Dżem morelowy z lawendą

  • wyświetlono: 395 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Delikatny dżem morelowy z subtelną nutką lawendy przywodzi na myśl podróż do Prowansji, prosty do zrobienia a do tego przepyszny, poleca się waszej uwadze :D

IMG_20190507_064325
  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1,5 kg moreli
1 szklanka cukru (jeśli morele są bardzo kwaśne cukru można dać więcej, do smaku)
4-6 gałązek świeżej lawendy
Sok z 1 cytryny
½ szklanki wody

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Dżem morelowy z lawendą

  • 1. W rondelku podgrzewamy 1/3 szklankę wody, 1/3 szklankę cukru i gałązki lawendy – gotujemy 5 minut. Z syropu wyjmujemy gałązki lawendy – syrop odstawiamy.

    Morele nacinamy, zalewamy wrzątkiem, następnie zalewamy zimną wodą i obieramy ze skórki. Usuwamy pestkę, morelę kroimy na ćwiartki, przekładamy do garnka. Zasypujemy je resztą cukru, dodajemy sok z cytryny , syrop lawendowy i odstawiamy na godzinę aby morele puściły sok.

    Następnie morele zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy je 2 godziny. Po tym czasie na talerzy wylewamy łyżkę dżemu jeśli po 15 minutach zacznie tężeć znaczy, że jest gotowy i można go zlewać. Jeśli nie gotujemy go jeszcze godzinkę (czas zależy od mocy kuchenki i od ilości soku jakie puściły morele ).

    Słoiki wstawiamy do piekarnika, nastawiamy temperaturę 100 stopni i kiedy piekarnik osiągnie tą temperaturę słoiki są gotowe do użycia.

    Nalewamy porcję dżemu, zakręcamy słoiki pokrywką i odstawiamy na deskę do góry dnem, zostawiamy do całkowitego wystygnięcia słoików, odwracamy i chowamy do spiżarni, smacznego :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Moreledżemkuchnie świataPrzetworypysznetaniekuchnia francuskalawenda
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dżem morelowo - cytrynowy z kwiatem lawendy

Dodane przez: Kasja1986

Dżem morelowo - cytrynowy z kwiatem lawendy

Dżem morelowy bardo dobrze łączy...

image-1ofu2v8

Dodane przez: Habibi

Dżem morelowo-waniliowy niskosłodzony

Szybki aromatyczny dżem z 3 składników...

Dżem morelowo- pomarańczowy

Dodane przez: KatarzynaJ

Dżem morelowo- pomarańczowy

Doskonale smakuje ze świeżym pieczywem....

Dżem morelowo-brzoskwiniowy

Dodane przez: paulisia_elk

Dżem morelowo-brzoskwiniowy

Taki dżem będzie świetny do ciast,...

procentowa wisnia z lawenda

Dodane przez: Kloruś

Procentowa wiśnia z lawendą

Od lat dopieszczam domowy przepis...

image-0i5ne9p

Dodane przez: paolineczka

Konfitura truskawkowa z lawendą

Coś dla wielbicieli lawendy i truskawek....