Ryba w leczo

  • wyświetlono: 2401 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Rybę w warzywach zna każdy z nas, bo w takiej formie pojawia się na świątecznym/imieninowym stole. A co powiecie na rybę w leczo? Ja jestem na tak, jak dla mnie smakuje lepiej niż ta tradycyjna!

monika016
  • 10 porcje
  • 60min

Składniki

Ryby:
500g filetów białej ryby, u mnie halibut
2 jajka
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mąki
sól, pieprz
olej

Leczo:
4 papryki
2 cebule
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
3 łyżki koncentratu pomidorowego
5 listków laurowych
10 kulek ziela angielskiego
3 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
sól, pieprz, vegeta
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba w leczo

  • 1. Filety kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy obficie solą i pieprzem. Maczamy w jajku oraz w mące wymieszanej w bułką tartą. Smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu wykładając na ręcznik papierowy.
  • 2. Paprykę kroimy w paski, cebulę w kostkę. Marchew, pietruszkę i seler ścieramy na małych oczkach tarki. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy, paprykę w proszku, liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz i vegetę. Zalewamy szklanką wody. Dusimy do miękkości warzyw przez około 30 minut. Dodajemy koncentrat.
  • 3. W dużej misce lub dwóch miejszych układamy warstwami rybę oraz leczo na przemian do wyczerpania składników.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybaleczopaprykagotowana ryba

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Kucharzyk97

Ryba po grecku

Rybka pod pierzynką warzyw zachwyci...

Muffiny

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Tortilla w Muffinkach

Małe przystawki z kurczakiem zatopione...

Klopsiki rybne w occie

Dodane przez: zzewa

Klopsiki rybne w occie

W zamrażarce znalazłam różne ryby...

Hot dogi zapiekane w piekarniku

Dodane przez: monika016

Hot dogi zapiekane w piekarniku

Hot dogi z piekarnika:). Niby ta...

Hot dogi w cieście francuskim

Dodane przez: monika016

Hot dogi w cieście francuskim

Szybka i smaczna wersja hot dogów...

Parówki w cieście francuskim

Dodane przez: smak i uczucie

Parówki w cieście francuskim

Parówki zapiekane w cieście francuskim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE