gotowaniepomojemu.pl

Bardzo prosta i bardzo smaczna zupka z cukinii. Dostałam niedawno dużą cukinię i trzeba było ją jakoś przerobić :-) trafiło na zupkę, pierwszy raz robiłam, ale powiem szczerze, nie spodziewałam się, że cukinia w zupie może być taka dobra. Zupkę podałam z grzankami czosnkowymi z serem... pychota.

Krewetki to jedno z moich ulubionych dań, mogę je jeść w każdej postaci, więc tym razem były z makaronem. Bardzo prosty i bardzo pyszny obiadek, najdłużej trwało obieranie krewetek, reszta zajęła około 15 minut. To jest to obiad dla zabieganych. Makaron to Tagliatelle Paglia e fieno (wersja ze szpinakiem). Poniżej przepis na 3-4 porcje.

Propozycja pysznego obiadu z mięsem wieprzowym w roli głównej. U mnie to była łopatka, ale tak naprawdę to każde mięsko będzie pasować do sosu musztardowego. Nie wymaga zbytniego zaangażowania i doskonale smakuje np. z kopytkami, które tu idealnie pasują, tworząc świetny zestaw obiadowy.

Przepis na szybką i niesamowicie pyszną rybkę z piekarnika, którą niedawno robiłam, u mnie były to polędwice z dorsza. Rybka wyszła soczysta i aromatyczna, dlatego koniecznie zróbcie. Ryby podałam z ziemniakami z piekarnika i surówką z marchewki i jabłka. Pyszny i pożywny obiad :-)

Moje ostatnie odkrycie, połączenie smaków krewetek, roszponki, szalotki, sera pleśniowego i granatu, do tego grzaneczki... pychota. Ko lubi takie klimaty będzie zachwycony. Bardzo prosta sałatka idealna na kolację dla dwojga. Przepis na 2 porcje.

Brzoskwiniowa fantazja - tak nazwałam moje autorskie ciasto, od razu mówię, że jest przepyszne :-) Bardzo proste, biszkopt można zrobić dzień wcześniej, chociaż mój był zrobiony od razu. Biszkopt jest z dodatkiem oleju, dlatego bardzo dobrze się kroi. Przepis na formę o średnicy 26 cm.

Niby zwykła jajecznica, ale wierzcie mi, na takich tościkach inaczej smakuje. Do tego kilka plastrów awokado, trochę smażonych pieczarek, zieleninka i mamy pyszne pożywne śniadanie.

Moja propozycja szybkiej kolacji lub lunchu. Tortille z opiekacza to świetny sposób na pozbycie się resztek z lodówki, każdy doda to co lubi. Na zdjęciach pokazałam jak poskładać tortille. Placki wystarczy naciąć w jednym miejscu, nałożyć ser i co tam chcecie, poskładać i do opiekacza. Fajny pomysł na szybkie jedzonko :-)

Jak zobaczyłam w sklepie te piękne mini cukinie to wiedziałam, że muszą być moje :-) Jeszcze wówczas nie miałam na nie pomysłu... Ale to się zmieniło, no i mam piękny jesienny zdrowy obiad. Do tego zrobiłam sos grzybowy, więc wyobraźcie sobie ten smak :-) Takie mini cukinie można faszerować wszystkim co się lubi. Nie dość, że są pyszne, to jeszcze bardzo efektownie prezentują się na stole, więc sprawdzą się też na imprezach.

Pyszna lekka sałatka z sałaty rzymskiej i rukoli w sosie winegret, z dodatkiem tego, co akurat było pod ręką, wyszła niesamowicie dobra. Niewiele trzeba, żeby zjeść coś pysznego. Zachęcam do zrobienia tej sałatki również na imprezę, u mnie bardzo się sprawdziła. Poniżej porcja dla 2 osób.

Moja propozycja na szybką przekąskę imprezową... roladki łososiowe z twarożkiem. Na mojej ostatniej imprezie zniknęły w mig ze stołu, dlatego zachęcam do zrobienia, bo przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu, a wyglądają efektownie i są bardzo smaczne.

Proponuję prosty przepis na pyszną sałatkę, kilka składników, chwila roboty i gotowe. Świetne do lunchboxa, na imprezę, na kolację, na każdą okazję. Popularny w Niemczech Kartoffensalat zrobiony trochę po mojemu, ale zapewniam, że jest pyszny. Jeśli jeszcze nie jedliście to zapiszcie przepis i spróbujcie :-)

Chaczapuri to potrawa kuchni gruzińskiej, taka gruzińska wersja pizzy. Zrobione z ciasta jak na pizzę, z mieszanką serów i jajkiem, jest pyszne i sycące. Z poniższego przepisu wyszły mi trzy duże sztuki.

Moja propozycja wykorzystania resztek z wydrążonych bagietek z zapiekanek, które znajdziesz na moim profilu. W tytule jest chlebowa, bo w zasadzie każde pieczywo zalegające w chlebaku się tutaj sprawdzi. U mnie to było śniadanie, ale na obiad lub kolację też może być. Proste i smaczne jednocześnie. No to robimy :-) (przepis na dwie foremki 20/14 cm).

Kto powiedział, że zapiekanki muszą być płaskie... można je zrobić inaczej. Jakiś czas temu robiłam w ten sposób faszerowaną cukinię (przepis znajdziesz na moim profilu), dlatego zrobiłam takie zapiekanki z bagietek z serem i pieczarkami. Można je też zrobić jako przekąskę imprezową. Bardzo prosty sposób, a z wydrążonych bagietek powstała pyszna zapiekanka, także nic się nie zmarnowało :-)

Moja propozycja na kolację... sajgonki z ryżem, krewetkami, awokado, papryką i mieszanką sałat. Spring rollsy to idealna propozycja na coś szybkiego do zjedzenia. Trochę zabawy z moczeniem papieru i zawijaniem, ale w efekcie macie super jedzonko, które Wam polecam, a dodatki to już totalna dowolność, zatem kto nie jadł, niech spróbuje. U mnie wersja poniżej.

Soczyste mięsko, smażone pieczarki i fasolka szparagowa z wody... te trzy składniki wystarczyły, żeby delektować się pysznym obiadem. Niecałe 40 minut i obiad gotowy. Syn brał dokładki mięsa... to jest najlepsze polecenie :-)

Przepis na przepyszne polędwiczki w sosie szpinakowym z pomidorami suszonymi. Świetna propozycja na szybki obiad w tygodniu, jak i na niedzielny obiad, bo super będą współgrać z kluskami lub kopytkami. Do tego surówka i obiad gotowy.

Łosoś zapieczony z mozzarellą w chrupiącym cieście filo to świetna propozycja na szybki obiad, ale można go przyrządzić również na imprezę jako np. ciepłą kolację. Dodam, że jest bardzo prosty do zrobienia. Potrzebujesz tyle płatów ciasta filo, ile masz kawałków łososia, poniższy przepis na 9 kawałków, bo tyle mi wyszło z pół kg filetu.

Cukinia faszerowana mięsem mielonym, ale troszkę w innej wersji, bo w sosie pomidorowym. Wyszło naprawdę pysznie, cukinie się nie rozwalały, były takie al'dente. Świetna propozycja na szybki obiad lub ciepłą kolację. Na zdjęciach widać krok po kroku jak przyrządzić to danie. 

Bruschetta to jedno z tych dań śniadaniowych, które mi się nigdy nie znudzą. W zasadzie to tylko od nas zależy, z czym zjemy te chrupiące zapiekane w piekarniku bagietki. Tym razem wersja z awokado i salsą pomidorową.