Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka

  • wyświetlono: 383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

To nie tylko świetna alternatywa dla sklepowych produktów, ale także idealny dodatek do drugiego dania, sałatek do pracy czy choćby smacznej, kolacji na szybko np. domowej tortilli. Pierś przygotowana w ten sposób jest krucha, aromatyczna i bardzo smaczna.

Ola1984
  • 2 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 podwójna, duża pierś z kurczaka (ok. 700 g)
Marynata:
2 łyżki oleju rzepakowego
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1/2 łyżeczki curry (opcjonalnie)
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
2 łyżeczki sosu sojowego

Sposób przygotowania przepisu:

Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka

  • 1. Mięso umyć i dokładnie osuszyć na ręczniku papierowym. Przełożyć do naczynia. Składniki marynaty wymieszać i polać nią pierś. Mięso natrzeć marynatą i odstawić na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki. Na godzinę przed planowanym czasem pieczenia mięso wyjąć z lodówki, by uzyskało temperaturę pokojową. Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka góra dół). Piec przez ok. 25 minut. Po upieczeniu mięso pozostawić na ok. 15 minut, przed rozkrojeniem, aby soki wewnątrz równomiernie się rozeszły. Serwować na ciepło lub na zimno.

Porady

Mięso można także upiec w rękawie do pieczenia, a 10 minut przed końcem pieczenia rozciąć wierzch, aby mięso się zarumieniło.
Podczas wyciągania mięsa nie należy używać ostrych przedmiotów (widelca, szpikulca), aby zapobiec nakłuwaniu mięsa i wypływaniu soku. Najlepiej do tego celu użyć łopatki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

mięsoKurczakpaprykaDrugie daniesos sojowydróboreganobazyliafiletdla dziecipierś z kurczakadietetyczneobiaddietaziołapierśzdrowowędlinamarynatafitczonsek

Zobacz nasze filmy

 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1iquue4

Dodane przez: netia21

Pieczona pierś z kurczaka z sałatką - granat

Soczysta, aromatyczna i krucha...

Pierś z kurczaka z mozarellą i pomidorami

Dodane przez: kasia_m86

Pierś z kurczaka z mozarellą i pomidorami

Pyszna i zdrowa propozycja drugiego...

Pieczona pierś z kurczaka z kurkami

Dodane przez: precelia

Pieczona pierś z kurczaka z kurkami

Sezon grzybowy, a więc nie może...

Kruchy pieróg z kurczakiem

Dodane przez: MonaLiza

Kruchy pieróg z kurczakiem

Aromatyczna, pikantna pierś z kurczaka...

Kurczak aramatyczny pieczony

Dodane przez: veronisia84

Kurczak aromatyczny pieczony

Delikatny kurczak pieczony w piecu,...

piers z kurczaka

Dodane przez: klaudia0318

Pierś z kurczaka pieczona w rękawie z sałatką

Soczysta piers z kurczaka.