Smażony filet z miruny

  • wyświetlono: 45173 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna ryba, a ten sposób wykonania gwarantuje chrupiącą skórkę. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno. Świetnie komponuje się z ziemniakami (na obiad) i dodatkiem ulubionego warzywa, albo z chlebem (na kolacje). Ja proponuje sposób wykonania, od Was zależy jak ją podacie :-) Smacznego.

20171220_123517
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

4 średnie filety z miruny ze skórą
1/2 cytryny - sok
1 jajko
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
szczypta majeranku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Smażony filet z miruny

  • Smażony filet z miruny1. Filety z miruny rozmrozić (ja pomagam sobie wkładając zamrożone filety do zimnej wody), umyć i osuszyć, pokroić na porcje.
    - Doprawić solą, pieprzem i odrobiną majeranku do smaku i skropić sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, odstawić do lodówki na około godzinę.
    - Na patelni rozgrzać olej. Kawałki ryby panierować najpierw z obu stron w mące, a następnie w roztrzepanym jajku i jeszcze raz w mące (poleca się również panierować wyłącznie filet od strony mięsa, a skórkę pozostawić niepanierowaną - takie rozwiązanie dodaje chrupkości skórce).
    - Smażyć kawałki ryby na średnim ogniu około 4 minuty z obu stron.
  • Smażony filet z miruny2. Zdjąć gotowe filety z miruny z patelni. Podawać z ulubionymi dodatkami. U mnie: z ziemniakami i gotowaną surówką z kiszonej kapusty (według mnie tak smakuje najlepiej). Smacznego :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybaobiadmirunasmażona mirunasmażona rybafilet z miruny

Komentarze

Podobne przepisy

Smażony filet z kaczki, ziemniaki, papryka.

Dodane przez: weronika63

Smażony filet z kaczki, ziemniaki, papryka

Smażony filet z kaczki podany z...

Smażony filet z gęsi, młode ziemniaki, wiosenna sałata

Dodane przez: weronika63

Smażony filet z gęsi, młode ziemniaki, wiosenna...

Bardzo smaczne danie z polskiej...

Filet smażony w przyprawach

Dodane przez: ankad21

Filet smażony w przyprawach

Cudownie lekki, kruchy, aromatyczny...

Ślimaczki z miruny z ryżem z dodatkami

Dodane przez: Jola1977-1977

Ślimaczki z miruny z ryżem z dodatkami

Bardzo smaczny posiłek , który...

Filet kurczaka moczony w maślance , smażony w ziarnistej skorupce z sosem czosnkowo - bazyliowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Filet kurczaka moczony w maślance , smażony...

Fileta przygotowałam dla dzieci...

Wątróbka

Dodane przez: Ejszetka

Smażona wątróbka z cebulką

Bardzo proste, a zarazem pyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE