnie najlepiej smakuje posmarowane cienką warstwą lukru.
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:22 opublikował przepis:

Tarta z kurkami, boczkiem i porem

Połączenie boczek + kurki to smak, który sprawdza się w każdej potrawie. Ten ponadczasowy smak przeniosłam na tartę, która okazała się hitem:).

Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:19 opublikował przepis:

Sernik tiramisu

Nie pijam kawy, ale uwielbiam kawowe wypieki! Zwykłe tiramisu jest mi doskonale znane, ale wersja sernikowa to nowość, którą z całego serca polecam:). Całość nie jest przesadnie słodka a smak kawy wyczuwalny, ale nie dominujący.

Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:16 opublikował przepis:

Sernik czekoladowy z ciasteczkami

To nie jest lekkie i delikatne ciasto. To intensywny i mocno czekoladowy sernik, dla którego warto zgrzeszyć by po jednym kawałku zaspokoić apetyt na czekoladę na długi czas:). Nam bardzo zasmakował i na pewno powtórzymy.
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:13 opublikował przepis:

Sałatka śledziowa w słoiczku

Sałatka śledziowa to obowiązkowa pozycja na święta:). Proponuję podać ją w innej formie, ułożoną warstwowo, w słoiczkach. Tak przygotowaną sałatkę łatwo się przechowuje, do lodówki wystarczy zamknąć słoiczek a otwarty postawić na stół. Przepis na 5 słoiczków
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:11 opublikował przepis:

Pięcioskładnikowa sałatka do obiadu

W tej sałatce znajdziemy składniki, które każdy z nas zawsze ma w lodówce:). Robię ją często do obiadu kiedy nie mam pomysłu na inną surówkę.
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:09 opublikował przepis:

Sałata w śmietanie z cebulką - najlepsza do obiadu

Ten z pozoru zwyczajny dodatek do obiadu jest jednym z naszych ulubionych:). Z powodzeniem zastępuję surówki i mizerię a przygotować można ją w kilka chwil.
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:07 opublikował przepis:

Sałatka z makaronem ryżowym orzo i sosem czosnkowym - 5 składników

Moja ulubiona sałatka:). Kilka prostych składników a efekt naprawdę przyjemny, oczywiście pod warunkiem, że lubicie czosnek. Ja bardzo, dlatego na pewno ta sałatka stanie się moim imprezowym hitem nr 1:).
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:02 opublikował przepis:

Ryba w leczo

Rybę w warzywach zna każdy z nas, bo w takiej formie pojawia się na świątecznym/imieninowym stole. A co powiecie na rybę w leczo? Ja jestem na tak, jak dla mnie smakuje lepiej niż ta tradycyjna!
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 22:00 opublikował przepis:

Mięsne pulpety w zalewie słodko-kwaśnej / Pulpety w occie

Zapraszam po przepis na pulpety w słodko-kwaśnej zalewie. Mięso w occie - wywołuje to zdziwienie i nie każdemu zasmakuje, polecam jednak zaryzykować, dla mnie są świetne. Podaje się je na zimno jako przekąskę, świetne pod kieliszek:).
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 21:58 opublikował przepis:

Ziemniaki pieczone z przyprawami

Pieczone ziemniaki to miła odmiana dla tradycyjnych, gotowanych:). W ich przygotowaniu nie ma żadnej filozofii. Ważne jest by kupić odmianę ziemniaków odpowiednią do pieczenia, inaczej mogą się nie dopiec.
Użytkownik monika016 w dniu 10.01.2018 21:56 opublikował przepis:

Pieczone nuggetsy na patyku

Kiedy podamy te nuggetsy z dowolnym sosem stają się doskonałą, imprezową przekąską. Na zimno również smakują dobrze. Są szybkie i niewymagające. Smacznego!:)
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 21:04 opublikował przepis:

Zupa gulaszowa z kurkami

Do zupy gulaszowej zazwyczaj dodajemy pieczarki, ja wpadłam na nieco inny pomysł, wzbogaciłam jej smak kurkami! Kurki mogą być mrożone lub świeże.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 21:02 opublikował przepis:

Hot dogi zapiekane w piekarniku

Hot dogi z piekarnika:). Niby ta sama bułka co zawsze a w środku ta sama parówka, ale smak inny, lepszy niż tradycyjnie. Nam smakowało bardzo!
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:59 opublikował przepis:

Stripsy z kurczaka w sezamie (pieczone)

Zapraszam na pyszne filety z kurczakiem w sezamowo-serowej panierce:). Upiekłam je w piekarniku i podałam z sałatką. Świetnie zastąpią również smażonego kotleta w obiedzie.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:55 opublikował przepis:

Sałatka obiadowa z roszponką i sosem czosnkowym

Roszponka to kuzynka sałaty - jedzmy ją na zdrowie! Ma w sobie kilkukrotnie więcej witamin i wartości odżywczych niż zwykła sałata. Podałam ją w sałatce z czosnkowym sosem, przez co stworzyłam prawdziwą witaminową bombę:).
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:51 opublikował przepis:

Ryż po chińsku z wieprzowiną

Ryż po chińsku to bardzo szybkie danie dla miłośników orientalnych smaków:). Możemy dozować ilość przyprawy do dań chińskich, decydując w ten sposób o intensywności smaku dania.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:47 opublikował przepis:

Risotto z pieczarkami, gotowanym indykiem i białym winem

Risotto to wdzięczne i proste danie, które można przygotować szybko:). Wersja z gotowanym mięsem jest równie smaczna jak ze smażonym, moim zdaniem nadaje ono całemu daniu lekkości.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:39 opublikował przepis:

Makaron w sosie serowym z boczniakami

Boczniaki wyróżniają się wśród grzybów bogatą zawartością witamin i substancji odżywczych - ich ilość podobna jest do ilości w warzywach i owocach. Świetnie sprawdzają się w daniach jarskich, dziś przedstawiam przepis na bezmięsny, ale za to mocno serowy makaron z boczniakami.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:35 opublikował przepis:

Tradycyjny krupnik z zasmażką

Nic tak nie poprawia smaku krupniku jak duża ilość warzyw i zasmażka na maśle:). Oto przepis - prosty i szybki.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:31 opublikował przepis:

Paprykowy gulasz z szynki wieprzowej

Gulasz z szynki wieprzowej to chudsza wersja tego dania. Przygotowany z papryką i dużą ilością przypraw jest smaczny i rozgrzewający. Świetny na chłodne dni:).
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:28 opublikował przepis:

Fish and chips, czyli smażona ryba z domowymi frytkami

Fish and chips, czyli angielska / brytyjska ryba z frytkami jest znana każdemu z nas. Często idziemy na łatwiznę, kupujemy w marketach wątpliwej jakości gotowce - mrożone frytki i rybne paluszki. Dlaczego, skoro mniejszym kosztem, poświęcając niedużo czasu możemy zrobić to pyszne danie samodzielnie? Zapraszam!
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:26 opublikował przepis:

Fasolka po bretońsku

Obowiązkowa pozycja na jesień:). Choć ja sama średnio przepadam za fasolką po bretońsku, zajada się nią cała rodzina. To bardzo ciężkie danie a mała miseczka wystarczy by nasycić się na długie godziny.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:24 opublikował przepis:

Oszukane "flaki" z kurczaka / Flaczki drobiowe

Oszukane flaki z prawdziwymi flakami mają wspólne jedynie przyprawy:). Żołądki, które wielu mogą odrzucać zastąpiłam mięsem drobiowym. To jedna z moich ulubionych zup, robiłam ją już kilka razy. Najlepiej smakuje z pieczywem.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:21 opublikował przepis:

Domowe nuggetsy rybne

Choć te rybne nuggetsy nie są tak piękne i kształtne jak dostępne w marketowych zamrażarkach paluszki, to uwierzcie mi - są sto razy smaczniejsze! Pod złocistą panierką znajdziemy prawdziwą rybę a ich przygotowanie jest banalnie proste.
Użytkownik monika016 w dniu 20.11.2017 20:19 opublikował przepis:

Barszcz z puree i boczkiem

Zapewne nie każdy zna barszcz w takim wydaniu:). U mnie w domu jadało się go w ten sposób, postanowiłam więc odświeżyć wspomnienia. Było pysznie! Pamiętajcie by kupić dobrej jakości zakwas buraczany. Te tańsze są zazwyczaj dużo gorszej jakości i negatywnie wpływają na smak zupy.
Użytkownik monika016 w dniu 01.10.2017 22:20 opublikował przepis:

Zupa krem z pieczonych pieczarek

Oto przepis na najlepszą zupę pieczarkową jaką jadłam:). Dzięki temu, że pieczarki pieczemy z masłem a nie smażymy zyskujemy całkiem inny smak.

To może cię zainteresować