Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy w cieście francuskim

  • wyświetlono: 1046 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Możemy mile zaskoczyć gości podając im żurek w nietypowej formie - zupa-krem i szaszłyk z kiełbasy otulonej ciastem francuskim.

monika016

Składniki

Żurek:
300-400ml zakwasu
2 marchewki marchewki
2 cebule
3 łodygi selera naciowego
1 pietruszka
1 por
3 ziemniaki
3 łyżeczki chrzanu
5 jajek
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek

Szaszłyki z kiełbasy:
400g kiełbasy, u mnie wiejska tradycyjna od Hańderek
1 arkusz ciasta francuskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy w cieście francuskim

  • 1. Warzywa kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy 2 litrami wody. Gotujemy do miękkości warzyw przez około 1 godzinę. Dodajemy zakwas, chrzan i przyprawy, gotujemy jeszcze chwilę. Studzimy i miksujemy na krem. Dodajemy pokrojone jajka.

  • 2. Kiełbasę owijamy ciastem francuskim, kroimy na niezbyt szerokie talarki. Nadziewamy je na patyczki od szaszłyków. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około 15 minut.
  • 3. Do miski wlewamy zupę, na to układamy szaszłyki. Całość możemy udekorować szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Żurek z jajkiem

Dodane przez: LucyG

Żurek z jajkiem

Moja wersja żurku jest bardzo prosta...

image-1u1kuqe

Dodane przez: wiesiołek

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Zupa bez której nie może się obejść...

Żurek z jajkiem

Dodane przez: PolskaGotuje

Żurek z jajkiem...sadzonym:)

Żurek z tłuczonymi ziemniakami,...

Żurek wielkanocny z białą kiełbasą i jajkiem

Dodane przez: Ola1984

Żurek wielkanocny z białą kiełbasą i jajkiem

Żurek na bogato - tak jak najbardziej...

Żurek z pulpecikami z białej kiełbasy

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Żurek z pulpecikami z białej kiełbasy w chlebie

W tym roku zagościł u mnie żurek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE