Wieprzowina w sosie musztardowym
Bożena
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Propozycja pysznego obiadu z mięsem wieprzowym w roli głównej. U mnie to była łopatka, ale tak naprawdę to każde mięsko będzie pasować do sosu musztardowego. Nie wymaga zbytniego zaangażowania i doskonale smakuje np. z kopytkami, które tu idealnie pasują, tworząc świetny zestaw obiadowy.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g łopatki wieprzowej
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1-2 łyżki musztardy (dałam miodową)
kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka listków laurowych
sól i pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia (u mnie masło klarowane)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wieprzowina w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gdy mięso będzie miękkie, dodać 1-2 łyżki musztardy (wg uznania), dokładnie wymieszać i dalej chwilę dusić. Następnie wyjąć mięso, liście laurowe i ziele angielskie, a pozostały sos z patelni przelać do garnuszka i zblendować razem z cebulą i czosnkiem. Sos można jeszcze doprawić, ew. zagęścić mąką ziemniaczaną, wlać z powrotem na patelnię, przełożyć mięso, podgrzać i całość wymieszać.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze