Świąteczna kasza jaglana z bakaliami

Świąteczna kasza jaglana z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni, następnie kaszę zalewamy około 400 ml gorącej wody, dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy pod przykryciem około 10 minut, po tym czasie wyłączamy palnik i pozostawiamy kaszę na ciepłym palniku około 5 minut. Następnie, jeżeli kasza jest już gotowa, a nie wchłonęła całej wody, osączamy ją na sitku.
• 2. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i miksujemy blenderem do uzyskania konsystencji musu.
• 3. Żurawinę i rodzynki zalewamy wrzątkiem, następnie osączamy na sitku i siekamy je nożem. Suszone śliwki kroimy w kostkę.
• 4. Do ugotowanej, ciepłej kaszy jaglanej dodajemy łyżkę masła, 2 łyżki miodu, posiekane bakalie oraz jabłkowy mus i przyprawy (cynamon, kardamon, imbir) i wszystko delikatnie mieszamy.
• 5. Tak przygotowaną kaszę przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i zapiekamy około 10-15 minut. Kaszę możemy podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.