Smażony filet z miruny
in-humility
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna ryba, a ten sposób wykonania gwarantuje chrupiącą skórkę. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno. Świetnie komponuje się z ziemniakami (na obiad) i dodatkiem ulubionego warzywa, albo z chlebem (na kolacje). Ja proponuje sposób wykonania, od Was zależy jak ją podacie :-) Smacznego.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 średnie filety z miruny ze skórą
1/2 cytryny - sok
1 jajko
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
szczypta majeranku
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.33 (190 ocen)
Smażony filet z miruny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Doprawić solą, pieprzem i odrobiną majeranku do smaku i skropić sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, odstawić do lodówki na około godzinę.
- Na patelni rozgrzać olej. Kawałki ryby panierować najpierw z obu stron w mące, a następnie w roztrzepanym jajku i jeszcze raz w mące (poleca się również panierować wyłącznie filet od strony mięsa, a skórkę pozostawić niepanierowaną - takie rozwiązanie dodaje chrupkości skórce).
- Smażyć kawałki ryby na średnim ogniu około 4 minuty z obu stron. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze