monika016

monika016

Szczecin

O mnie:

Uwielbiam gotować, czas najmilej płynie mi w kuchni. :) Prowadzę bloga kulinarnego: http://szefowa-kuchni.blogspot.com

Obserwujących: 16

 
Wiadomość
Szybkie bułeczki wiejskie - bez drożdży, bez wyrastania
Użytkownik monika016 w dniu 10.08.2017 18:28 opublikował przepis:

Szybkie bułeczki wiejskie - bez drożdży, bez wyrastania

Lubię świeże, domowe bułki, lecz zawsze niecierpliwię się kiedy trzeba czekać aż ciasto drożdżowe wyrośnie:). Alternatywą mogą być takie oto bułeczki z proszkiem do pieczenia w składnie. Są cięższe niż tradycyjne, drożdżowe pieczywo, lecz naprawdę przepyszne.
babka kakaowa
Użytkownik monika016 w dniu 10.08.2017 18:25 opublikował przepis:

Babka kakaowa w czekoladowej polewie

Babka kakaowa w czekoladowej polewie to ciasto, na które przepis powinien mieć każdy z nas:). Jest prosta w wykonaniu, smaczna. Zrobimy ją ze składników, które zazwyczaj są w naszych kuchniach zawsze.
zupa
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:32 opublikował przepis:

Zupa z letnich warzyw

Ta zupa jest lekka, pachnie wiosną, latem:). Chyba nawet mogę określić ją mianem mojej ulubionej spośród zup, które dotychczas gotowałam. Polecam!
zapiekanka
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:29 opublikował przepis:

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, szpinakiem i czosnkiem w sosie serowym

Niech nie zwiedzie Was ta skomplikowana nazwa dania;). To prosta zapiekanka, jednak chciałam w tytule ująć wszystkie jej smaki, które komponują się ze sobą po prostu świetnie! Przepis do obowiązkowego wypróbowania.
szaszłyki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:27 opublikował przepis:

Szaszłyki z mięsa mielonego owinięte boczkiem

Mielone na patyku owinięte boczkiem - w sam raz na trwający nadal sezon grillowy:). Jeśli nie mamy grilla, możemy zrobić je w piekarniku, będą równie smaczne.
gołąbki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:25 opublikował przepis:

Pieczone gołąbki bez zawijania

Gołąbki są pyszne, ale również pracochłonne. Ta wersja jest nieco inna w smaku od tradycyjnych gołąbków, dodatkowo szybsza i łatwiejsza do zrobienia. Smacznego:)
parówki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:23 opublikował przepis:

Parówki z serem w cieście drożdżowym

Parówki w cieście drożdżowym mogą być pomysłem na ciepłą kolację lub imprezową przekąską. Ja owinęłam je dodatkowo serem i boczkiem. Wyszło pysznie:). Plusem jest to, że nie musimy czekać na wyrośnięcie ciasta - możemy owijać nim parówki bezpośrednio po wyrobieniu.
mlode ziemniaki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:19 opublikował przepis:

Młode ziemniaki zapiekane z kiełbasą i boczkiem

Cieszmy się młodymi ziemniakami póki są:). Do ziemniaków dobrałam dziś ciężkie dodatki - boczek i kiełbasę, nie potrzeba więc tu niczego więcej, no może poza szklanką zimnej maślanki:).
młoda kapusta
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:16 opublikował przepis:

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Kolejny ze smaków wiosny i lata. Młoda kapusta z koperkiem i kiełbasą:). Danie wbrew pozorom szybkie i bardzo łatwe.
zapiekanka
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:14 opublikował przepis:

Letnia zapiekanka z młodymi ziemniakami i kalafiorem

Latem stawiajmy na lżejsze dania, to niewątpliwie takim jest:). Młode ziemniaki, kalafior i chuda drobiowa kiełbasa stanowią doskonałe połączenie. Zapiekankę popijmy szklanką zimnej maślanki:).
gulasz
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:12 opublikował przepis:

Jednogarnkowy gulasz z młodych warzyw (wiosenny / letni gulasz)

Wiosna i lato to czas kiedy staram się wykorzystywać w kuchni młode warzywa ile tylko się da. I tak powstał ten przepyszny gulasz, na który dziś zapraszam. Przepis na około 8 porcji.
kotleciki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:08 opublikował przepis:

Drobiowe kotlety siekane z serem i pieczarkami

A na nudę w kuchni zrób sobie siekanego kotleta;). Ja zrobiłam go z fileta z kurczaka i połączenia sprawdzającego się w każdej sytuacji - sera i pieczarek.
kotleciki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:06 opublikował przepis:

Kotleciki drobiowe z kaszą jaglaną i brokułem

Pyszne i zdrowe kotleciki z kurczakiem, brokułami i kaszą jaglaną. Wychodzi ich sporo, spokojnie naje się nimi cała rodzina. Można smażyć je na tłuszczu lub zupełnie bez niego - w obu wersjach są bardzo smaczne.
Kotleciki drobiowe z cukinią, koperkiem i natką pietruszki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 21:03 opublikował przepis:

Kotleciki drobiowe z cukinią, koperkiem i natką pietruszki

Kiedy stwierdzimy, że filet w panierce to za mało - sięgnijmy po te kotleciki:). Smakują doskonale, można smażyć je na oleju lub na patelni teflonowej bez niego.
drożdżówki
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 20:54 opublikował przepis:

Drożdżówki z serem, truskawkami i kruszonką

Moje ulubione drożdżówki, tym razem bardzo klasycznie - ser, truskawki i chrupiąca kruszonka. Warto skorzystać z kończącego się już sezonu na truskawki.
Kotlety mielone z brokułami zapiekane w sosie serowym
Użytkownik monika016 w dniu 10.07.2017 20:50 opublikował przepis:

Kotlety mielone z brokułami zapiekane w sosie serowym

Ser i brokuły to świetne połączenie. Dziś proponuję danie nieco bardziej treściwe - brokułowe kotlety mielone, zatopione w intensywnie serowym sosie. Wszystko to zapieczone w piekarniku.
Zapiekanka ziemniaczana z sosem jajecznym
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:52 opublikował przepis:

Zapiekanka ziemniaczana z sosem jajecznym

Nie ma nic lepszego niż ziemniaczana zapiekanka zjedzona latem, popita zimną maślanką:).
Tortille zapiekane po meksykańsku
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:50 opublikował przepis:

Tortille zapiekane po meksykańsku

Wbrew pozorom to danie naprawdę robi się szybko:). Na drugi dzień, odgrzane smakuje równie dobrze.
Szaszłyki drobiowe na sałatce
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:48 opublikował przepis:

Szaszłyki drobiowe na sałatce

Pomysł na obiad kiedy tęsknimy na grillem a nie mamy możliwości zrobić go w tradycyjny sposób:).
Surówka kopenhaska - najlepsza:)
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:46 opublikował przepis:

Surówka kopenhaska

Jedna z naszych ulubionych, obiadowych surówek. Zawsze robię jej sporą miskę na 2-3 dni. Polecam, jest prosta, smaczna i efektowna:).
Schab duszony z marchewką i cebulą
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:42 opublikował przepis:

Schab duszony z marchewką i cebulą

Ten schab w smaku przypomina rybę po grecku;). Danie tanie i szybkie do zrobienia, bo po wstępnym przygotowaniu mięsa i warzyw robi się praktycznie sam.
Sałatka z rukolą, camembertem, winogronem i orzechami
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:39 opublikował przepis:

Sałatka z rukolą, camembertem, winogronem i orzechami

Treściwa sałatka niekoniecznie musi być z kurczakiem. Tutaj mięso świetnie zastępują orzechy i ser camembert. Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują, co daje nam naprawdę cudowny efekt:).
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:37 opublikował przepis:

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Przedstawiam przepis na jeden ze smaczniejszych sosów pieczarkowych jakie udało mi się zrobić:). Kilka prostych składników jak zwykle okazało się być receptą na sukces.
Pikantna zapiekanka ziemniaczana z chorizo
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:13 opublikował przepis:

Pikantna zapiekanka ziemniaczana z chorizo

Szybka zapiekanka z kiełbasą chorizo - przez jednych uwielbianą, przez innych wręcz przeciwnie. Ważne by nie przesadzić z jej ilością w daniu a na pewno nada aromatu całej potrawie i będzie smacznie:).
Mięso z szynki pieczone w plastrach w winnej, francuskiej marynacie
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:11 opublikował przepis:

Mięso z szynki pieczone w plastrach w winnej, francuskiej marynacie

Francuskiej marynaty można użyć do każdego innego rodzaju mięsa, np. łopatki czy karkówki. Ja wybrałam nieco chudszą szynkę.
Czekoladowe babeczki z wiśniami
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:09 opublikował przepis:

Czekoladowe babeczki z wiśniami

Wiśnie i czekolada tworzą zgrany duet. Dziś zapraszam na ich połączenie w muffinkowej odsłonie. Skoro muffinki to na pewno praca pójdzie nam szybko i łatwo:). Można użyć mrożonych wiśni.
Drożdżówki z serem, jagodami i kruszonką
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:06 opublikował przepis:

Drożdżówki z serem, jagodami i kruszonką

Oto kolejny świetny przepis na drożdżówki. Prawie jagodzianki:). Z tą różnicą, że nie jest to bułeczka z nadzieniem a klasyczna drożdżówka. Przepis jest całoroczny, bo jeśli nie ma sezonu na świeże jagody, możemy użyć mrożonych.
Cebulowy schabowy w cebulowej panierce
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:03 opublikował przepis:

Cebulowy schabowy w cebulowej panierce

Dziś na obiad poleca się cebulowy schabowy:). Tradycyjny kotlet zyskał na cebulowym posmaku za sprawą mieszanki suszonej, sproszkowanej cebuli i cebul prażonej.
Bigos z młodej kapusty / Młoda kapusta z kiełbasą
Użytkownik monika016 w dniu 04.06.2017 20:01 opublikował przepis:

Bigos z młodej kapusty / Młoda kapusta z kiełbasą

Ten bigos lub też młoda kapusta z kiełbasą to dla mnie smak wiosny:). Nie ma lepszego przepisu na młodą kapustę. Polecam, polecam, polecam! Można dodać do niego jeszcze posiekany koperek.
image-276apuh
Użytkownik monika016 w dniu 12.03.2017 20:46 opublikował przepis:

Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy w cieście francuskim

Możemy mile zaskoczyć gości podając im żurek w nietypowej formie - zupa-krem i szaszłyk z kiełbasy otulonej ciastem francuskim.
image-0y3yjn3
Użytkownik monika016 w dniu 12.03.2017 20:43 opublikował przepis:

Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Hit każdej imprezy - znikają ze stołu jako pierwsze:). Każdy lubi ciasto francuskie, dlatego na pewno i na Waszym spotkaniu ze znajomymi zrobią furorę. Ich zrobienie zajmie nie więcej niż 10 minut:).
image-1n9ivs3
Użytkownik monika016 w dniu 12.03.2017 20:42 opublikował przepis:

Wytrawne muffinki serowo-cebulowe z salami

Muffinki kojarzą się ze słodkim deserem. Tymczasem wytrawne, na słono są równie pyszne! Sprawdzają się jako kolacja/śniadanie na ciepło lub przekąska na imprezę. Robi się je dosłownie w kilka chwil, ze składników, które znaleźć możemy w każdej lodówce:) Z poniższego przepisu wyjdzie nam 10-12 sporyc
image-12vq9q2
Użytkownik monika016 w dniu 12.03.2017 20:40 opublikował przepis:

Tarta z pieczarkami i porem

Ostatnio polubiłam tarty, kilka chwil i obiad lub ciepła kolacja gotowa. Dziś przedstawiam wersję bez mięsa, z pieczarkami i porem. Jeśli jesteśmy mięsożercami, możemy dorzucić do niej kurczaka lub kiełbaskę.
image-0773u9n
Użytkownik monika016 w dniu 12.03.2017 20:34 opublikował przepis:

Sałatka z serem, szynką i selerem konserwowym

Przedstawiam przepis na jedną z moich ulubionych sałatek:). Duże kawałki sera, szynki a do tego seler konserwowy. Dodatkowo jest bardzo szybka do zrobienia.
image-1kel4x1
Użytkownik monika016 w dniu 12.03.2017 20:33 opublikował przepis:

Ryż z pieczarkami i szpinakiem w kremowym sosie

Ryż w wersji bezmięsnej, z pieczarkami i szpinakiem, w bardzo kremowym, jogurtowym sosie:). Danie lekkie i smaczne, może być samodzielnym posiłkiem lub dodatkiem do mięsa.
image-2a3u1sc
Użytkownik monika016 w dniu 12.03.2017 20:28 opublikował przepis:

Leczo z frankfurterkami i papryczkami chilli

Klasyczne leczo to prawdziwa pychotka:). Lecz czasami przyda się odmiana - zapraszam na leczo z frankfurterkami, zrobione na ostro, bo z papryczkami chilli. Pikantne i wyraziste w smaku. Smacznego:).
image-1uqtc2a
Użytkownik monika016 w dniu 05.02.2017 21:18 opublikował przepis:

Zupa pomidorowa z passatą / przecierem pomidorowym

Ach, co to jest za zupa:). Ta z koncentratu ma coś w sobie, ale z passatą jest jeszcze lepsza. Można podać ją z makaronem lub ryżem. Jeśli okaże się za kwaśna trzeba ją dosłodzić, wszystko zależy od passaty jaką użyjemy - ja lubię kwaśne zupy i nigdy nie dosładzam.
image-1bxbkif
Użytkownik monika016 w dniu 05.02.2017 21:16 opublikował przepis:

Zupa cebulowa z wędzonym serem i grzankami

Ta zupa cebulowa ma coś w sobie:). Zasmakowała nam wszystkim a charakteru dodaje jej duża ilość wędzonego sera i przypraw. Ich ilość musicie dobrać sobie sami, dosypując kolejne szczypty aż smak będzie idealny:). Podałam ją w formie kremu, z grzankami.
image-09930ii
Użytkownik monika016 w dniu 05.02.2017 21:15 opublikował przepis:

Polędwiczki w sosie z suszonych grzybów

Kiedy sezon grzybowy już dawno za nami, ratujmy się suszonymi grzybami:). Potrawy z ich dodatkiem są bardzo aromatyczne i zazwyczaj ekspresowe do zrobienia, jak dzisiejsze polędwiczki. Najlepiej smakują z gniecionymi ziemniakami.
image-26bydch
Użytkownik monika016 w dniu 05.02.2017 21:12 opublikował przepis:

"Pizza" z mięsa mielonego / Mięsna pizza

Coś dla miłośników mięsa, dziś na blogu "pizza" z mięsa mielonego:). Smakuje jak pizza, wygląda jak pizza, ma charakterystyczne dla niej przyprawy i dodatki, ale pizzą zdecydowanie nie jest, nie ma w niej ciasta, jedynie samo mięso:).
image-06smhm7
Użytkownik monika016 w dniu 05.02.2017 21:06 opublikował przepis:

Zapiekane pieczarki portobello faszerowane kaszą gryczaną

Pieczarki w kolejnej odsłonie:). Faszerowane smakują świetnie a mocna w smaku kasza gryczana dobrze do nich pasuje. Pyszne danie na obiad lub imprezową przekąskę. Można przygotować je wcześniej i w odpowiednim momencie włożyć do piekarnika.
image-0esav3e
Użytkownik monika016 w dniu 05.02.2017 21:05 opublikował przepis:

Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

To mój sposób na to by kotlety mielone były smaczne również na drugi dzień po ich zrobieniu:). Jak wiadomo - kolejnego dnia nie smakują tak dobrze jak prosto z patelni, ale sos pieczarkowy nadaje im nowego życia - zyskujemy odmienione danie obiadowe. W tej wersji z pieczonymi mielonym, ale równie do

To może cię zainteresować