REKLAMA

Papryka konserwowa (na zimę)

wyświetlono: 374 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Bardzo smaczna domowa papryka konserwowa na zimę z dodatkiem przypraw, tak przygotowaną paprykę konserwuję co roku, na imprezach jest niezastąpionym dodatkiem do różnych potraw.

opublikowany: 25.08.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 20 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 3 kg papryki czerwonej i żółtej

    Do każdego słoika:
    1 liść laurowy
    2-3 ziarna ziela angielskiego
    łyżeczka gorczycy
    łyżeczka oleju

    Zalewa:
    6 szklanek wody
    9 czubatych łyżek cukru kryształu
    szklanka octu 10%
    łyżka soli do przetworów
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • papryka 1. Papryki myjemy a następnie usuwamy z nich gniazda nasienne, dokładnie myjemy z pestek. Każdą paprykę przekrawamy na pół i każdą połówkę na 4 części. Do czystych i suchych słoików wkładamy listek laurowy, ziele angielskie, nasiona gorczycy oraz olej. Słoiki ciasno napełniamy kolorową papryką.
  • papryka 2. Zalewa: Do garnka wlać wodę dodać cukier, sól oraz ocet. Zalewę doprowadzić do zagotowania, gorącą zalewą zalewamy paprykę w słoikach.
  • 3. Paprykę pasteryzujemy od momentu zagotowania wody 10 minut, po ugotowaniu ostrożnie je wyjmujemy i przenosimy na deskę kuchenną. Zimne słoiki wynosimy w ciemne i chłodne miejsce.

Porady

Z podanej porcji otrzymałam 12 słoiczków różnej wielkości. Papryka z tego przepisu wychodzi jędrna i chrupiąca.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Joanna Kryla IMG_20200806_213033_346

Papryka konserwowa

Przepis dostałam od babci, ta papryka najbardziej smakuje mojemu mężówi

kategoria: Przetwory papryka konserwowa opublikowany: 16.09.2015 | wyświetlono: 4242 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 1
Dodane przez: Katarzyna Janeczko Katarzyna Janeczko

Papryka konserwowa

To mój sposób na paprykę. Lubię lekko chrupiącą w półsłodkiej zalewie octowej.

kategoria: Przetwory papryka konserwowa opublikowany: 29.08.2013 | wyświetlono: 14772 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: majka190382 IMG_20190707_173458_367

PAPRYKA KONSERWOWA

Z przepisu mojej Babci, któremu jestem wierna od lat

kategoria: Przetwory papryka konserwowa opublikowany: 30.09.2017 | wyświetlono: 1411 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Papryka konserwowa

Robię ją co roku z tego samego przepisu

kategoria: Przetwory papryka konserwowa opublikowany: 31.08.2014 | wyświetlono: 4123 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE