monika016

monika016

Szczecin

O mnie:

Uwielbiam gotować, czas najmilej płynie mi w kuchni. :) Prowadzę bloga kulinarnego: http://szefowa-kuchni.blogspot.com

Obserwujących: 16

 
Wiadomość
Użytkownik monika016 w dniu 10.06.2018 16:11 opublikował przepis:

Truskawkowy deser z bitą śmietaną, mascarpone i bezami

Kolejny prosty, letni deser z truskawkami:).
Użytkownik monika016 w dniu 10.06.2018 16:07 opublikował przepis:

Pałki z kurczaka pieczone w boczku

Pałki z kurczaka nie będą suche, jeśli przed upieczeniem owiniemy je boczkiem. Są smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetne na imprezową przekąskę:).
Użytkownik monika016 w dniu 10.06.2018 16:05 opublikował przepis:

Mięso mielone po bałkańsku

Przedstawiam pomysł na odmienione mielone.. Do dania dodałam czubrycę, charakterystyczną dla Bułgarii przyprawę. Jeśli jej nie mamy, pomińmy ją lub zastąpmy innymi - danie będzie równie smaczne.
Użytkownik monika016 w dniu 10.06.2018 16:01 opublikował przepis:

Meksykańskie tortille z wołowiną

Placki z meksykańskim farszem to pomysł na sycący obiad, całkiem szybki w przygotowaniu. Nie żałujmy farszu wykładając go na tortillę.
Użytkownik monika016 w dniu 10.06.2018 15:59 opublikował przepis:

Filety z kurczaka faszerowane szynką parmeńską, gorgonzolą i gruszką

Zapraszam na filety z kurczaka z pysznym farszem. Słodki smak gruszki pasuje do intensywnej w smaku gorgonzoli.
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:33 opublikował przepis:

Brytyjska zupa z serem cheddar, kurczakiem i makaronem

Nie ma nic bardziej brytyjskiego w kulinariach niż ser cheddar. Smakuje świetnie jako przekąska, w makaronach, ale nie każdy wie, że można dodać go również do zupy. Zapraszam na smaczną i sycącą zupę!
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:31 opublikował przepis:

Zupa meksykańska z kurczakiem, kukurydzą i batatem

Zupa meksykańska ma zazwyczaj czerwony od pomidorów kolor a w składzie paprykę i fasolę. Ja proponuję ją w innym wydaniu:).
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:29 opublikował przepis:

Lekka, wiosenna zupa ze szparagami

Sezon na szparagi trwa na tyle krótko, że trzeba korzystać z niego na różne sposoby. Jednym z tych sposobów jest zrobienie zupy ze szparagami. Jest lekka i smakuje wiosną, bo ma w sobie młode warzywa i dużo koperku.
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:28 opublikował przepis:

Szybkie curry z mięsem mielonym

Szukając przepisów na szybkie dania obiadowe, wpadłam na pomysł błyskawicznego curry. Smak przyprawy curry dominuje w daniu a całość świetnie pasuje do ryżu.

Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:25 opublikował przepis:

Sałatka z makaronem, grogonzolą, gruszką, rukolą i orzechami

Moje ulubione połączenie smaków tym razem w makaronowo-sałatkowej odsłonie:).
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:23 opublikował przepis:

Sałatka obiadowa (z młodymi ziemniakami, ogórkami małosolnymi i kiełbasą)

Daleko jej od lekkiej sałatki, dlatego nazwałam ją obiadową - jest bardziej treściwa niż niejeden obiad;).
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:22 opublikował przepis:

Potrawka z mięsem mielonym, papryką i ziemniakami

Prosto, tanio i szybko. Zapraszam na potrawkę z mięsem mielonym, papryką i ziemniakami:).
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:20 opublikował przepis:

Kremowe risotto z pieczarkami i cukinią

Risotto smakuje najlepiej wtedy kiedy jest bardzo kremowe. Do uzyskania takiego efektu potrzebujemy masła, śmietanki i sera:). Moje risotto jest w wersji pieczarkowej.
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:18 opublikował przepis:

Filety z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej

Szynka szwarcwaldzka to mocno wędzona, surowa szynka, pokrojona w długie, cienkie plastry. Owinięte nią filety zyskały nowy smak:). A przepis jest banalny.
Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 20:15 opublikował przepis:

Ciasto Ferrero Rocher (bez pieczenia)

Ciasta bez pieczenia zyskują coraz większe uznanie i nie ma co się dziwić - robi się je błyskawicznie, bez piekarnika, bez obawy o zakalec:). Trudno uwierzyć, że robię tego typu ciasto po raz pierwszy. Postanowiłam spróbować od ciasta przypominającego w smaku popularne pralinki Ferrero Rocher. Smak jest bardzo zbliżony, mocno czekoladowy a mały kawałek zaspokaja apetyt na słodycze.

Użytkownik monika016 w dniu 21.05.2018 19:48 opublikował przepis:

Trójkolorowa babka

Przedstawiam przepis na babkę trzy w jednym:). Ma w sobie trzy smaki: kokos, kakao i mak. Efektownie wygląda i równie dobrze smakuje.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 16:00 opublikował przepis:

Zupa cygańska

Zupa cygańska to prosta, smaczna, sycąca i treściwa zupa z kiełbasą i warzywami. Zupa na każdą kieszeń, składniki do niej są bardzo tanie.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:57 opublikował przepis:

Zawijaski z ciasta francuskiego z gruszką i gorgonzolą

Moje ulubione rollsy z ciasta francuskiego! Gruszka i gorgonzola to idealny duet, sprawdziły się i w tym wydaniu. Polecam nawet tym, którym to połączenie wydaje się dziwne:).
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:55 opublikował przepis:

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, brokułem i serem cheddar

Kolejna nieskomplikowana zapiekanka:). Klasyka, bo brokuł, ziemniaki, ser. Charakteru nadaje tu zarumieniona mocno kiełbasa. Odgrzana smakuje równie dobrze.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:52 opublikował przepis:

Zapiekanka ziemniaczana z boczniakami

Boczniaki nadal pozostają w cieniu popularniejszych pieczarek, choć od niedawna można dostać je w coraz większej liczbie sklepów, w tym w popularnym dyskoncie:). Ja bardzo je lubię i często kupuję. Dziś prezentuję je w smacznej, ziemniaczanej zapiekance.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:49 opublikował przepis:

Makaron chow mein z wołowiną w sosie sojowo-ostrygowym

W domowym zaciszu możemy wyczarować chińczyka jeszcze smaczniejszego niż te z dowozu:). Co ważne są to zazwyczaj dania bardzo szybkie w wykonaniu, nie musimy więc obawiać się o godziny spędzone w kuchni. Warto zaopatrzyć się w kilka ważnych dla tej kuchni składników.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:43 opublikował przepis:

Hawajskie szaszłyki z kurczakiem, papryką i ananasem

Lubię połączenie ananasa i kurczaka:). Dlatego powstały te szaszłyki, do których ananas jest ważnym dodatkiem. Jego słodko-kwaśny smak dobrze komponuje się z delikatnym drobiowym mięsem i papryką. Szaszłyki możemy ugrillować a poza sezonem upiec w piekarniku.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:35 opublikował przepis:

Hawajska sałatka w ananasie

Sałatką podaną w ananasie z pewnością oczarujemy gości:). A w sałatce same dobroci. Nie ma w niej mięsa, dlatego można podać ją jako dodatek do mięsa, np. drobiowych szaszłyków.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:32 opublikował przepis:

Sałatka warstwowa z szynką i makaronem

Chętnie robię sałatki warstwowe, sposób ich podania jest bardziej elegancki niż klasycznej, wymieszanej w misce sałatki. W tej połączyłam kilka prostych smaków, które dają ciekawy efekt końcowy. Składniki na 2 standardowej wielkości salaterki sałatkowe.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:29 opublikował przepis:

Pulpety pieczone na ryżu

Lubię niewymagające rozwiązania. Lubię jak po obiedzie zostaje jak najmniej naczyń do mycia. Dlatego cenię sobie takie przepisy;). Proste, szybkie, wszystko umieszczamy w jednym naczyniu żaroodpornym i z książką w ręku czekamy na obiad, który zrobi się praktycznie sam:).
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 15:27 opublikował przepis:

Potrawka z kiełbasą, papryką i cebulą

Myślę, że kiełbasa to niedoceniany produkt w naszych kuchniach! Postawmy na jakość, kupmy kiełbasę dobrej, sprawdzonej firmy. Taką, która jest robiona z mięsa, a nie z mięsopodobnych składników marnej jakości. Wtedy będzie smakowała wyśmienicie - zarówno na kanapkach jak i w daniu, które dziś proponuję.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 13:27 opublikował przepis:

Pizza z gruszką, gorgonzolą i orzechami

Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz została moją pizzą numer jeden:). Jest pyszna! Gruszka, orzechy i gorgonzola doskonale do siebie pasują, polecam przetestować to trio również na pizzy.

Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 13:22 opublikował przepis:

Odrywane bułeczki z makiem

Lubię ciasto drożdżowe, lecz jestem niecierpliwa, nie mogę doczekać się kiedy wyrośnie;). Ten przepis jest z cyklu tych bezproblemowych - ciasto rośnie tylko 20 minut i możemy przejść do kolejnego etapu pracy. Jak na wypiek drożdżowy są bardzo szybkie.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 13:13 opublikował przepis:

Nocne ciasto drożdżowe - bez wyrabiania, wysokie, duża blaszka

Bardzo lubię to ciasto drożdżowe. Powodów jest kilka: zawsze się udaje, wyrasta wysokie, nie wymaga uciążliwego wyrabiania, z tego przepisu wychodzi nam duża blacha:). Możemy dodać do niego dowolne owoce i oczywiście obowiązkowo kruszonkę! Posmak drożdży jest tu bardziej wyczuwalny niż w tradycyjnych drożdżowych ciastach, dla mnie to plus, lubię smak drożdży.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 13:11 opublikował przepis:

Muffinki z jabłkami

Babeczki powstały kiedy domowników naszła ochota na coś słodkiego a w domu była ograniczona ilość składników. A że z prostych składników można wyczarować najlepsze wypieki wiadomo nie od dziś:). Zapraszam na muffinki z jabłkami! To przepis na 12 dużych muffinek.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 13:09 opublikował przepis:

Muffinki kawowe z polewą czekoladową

A na deser proponuję kawowe muffinki:). Te małe babeczki lubi każdy z nas a ich wykonanie jest proste i nie wymaga dużego nakładu czasu. Kawowy posmak w połączeniu z mleczną czekoladą stanowią ciekawy duet.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 13:05 opublikował przepis:

Makaron z kiełbasą po gospodarsku

Lubię kiedy kiełbasa jest dodatkiem do dania a nie jego podstawą:). Chętnie zjadam ją w zapiekankach, czy tak jak w tym przypadku w pysznej potrawce z makaronem.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 12:58 opublikował przepis:

Łosoś pieczony w folii

Zdecydowanie za rzadko jemy ryby. Dziś prezentuję łososia w bardzo klasycznej wersji, bo pieczonego w folii, w piekarniku. Łososia możemy upiec razem z ziemniakami, mamy wtedy szybki, smaczny obiad:).
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 12:55 opublikował przepis:

Kotlety drobiowe po francusku (pieczone)

Ta odsłona drobiowych kotletów wyjątkowo przypadła nam do gustu:). Są miękkie, delikatne w smaku, rozpływają się w ustach. Smażone będą równie smaczne, ja postawiłam na wersję odchudzoną:).
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 12:37 opublikował przepis:

Jajecznica na mleku

Odkąd spróbowałam tej wersji jajecznicy stała się moją ulubioną! Jest delikatna, kremowa, lekka, puszysta, mogę pisać o niej w samych superlatywach:). Możemy dodać do niej dowolne dodatki, np. wędlinę. Ja lubię ją w wersji ze szczypiorkiem.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 12:33 opublikował przepis:

Greckie szaszłyki z wieprzowiny

Grecja na talerzu:). Szaszłyki zamarynowane w charakterystycznych dla tego kraju przyprawach naprawdę zachwycają. Są zrobione z mięsa wieprzowego, ale są kruche i delikatne.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 12:29 opublikował przepis:

Pannukakku - fiński naleśnik z piekarnika (pieczony)

Pannukakku to fiński odpowiednik naszych naleśników. Pieczemy go a nie smażymy, dzięki czemu zyskuje oryginalny wygląd i kształt. W smaku pycha - coś pomiędzy gofrem a smażonym naleśnikiem. Dobry dla leniuszków, ciasto wylewamy na blachę z piekarnika i czekamy. Zapominamy o staniu przy patelni:).
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 12:28 opublikował przepis:

Kebab z frytkami (pieczonymi) na talerzu - dietetyczny / fit

W diecie nie trzeba niczego sobie odmawiać. Dieta to dokonywanie dobrych wyborów:). Taki kebab nasyci i wywoła uśmiech na twarzach. Frytki upiekłam a mięso usmażyłam na minimalnej ilości tłuszczu. Do tego sos czosnkowy na bazie jogurtu i dużo warzyw. Pycha! Przepis na 2 porcje.
Użytkownik monika016 w dniu 16.03.2018 12:25 opublikował przepis:

Czeski gulasz wołowy

Czeski gulasz jest nieco inny niż te mi znane. Mało w nim warzyw, ale za to dużo przypraw, jest naprawdę aromatyczny. Tradycyjnie podaje się go z knedlikiem. Nie trzeba sztucznie go zagęszczać, swoje zrobiły tu papryka i cebula.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:48 opublikował przepis:

Zupa pomidorowa na filecie z ziemniakami

Nie znam nikogo kto jadałby zupę pomidorową z ziemniakami zamiast makaronu czy ryżu. Pomyślałam - dlaczego nie?;) I wyszło pysznie! Zupę ugotowałam na filecie, który rozdrobniłam po ugotowaniu.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:45 opublikował przepis:

Zrazy wieprzowe (z szynki) w sosie kurkowym

Moje pierwsze zrazy:). Zrezygnowałam z pomysłu zawijania ich nitką, jedynie spięłam wykałaczkami. Sprawdziło się, nie rozpadły się podczas gotowania i zaoszczędziłam sporo czasu. Sos kurkowo-warzywny pasuje do nich doskonale.
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:42 opublikował przepis:

Ziołowe nuggetsy z piekarnika - dietetyczne / fit

Postanowiłam nazwać te kawałki kurczaka nuggetsami choć nie mają panierki ani nie są smażone w głębokim tłuszczu. Są bardzo aromatyczne, mocno ziołowe i naprawdę smaczne, ja podałam je z pieczonymi frytkami i sałatką. Zdrowa podróba fast fooda:).
Użytkownik monika016 w dniu 15.02.2018 21:40 opublikował przepis:

Jajecznica w tortilli

Te placki można wykorzystać na wiele sposobów, nie ograniczajmy się jedynie do zawijania w nią kurczaka z warzywami:). Jeśli śniadaniowe kanapki już Wam się znudziły, sięgnijcie po tę tortillę:).

To może cię zainteresować