Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy w cieście francuskim
Możemy mile zaskoczyć gości podając im żurek w nietypowej formie - zupa-krem i szaszłyk z kiełbasy otulonej ciastem francuskim.
Składniki:
- Żurek:
300-400ml zakwasu
2 marchewki marchewki
2 cebule
3 łodygi selera naciowego
1 pietruszka
1 por
3 ziemniaki
3 łyżeczki chrzanu
5 jajek
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek
Szaszłyki z kiełbasy:
400g kiełbasy, u mnie wiejska tradycyjna od Hańderek
1 arkusz ciasta francuskiego
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
ZupyŻurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy 2 litrami wody. Gotujemy do miękkości warzyw przez około 1 godzinę. Dodajemy zakwas, chrzan i przyprawy, gotujemy jeszcze chwilę. Studzimy i miksujemy na krem. Dodajemy pokrojone jajka.
- 2. Kiełbasę owijamy ciastem francuskim, kroimy na niezbyt szerokie talarki. Nadziewamy je na patyczki od szaszłyków. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około 15 minut.
- 3. Do miski wlewamy zupę, na to układamy szaszłyki. Całość możemy udekorować szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Klops z jajkiem w cieście francuskim
Pieczeń rzymska zwana też klopsem jest bardzo lubiana w naszym domy.Może być podawana na obiad jak i na kolację.Na zimno lub na ciepło,z ziemniakami czy też na kanapce.Mnóstwo zastosowań a tak proste przygotowanie.Dziś polecam wam wersję delux czyli wielkanocną pieczeń z jajkiem i ciastem francuskim
Komentarze