Zupa krem z pieczonych pieczarek
monika016
- 60 min
- Dla 6 osób
Oto przepis na najlepszą zupę pieczarkową jaką jadłam:). Dzięki temu, że pieczarki pieczemy z masłem a nie smażymy zyskujemy całkiem inny smak.
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 500g pieczarek
2 cebule
3 marchewki
3 duże ziemniaki
2 pietruszki
1/4 dużego selera
3 łyżki masła
50 ml śmietanki 30%
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, gałka muszkatołowa
do podania/dekoracji: ser żółty cheddar, posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.49 (173 ocen)
Zupa krem z pieczonych pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrojone w ćwiartki pieczarki i posiekaną cebulę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch układamy masło, pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
- 2. Marchew, ziemniaki, pietruszkę i seler obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy 2 litrami wody, gotujemy do miękkości warzyw. Dodajemy upieczone pieczarki i cebulę wraz z powstałym sosem, przyprawy i śmietankę. Studzimy, miksujemy na gładki krem. Przed podaniem posypujemy startym żółtym serem, posypujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ZUPA KREM Z PIECZAREK
PIECZARKI mają rewelacyjny wpływ na zdrowie człowieka – twierdzą naukowcy. Niezależna od siebie badania dowiodły, że obecność pieczarek w diecie pomaga m.in. w odchudzaniu, wzmacnia odporność, wspomaga układ krążenia.Oprócz wartościowego białka (zawiera prawie wszystkie aminokwasy)
Komentarze