Sero-makowiec z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 197049 |
  • dodany do książki kucharskiej: 113 |
  • polecenia: 4

Sero-makowiec z brzoskwiniami to idealne ciasto na święta, które łączy w sobie: kruchość kakaowego ciasta, sera, maku, kokosu i brzoskwiń. Dodatkowym atutem jest efektowny wygląd. Polecam

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje

Składniki

Kruche ciasto:
3 szklanki mąki
200 g margaryny
pół szklanki cukru
5 żółtek
3 łyżki kakao
2 łyżki gęstej śmietany

Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego (u mnie z wiaderka)
1 szklanka cukru
100 g masła
4 jajka
1 budyń śmietankowy

Masa makowa:
5 białek
1 szklanka zmielonego maku
pół szklanki zmielonych wiórków kokosowych
pół szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej

ponadto:
1 puszka brzoskwiń
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Sero-makowiec z brzoskwiniami

  • 1. Kruche ciasto: wszystkie składniki połączyć. Podzielić na dwie części (większą i mniejszą) i schłodzić godzinę w lodówce. Następnie większą częścią wylepić dno blachy ( o wym.25/30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.10 minut w 180 st.
  • 2. Masa serowa: masło utrzeć na puch, połączyć z cukrem i żółtkami wciąż ucierając. Następnie dodawać łyżkami ser i proszek budyniowy. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą serową.
  • 3. Masa makowa: białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać zmielony mak, wiórki kokosowe i mąkę. Całość delikatnie wymieszać.
  • Sero-makowiec z brzoskwiniami4. Na podpieczony kruchy spód wylewać łyżkami na przemian, masę serową i makową, tworząc łatki. Podpiec 20 minut w 160 st.
  • sero-makowiec z brzoskwiniami5. Brzoskwinie osączyć z zalewy, pokroić w kostkę. Wyłożyć na spód podpieczonego ciasta i zetrzeć pozostałe, schłodzone kruche ciasto. Piec kolejne 40-50 minut w 160 st. (do suchego patyczka). Zostawić w piekarniku do wystudzenia. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Sero-makowiec z brzoskwiniami najlepiej smakuje schłodzony. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikboże narodzeniedo kawydo herbatybrzoskwinie z puszkiciasto z makiemciasta-wigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

Niemiecki makowiec z pianką

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Niemiecki makowiec z pianką

Przepyszne, solidne ciasto z niemieckiego...

Makowiec z jabłkami

Dodane przez: anjaa

Makowiec z jabłkami

Makowiec jest jak sernik i piernik,...

makowiec z kajmakowym marmurkiem

Dodane przez: klementynka

makowiec z kajmakowym marmurkiem

Makowiec prosty ale smaczny i szybki...

MAKOWIEC Z BUDYNIEM

Dodane przez: Babcia Tereska

MAKOWIEC Z BUDYNIEM

Makowiec na kruchym cieście z kruszonką,...

ciasto

Dodane przez: dziewczyna_z_kodeksem

Szybkie ciasto z brzoskwiniami

Idealne ciasto z każdym gatunkiem...

Ciasto z brzoskwiniami

Dodane przez: Skotka

Ciasto z brzoskwiniami

Bardzo lubimy ciasta z owocami....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE