Przepisy na: Duszenie, Obiad (strona 3)
A'la bigosik z białą kiełbasą,pieczarkami i pomidorami
Pomysł na wykorzystanie nadmiaru białej kiełbasy. Doprawiłam porządnie papryką słodką, obsmażyłam i wpakowałam do kapusty kiszonej. A wiadomo, że wszystko co w kapuście to smaczniejsze jest. I tak powstało coś na kształt bigosu. Pyszne, porządnie doprawione i nic nie zmarnowane. Wychodzi spora porcja,...
Kremowy pęczak z cukinią, jabłkiem, dymką, chrzanem i makiem
Kasza pęczak w wydaniu a la risotto z kremowym wykończeniem. Nieco mdła cukinia, słodko – kwaśne jabłko, delikatna cebulka dymka, charakterny chrzan i lekko orzechowy w smaku mak świetnie uzupełniają się nawzajem. Smakową „kropką nad i” są aromatyczne zioła i przyprawy.
Ajlazan- ormiańskie ragout warzywne z bakłażanem i fasolką zieloną
Jeżeli kiedykolwiek byliście w Armenii, powinniście byli zauważyć, że ormianie uwielbiają bakłażany. W starych książkach kucharskich jest mnóstwo przepisów z wykorzystaniem bakłażanów. Prawdę powiedziawszy bakłażany w Armenii całkowicie różnią się smakiem od tych, które są dostępne w Polsce, ale mimo...
Sałatka ze szpinakiem i kulkami jaglano – serowymi z czarnuszką
Pożywna sałatka warzywna z dodatkiem jabłka. Właściwy charakter potrawie nadaje szpinak smażony z cebulą oraz aromatycznymi ziołami i przyprawami, a także pieczone kule z płatków owsianych zmieszanych z żółtym serem i charakterną w smaku czarnuszką.
