Żurek dla leniwych

  • wyświetlono: 1212 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sycącą, rozgrzewająca i bardzo smaczna zupa a'la żurek na szybko. Jest łatwa w przygotowaniu i poradzi sobie z nią nawet osoba stawiająca swoje pierwsze kroki w kuchni.

ja
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

-2 opakowania żurku w proszku
-4 kiełbasy białe surowe
-4 jajka ugotowane na twardo
-4 duże ziemniaki
-2 łyżeczki chrzanu tartego
-1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
-1 łyżeczka majeranku
-200 g śmietany 18%
-300 g mrożonej włoszczyzny w słupkach
-pieprz do smaku
-1,5 l wody do żurku
-ok 1 l wody do kiełbaski

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Żurek dla leniwych

  • 1. 1 l wody doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy kiełbasę i gotujemy 20 minut, zdejmując wytwarzającą się pianę.

    W 1,5 l wody dokładnie rozprowadzamy żurek w proszku, tak by nie było grudek. Powoli, ciągle mieszając wlewamy do kiełbasy. Dodajemy mrożoną włoszczyznę, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, majeranek i przyprawę uniwersalną. Dokładnie mieszamy, gotujemy 15 minut.
  • 2. Po tym czasie dodajemy chrzan, gotujemy do całkowitej miękkości warzyw. Zupę doprawiamy pieprzem do smaku. Śmietanę, dokładnie rozprowadzamy w misce z dwiema łyżkami wazowymi gorącej zupy i wlewamy do garnka ciągle mieszając jego zawartość. Zupę zdejmujemy z ognia. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimaJajkazupaWielkanocżurekobiadrozgrzewająca zupakiełbasa białażurek z jajkiempierwsze daniesycąca zupażurek wielkanocnyżurek z białą kiełbasąłatwy żurekszybki żurek
 

Komentarze

Podobne przepisy

żurek

Dodane przez: viki2903

Szybki żurek

szybki żurek wielkanocny

żurek

Dodane przez: PolskaGotuje

Żurek

zabielany maślanką

Żurek

Dodane przez: RedakcjaPP

Żurek

Moja babcia robiła zakwas w glinianym...

Żurek domowy

Dodane przez: AnetaSłużałek

Żurek domowy

Taki żurek jest bardzo prosty do...

żurek

Dodane przez: bella81

Żurek kujawski.

Chciałabym się podzielić przepisem...

zurek

Dodane przez: ladygoga

Żurek wielkanocny

Wielkanoc kojarzy mi się z jajkami,...