Terrina z żurkiem i jajem
Magdalena Kaczmarek
- 4 godz.
- Dla 7 osób
- Łatwy
Fajna lekka terrina z jajkiem i żurkiem będzie hitem na świąteczny stole. Szybka, prosta do zrobienia i jaka dobra. Potrawy wielkanocne wcale nie muszą być ciężkie.
- 4 godz.
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie żurku zupa w proszku
500 ml wody zimnej
200 g śmietany ukwaszonej 18 %
3 jajka
8 plastrów szynki wiejskiej
5 dkg szynki w kawału wiejskiej
1 marchewka gotowana
natka pietruszki
4 łyżeczki żelatyny
kiełki rzodkiewki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Terrina z żurkiem i jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotuję na twardo i obieram. Żurek rozrabiam w zimnej wodzie i wstawiam na gaz aż się zagotuje. Jak zupa przestygnie ale nie całkiem dodaję śmietanę. Żelatynę zalewam kilkoma łyżkami zimnej wody i rozpuszczam w mikrofalówce. Do żelatyny dodaję trochę zupy i mieszam, następnie wlewam do reszty zupy.
Foremkę aluminiową o wymiarach 8 x 21 cm wykładam folią spożywczą. Następnie układam plastry szynki tak żeby nachodziły na siebie. Wlewam 1/4 zupy, układam jajka i wstawiam na chwilę do lodówki na 10 minut. Potem dodaję pokrojona marchewkę i szynkę w kostkę, natkę pietruszki, i zalewam resztą zupy. Wierzch terriny obkładam plastrami szynki i wstawiam do lodówki na noc do stężenia. Podaję z kiełkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Europejska Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Wielkanoc Wielkanoc Na zimno Na zimno ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze