Bułeczki serowe
Bożena
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis na pyszne bułeczki idealne na weekendowe śniadanie. Ciasto wyrastało przez noc, żeby rano cieszyć podniebienia pysznymi mięciutkimi bułkami. Można je zrobić w dwóch wersjach, na szybko i na noc, różnica polega na ilości użytych drożdży... od Ciebie zależy, którą wersję wybierzesz :-)
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
kuleczka drożdży wielkości ziarenka kukurydzy lub groszku (lub 30g drożdży w szybkiej wersji)
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli
300 ml ciepłej wody
60 ml oleju
100 g drobno tartego żółtego sera
1 żółtko + 1 łyżka mleka
ew. ziarenka do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru. Pozostałe składniki wymieszać w misce i dodać zaczyn (w wersji nocnej ser dodać po wyrośnięciu ciasta). Wyrobić elastyczne ciasto, w razie potrzeby dodać wody lub mąki. Miskę przykryć folią spożywczą lub ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na całą noc 12h (lub ok. godzinę w szybkiej wersji dodając od razu przy wyrabianiu tarty ser).
Następnie nocne ciasto wyrobić ponownie z dodatkiem sera, podzielić na małe kawałki, z których uformować 13 bułeczek. Bułki układać w okrągłej formie wysmarowanej masłem. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 20-30 minut. Przed włożeniem do piekarnika bułki posmarować rozbełtanym żółtkiem z mlekiem i posypać ziarenkami. Piec w 200 stopniach przez 20-25 minut do zrumienienia.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegetariańska Śniadanie Drugie śniadanie Lunch Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
Mięciutkie Bułeczki Na Kwaśnej Śmietanie
Domowe pieczywo uwielbiam i jeśli tylko mam chwilkę i ochotę to szybko przygotowuje je w mojej kuchni w mojej własnej mini piekarni. Dzisiaj podaje Wam przepis na pyszne, mięciutkie bułeczki, są naprawdę delikatne i pozostają takie na wet na drugi dzień wypróbujcie i dajcie znać czy smakowały ;)
Bułeczki drożdżowe z patelni najlepsze, jakie jadłam
Przepyszne bułeczki z patelni idealne na śniadanie, kolację lub imprezę. Proste i szybkie do zrobienia... no trzeba jedynie poczekać aż ciasto wyrośnie. Takie bułki można wykorzystać naprawdę do wszystkiego, u mnie w formie mini burgerów z kurczakiem :-) Poniżej przepis na ok. 10 bułeczek:
Komentarze