Tanie przepisy wcale nie oznaczają, że potrawy przygotowane przy ich pomocy nie będą smaczne. Jeśli zastanawiasz się, co zrobić na obiad szybko i tanio, na pewno znajdziesz tutaj warte uwagi inspiracje. Przedstawiamy interesujące pomysły na tani obiad, śniadanie, kolację, a także przekąski i desery. Bez względu na swój budżet domowy będziesz w stanie zrobić coś pysznego dla siebie i swoich bliskich.
Tanie dania można przygotować zwłaszcza na bazie mąki. Świetnie sprawdzą się różnego typu pierogi – ruskie, z kapustą i grzybami czy jabłkiem. Warto zrobić je nie tylko z białej mąki, lecz także z pełnoziarnistej, aby były zdrowsze i bardziej odżywcze. Dobrze będzie także przejrzeć tanie przepisy na makaron. Nie trzeba wydawać zbyt wiele pieniędzy, jeżeli zostanie on podany z serem twarogowym, pieczarkami czy z sosem pomidorowym. Do zrobienia sosu wystarczy przecier, przyprawy i nieco mąki do zagęszczenia. Można również użyć pomidorków suszonych. Do tanich należą również przepisy na naleśniki, pyzy z owocami, kopytka czy kluski na parze – można zrobić je z dodatkiem konfitury.
Niejeden pomysł na tani obiad powstał również na bazie ziemniaków. Warzywa te są tanie i łatwo dostępne praktycznie przez cały rok. Można zjeść je np. z jajkiem sadzonym i kefirem – jest to tradycyjna potrawa postna w wielu regionach Polski. Tanie przepisy dla studentów i nie tylko to również frytki z ketchupem. Inny pomysł na niedrogi obiad to ziemniaki faszerowane. Jako nadzienie można użyć np. kapusty kiszonej, grzybów, boczku, startej cukinii, papryki, kiszonego ogórka i kukurydzy.
Co zrobić na obiad szybko i tanio, a zarazem najeść się do syta? Sprawdzą się w tym celu zwłaszcza różnego rodzaju potrawy z ryb. Nie wszystkie gatunki ryb są drogie – za niedużą cenę można kupić np. śledzie czy makrele. Warto jeść je razem z surówką i ziemniakami, zarówno gotowanymi, jak i pieczonymi w piekarniku. Można również przygotować rybę po grecku w pomidorach.
Tanie dania obiadowe da się również przygotować z roślin strączkowych, które są dobrym źródłem białka i wielu niezbędnych minerałów. Przykładem takiej pysznej potrawy są falafele, czyli kotleciki uformowane z ugotowanej ciecierzycy z dodatkiem cytryny, oliwy i aromatycznych przypraw, w tym zwłaszcza kuminu. Falafele podaje się razem z sosem, najczęściej czosnkowym, majonezowym czy koperkowym. Można również zrobić kotleciki z soczewicy, soi, fasoli czy bobu. Rośliny strączkowe warto także dodawać do sałatek.
Jeszcze inne pomysły na tani obiad to zupy krem z dowolnych warzyw, najlepiej sezonowych z własnego ogródka. Świetnie sprawdzi się do ich ugotowania np. dynia, cukinia, cebula, czosnek, marchew, seler czy ziemniaki. Niedrogi obiad to również leczo czy bigos – potrawy te łatwo ugotować z dostępnych pod ręką składników.
Tanie dania można także przygotować na śniadanie i kolację. Niedroga będzie np. owsianka na mleku lub wodzie z dodatkiem sezonowych owoców. Tanim rozwiązaniem jest dodanie do płatków startych na tarce jabłek z cynamonem – jest to potrawa, która świetnie rozgrzewa. Inne tanie śniadanie na ciepło to upieczone samodzielnie pszenne bułeczki z masłem. Są tak pyszne i mięciutkie, że nie trzeba dodawać do nich żadnych innych składników. Niedrogie będą również gorące tosty z czosnkiem.
Inny pomysł na tanie śniadanie to twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem. Jest to danie, które wzbudza skojarzenia z wiosną i wprowadza od samego poranka w dobry humor. Dobrym pomysłem na tanią kolację lub śniadanie będzie również kurczak w galarecie z groszkiem, marchewką i jajkiem. Tanie danie w wersji fit to np. koktajl warzywno-owocowy. Na kolację można również upiec pizzę własnej roboty, która będzie znacznie tańsza niż kupiona w pizzerii.
Organizujesz imprezę dla znajomych i chcesz przygotować coś pysznego bez potrzeby sporych wydatków? Tanie przekąski w wersji na słodko to np. pierniczki, kulki czekoladowe lub batoniki z daktylami, tarta z gruszką, ciasteczka owsiane czy muffinki.
W wersji wytrawnej warto przejrzeć tanie przepisy na szaszłyki czy koreczki ze śledzi i ogórków kiszonych. Dobrym pomysłem mogą również okazać się serowe krakersy, wytrawne ciasteczka z pastą tahini czy paluszki z ciasta francuskiego z serem i szynką. Na imprezę wskazane będzie również przygotowanie taniej sałatki śledziowej czy jajek faszerowanych szpinakiem.
Tanie przepisy często występuję w wersji bez mięsa. Wartą uwagi inspiracją dla wegetarian i nie tylko jest tofucznica, czyli jajecznica wege na bazie tofu z dodatkiem pomidorów. Na śniadanie można również zrobić pieczywo z hummusem czy inną pastą warzywną – na bazie roślin strączkowych czy cukinii. Osoby dla diecie wegetariańskiej mogą zastąpić mięso krajanką z soi, która wygląda i smakuje podobnie jak mięso, a jest znacznie tańsza. Najlepiej przygotować z niej gulasz lub zawinąć w tortillę razem z warzywami, sosem i przyprawą do gyrosa.
Tanie dania wegetariańskie to również pierogi i naleśniki, np. ze szpinakiem, kapustą i grzybami, ziemniakami czy jabłkami. Można również zrobić krążki z cukinii, różnego typu zupy krem, koktajle czy sałatki. Na imprezę warto przygotować lody w wersji wege z samych bananów – po zamrożeniu wychodzą one na tyle kremowe, że nie trzeba już dodawać mleka. Inne pyszne tanie przekąski na imprezę to chipsy jarmużowe.
Tanie ciasta to przede wszystkim wypieki drożdżowe z sezonowymi owocami, np. z rabarbarem, agrestem, jagodami czy malinami. Są to proste ciasta, które nie wymagają dodawania śmietany czy różnego typu drogich kremów i innych dodatków.
Można również sporo zaoszczędzić, przygotowując ciasto na gotowym spodzie z herbatników. Jest to deser jednocześnie tani, smaczny i szybki. Niezbyt drogo wychodzi również piaskowa babka drożdżowa, która wybornie smakuje zarówno z herbatą, kawą, jak i kompotem. Innym pomysłem na tani deser jest brązowe ciasto brownie lub świąteczny piernik.