Dżem malinowo – brzoskwiniowy

  • wyświetlono: 329 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Nie ma moim zdaniem fajniejszego prezentu niż słoiczek pysznego dżemu przygotowanego z malin i brzoskwiń.

IMG_20190507_064325
  • 5 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Dżem malinowo – brzoskwiniowy
500 gram malin
1 kg brzoskwini
2-3 szklanki cukru
Sok 1 /4 limonki
Skórka z 2 jabłek

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem malinowo – brzoskwiniowy

  • 1. Maliny płuczemy zasypujemy 1 szklanką cukru i odstawiamy na godzinę.

    Brzoskwinie nacinamy, zalewamy wrzątkiem, przekładamy do zimnej wody i obieramy ze skórki. Brzoskwinie kroimy na pół usuwamy pestki i kroimy na kawałki. Do pokrojonych brzoskwiń wyciskamy sok z limonki i zasypujemy je 1 szklanką cukru – odstawiamy na godzinę.

    Brzoskwinie przekładamy do garnka zagotowujemy zmniejszamy ogień, gotujemy 15 minut, następnie dodajemy maliny i gotujemy na wolnym ogniu wszystko razem około 45 minut.

    Do dżemu dodajemy skórkę z jabłka i gotujemy 5 minut. Wyłączamy i zostawiamy dżem do całkowitego wystygnięcia (najlepiej na całą noc).

    Po tym czasie sprawdzamy konsystencję dżemu jeśli jest już gęsty zagotowujemy go ponownie i przelewamy do wyparzonych słoików, jeśli jednak konsystencja jest nadal płynna, gotujemy go wraz ze skórką z jabłka jeszcze godzinę lub do uzyskania pożądanej konsystencji.

    Czas przygotowania zależy od mocy kuchenki i zawartości naturalnej pektyny w skorce jabłka :D

    Słoiki wypełnione dżemem, zakręcamy i stawiamy na desce do góry dnem i zostawiamy aż do całkowitego wystygnięcia, następnie słoiki odwracamy i chowamy, smacznego ;D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkana słodkodeserybrzoskwinieśniadaniedla dzieciMalinykolacjaowocedżemPrzetworyzdrowepysznetanieprz

Komentarze

Podobne przepisy

Dżem brzoskwiniowy

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Dżem brzoskwiniowy

Postanowiłam zatrzymać smaki lata...

image-1iq7yah

Dodane przez: Agnieszkaleon

Dżem brzoskwiniowy z whisky

Pyszny dżem idealnie pasuje do...

Dżem brzoskwiniowy z wanilią

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Dżem brzoskwiniowy z wanilią

Brzoskwinie, ach brzoskwinie -...

Dżem malinowy

Dodane przez: czekoladka

Dżem malinowy

Dżem jest świetnym dodatkiem do...

Dżem brzoskwiniowy z jabłkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Dżem brzoskwiniowy z jabłkami

Klasyczny dżem oparty na tym, co...

Dżem brzoskwiniowy z wanilią

Dodane przez: alaaa

Dżem brzoskwiniowy z wanilią

Soczyste i pachnące brzoskwinie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE