Niby zwykła jajecznica, ale wierzcie mi, na takich tościkach inaczej smakuje. Do tego kilka plastrów awokado, trochę smażonych pieczarek, zieleninka i mamy pyszne pożywne śniadanie.
15 min
Dla 2 osób
Łatwy
Składniki:
3 jajka
2 łyżki mleka
4 kromki chleba tostowego
5 sztuk pieczarek
1 małe dojrzałe awokado
ulubiona zieleninka (roszponka, rukola)
trochę szczypiorku
masło lub olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Tosty z jajecznicą i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka roztrzepać w miseczce z dodatkiem mleka, soli i pieprzu. Rozgrzać patelnię, roztopić odrobinę masła i wrzucić plastry pieczarek. Smażyć do całkowitego odparowania wody i zdjąć z patelni. Na tej samej patelni roztopić kolejną porcję masła i wlać jajka, mieszać do uzyskania ulubionej konsystencji.
Tosty upiec z tosterze.
Na każdy z nich nałożyć cienkie plastry awokado, po łyżce jajecznicy i pieczarek, udekorować zieleninką i śniadanko gotowe :-)
Komentarze