Zapiekane pieczarki portobello faszerowane kaszą gryczaną
Pieczarki w kolejnej odsłonie:). Faszerowane smakują świetnie a mocna w smaku kasza gryczana dobrze do nich pasuje. Pyszne danie na obiad lub imprezową przekąskę. Można przygotować je wcześniej i w odpowiednim momencie włożyć do piekarnika.
Składniki:
- 4 pieczarki portobello
100g kaszy gryczanej
50g tartego sera cheddar
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 czerwona papryka
3 łyżki koncentratu pomidoroweg
o1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
olej
Wystaw ocenę:
4.51 (158 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZapiekane pieczarki portobello faszerowane kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Studzimy, mieszamy z posiekaną natką pietruszki, i koncentratem pomidorowym. Dodajemy przyprawy.
-
2.
Pieczarki portobello myjemy, obieramy, odcinamy nóżki. Układamy je w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy, nakładamy dużą ilość farszu, przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Po tym czasie włączamy termoobieg, zdejmujemy folię, pieczarki posypujemy serem cheddar i zapiekamy jeszcze przez 10-15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze