Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 1853 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przedstawiam przepis na jeden ze smaczniejszych sosów pieczarkowych jakie udało mi się zrobić:). Kilka prostych składników jak zwykle okazało się być receptą na sukces.

monika016
  • 4 porcje
  • 60min

Składniki

500g polędwiczek wieprzowych
800g pieczarek
2 duże cebule
300 ml śmietany kwaśnej 18%
1/2 szklanka białego, wytrawnego wina
1 pęczek natki pietruszki
2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól, pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

  • 1. Polędwiczki kroimy na plastry, które następnie lekko rozbijamy palcami. Pieczarki kroimy na dowolnej wielkości części, cebulę i natkę drobno siekamy.
  • 2. Polędwiczki posypujemy solą i pieprzem, podsmażamy na dużym ogniu z dwóch stron do zarumienienia. Zmniejszamy ogień, dodajemy cebulę a kiedy się zeszkli wlewamy wino. Dusimy do odparowania, po czym dodajemy pieczarki. Smażymy do odparowania płynów.
  • 3. Dodajemy śmietanę, przyprawy i musztardę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie curry

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry

Doskonały, wyśmienity, aromatyczny...

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Dodane przez: eluchap

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym...

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Dodane przez: edytaha

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Delikatne mięsko w aromatycznym...

polędwiczki w sosie pieczarkowo grzybowym

Dodane przez: zandero99

Polędwiczki w sosie pieczarkowo grzybowym

Pierwszy raz w życiu robiłam polędwiczki...

Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Idealne szybkie danie.

polędwiczki

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczki wieprzowe w sosie żurawinowym

Delikatne kruche i bardzo soczyste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE