Paprykowy gulasz z szynki wieprzowej
monika016
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Gulasz z szynki wieprzowej to chudsza wersja tego dania. Przygotowany z papryką i dużą ilością przypraw jest smaczny i rozgrzewający. Świetny na chłodne dni:).
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- 800g szynki wieprzowej
8 papryk
3 cebule
2 ząbki czosnku
2 marchewki
1 puszka pomidorów
2 łyżeczki papryki ostrej
4 łyżeczka papryki słodkiej
3 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paprykowy gulasz z szynki wieprzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szynkę kroimy w dużą kostkę. Podsmażamy w dużym garnku z grubym dnem, na dużym ogniu, na rozgrzanym oleju do mocnego zarumienienia.
- 2. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Marchew ścieramy na dużych oczkach tarki. Czosnek przeciskamy przez praskę.
- 3. Dodajemy warzywa, liście laurowe i ziele angielskie do podsmażonego mięsa. Smażymy chwilę, po czym wlewamy pomidory z puszki, 1/2 szklanki wody, przykrywamy, dusimy na małym ogniu przez około 1,5h do miękkości mięsa. Na koniec doprawiamy do smaku przyprawami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PaprykaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze