Kubanka

  • wyświetlono: 3543 |
  • dodany do książki kucharskiej: 37 |
  • polecenia: 3

Efektowne, wilgotne z delikatnym kremem ciasto nie tylko na niedziele. Przełamane kwaśnym smakiem z powideł śliwkowych.

alaaa
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Biszkopt
5 jajek
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
Krem
2 żółtka
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
200 g margaryny
3 łyżki nutelli
Bita śmietana
0,5 l kremówki 30 %
2 łyżki cukru pudru
3 płaskie łyżeczki żelatyny
1/3 szkl wody
Dodatkowo
herbatniki szkolne
powidła śliwkowe
kawa mielona
czekolada

Sposób przygotowania przepisu:

Kubanka

  • 1. Biszkopt: mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać przez sitko. Białka ubić na sztywno z cukrem, dodawać po jednym żółtku cały czas ubijając. Gdy masa będzie sztywna dodawać porcjami mąkę z kakao i proszkiem i delikatnie mieszać drewnianą łyżką. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 36*25 cm i piec w 180 stopniach około 25 minut. Biszkopt ostudzić. Krem: żółtka, cukier i mąki zmiksować w szklance mleka. Pozostałe mleko zagotować. Na gotujące się mleko wylać mieszankę i zagotować. Zdjąć, przykryć folią spożywczą i ostudzić. Margarynę utrzeć do białości dodawać porcjami zimny budyń i nutellę cały czas ucierając. Bita śmietana: zimną kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier puder i chwilkę zmiksować. Żelatynę rozpuścić w letniej wodzie i wlewać wolnym strumieniem do ubitej śmietany cały czas miksując na średnich obrotach. Przełożenie ciasta: biszkopt, krem, warstwa herbatników, posmarować cienko powidłami, druga warstwa herbatników, bita śmietana. Schłodzić i przed podaniem oprószyć kawą i wiórkami z czekolady
KHWS_01-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pierniczki świąteczne - szybkie i miękkie

Dodane przez: olinek_82

Pierniczki świąteczne - szybkie i miękkie

Proste i naprawdę szybkie w przygotowaniu...

placuszki z kefirem

Dodane przez: agarybak76

Placuszki błyskawiczne z kefirem

W lodówce zalegał mi kefir, postanowiłam...

pączki

Dodane przez: ilka

Pączki z serka homogenizowanego

Przepis pochodzi ze starego zeszytu...

Dietetyczne placuszki owsiane z jabłkiem

Dodane przez: BARB

Dietetyczne placuszki owsiane z jabłkiem

Te dietetyczne placki owsiane to...

rogaliki

Dodane przez: Adam gastronom

Pyszne rogaliki drożdżowe

Puszyste rogaliki drożdżowe szybko...