Spaghetti z cukinii
Bożena
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pomysł na szybki zdrowy obiad. Do jego przygotowania wykorzystałam niedawno zakupione w Lidlu temperówki do warzyw. Mówię, Wam to jest super sprawa... cukinia w kilka chwil zamieniła się w cienki makaron. Do tego kilka dodatków, a całości dopełnił łosoś z patelni grillowej. Przepyszny obiad w mniej niż pół godziny. Łapcie przepis na trzy porcje:
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 mniejsze cukinie
1 aromatyczny pomidor lub kilka koktajlowych
3-4 ząbki czosnku
1 papryczka chili (można pominąć)
1 czerwona cebula
po pół małego pęczka koperku i pietruszki
trochę oliwy do smażenia
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
3 kawałki filetu z łososia
sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinie umyć, obciąć końcówki i przepuścić przez temperówkę do warzyw (bez obierania skórek). -
2.
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek, cebulę i chili, chwilę smażyć, dodać pomidory, dalej chwilę smażyć aż smaki się połączą, doprawić solą i pieprzem. Następnie dodać cukinie i wymieszać je delikatnie z powstałym sosem. Cukinie smażyć cały czas mieszając, trwa to kilka minut (nie więcej, bo zaczną puszczać soki). Na koniec dodać zieleninę i wymieszać z resztą. Można jeszcze całość doprawić.
Spaghetti z cukinii to bardzo aromatyczne danie z niewielką ilością kalorii :-)
Rybę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Każdy kawałek oprószyć solą, pieprzem i mocno skropić sokiem z cytryny. Odstawić na chwilę. Rozgrzać patelnię grillową z niewielką ilością tłuszczu. Rybę smażyć po kilka minut z każdej strony.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z cukinii
Bardzo prosta i bardzo smaczna zupka z cukinii. Dostałam niedawno dużą cukinię i trzeba było ją jakoś przerobić :-) trafiło na zupkę, pierwszy raz robiłam, ale powiem szczerze, nie spodziewałam się, że cukinia w zupie może być taka dobra. Zupkę podałam z grzankami czosnkowymi z serem... pychota.
Łosoś z piekarnika z makaronem z cukinii - pyszny obiad w 20 minut
Świetna propozycja na pyszny i zdrowy obiad lub kolację we dwoje. Tak przyrządzony łosoś podbije Wasze kubki smakowe i jestem pewna, że zagości u Was na stałe. Rybka jest bardzo delikatna i rozpływa się w ustach. Dodatek makaronu z cukinii wzbogaci to danie, a jej niewielka kaloryczność jest tylko atutem...
Komentarze