Krem z dyni i patisona
Magdalena Kaczmarek
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Jesienna zupa rozgrzewająca z dynią i patisonem oraz serem blue.Zupa bardzo szybka do zrobienia, można zabrać ją do pracy na lunch.U mnie wersja bardziej pikantna bo taką lubię.
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 dynia hokkaido 0,5 kg
1 patison
1 por biała część
2 korzenie pietruszki
1 marchewka
1 kawałek korzenia selera
sól, pieprz, papryczka chili
papryka wędzona, kurkuma
1 łyżka jogurtu greckiego
50 g sera pleśniowego blue
masło klarowane
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremKrem z dyni i patisona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, seler,korzeń pietruszki obieram i kroję na kawałki. Dynie kroję na pół,wydrążam pestki nie obieram jej. To samo robię z patisonem. Kroję w kostkę. Drobno pokrojoną por przesmażam na maśle, dodaję marchewkę, seler, pietruszkę i dalej przesmażam. Na końcu dorzucam dynię i patisona. Wlewam około litr wody i gotuję do miękkości. Doprawiam solą, pieprzem, kurkumą, papryczką chili i wędzoną. Całość miksuję blenderem. Zupę podaję z jogurtem, serem blue, natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze