Fasolka po bretońsku

  • wyświetlono: 958 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Obowiązkowa pozycja na jesień:). Choć ja sama średnio przepadam za fasolką po bretońsku, zajada się nią cała rodzina. To bardzo ciężkie danie a mała miseczka wystarczy by nasycić się na długie godziny.

monika016
  • 8 porcje
  • 120min

Składniki

1 kg fasoli jaś
1/2 kg kiełbasy
300g boczku wędzonego
3 duże cebule
3 ząbki czosnku
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
2 łyżeczki majeranku
5 liści laurowych
10 kulek ziela angielskiego
sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka po bretońsku

  • 1. Fasolę namaczamy w zimne wodzie (woda powinna być kilka centymetrów ponad poziomem fasoli, bo fasola ją wchłonie) przez minimum 12 h, ja zostawiam ją na całą noc.
  • 2. Z fasoli odlewamy wodę, wlewamy 2,5 litra świeżej, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól. Gotujemy do miękkości przez około 1,5 h.
  • 3. Boczek kroimy w kostkę. Podsmażamy na suchej patelni, kiedy tłuszcz zacznie się wytapiać dodajemy pokrojoną w plastry kiełbasę i pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy do zarumienienia. Wraz z tłuszczem przekładamy do garnka z fasolą. Dodajemy czosnek, przyprawy (możemy więcej do smaku według uznania) i koncentrat. Dusimy jeszcze przez około 20 minut. Podajemy z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

fasolkapo bretońsku

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: danusia19671

Fasolka po bretońsku

Uwielbiam fasolkę po bretońsku,...

Dodane przez: Karioka

Ekspresowa fasolka po bretońsku

Dzięki fasolce konserwowej czas...

Fasolka po bretońsku.

Dodane przez: AnetaZN

Fasolka po bretońsku

Prosty przepis na sycącą, domową...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: Milena127

Fasolka po bretońsku

Pyszna, smaczna fasolka po bretońsku.Idealne...

image-0vx6mrk

Dodane przez: Di bloguje

Ekspresowa fasolka po bretońsku

Czasami brakuje mi chęci lub czasu...

fasolka po bretońsku

Dodane przez: Anitka0804

Fasolka po bretońsku

Smaczna i syta fasolka po bretońsku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE