Zupa pomidorowa na rosole
Pomidorowa..., zawsze robię taką zupkę gdy...
Paprykowo-pomidorowa zupa krem
- wyświetlono: 21356 |
- dodany do książki kucharskiej: 6 |
- polecenia: 0
W jesienne chłodne dni coraz częściej sięgamy po rozgrzewające i sycące dania. Ta zupa jest idealna na taką pogodę, jaką obecnie mamy za oknami. Feta wspaniale komponuje się z pikantnym kremem z warzyw. Zupa świetnie smakuje z grzankami z żółtym serem.
Joanna Machynia
4 porcje 
45min PT45M
Łatwy
Składniki
4 czerwone papryki4 pomidory
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
litr bulionu warzywnego
sól, świeżo zmielony pieprz
łyżeczka cukru
łyżeczka suszonej bazylii
łyżka przyprawy pomidory suszone z bazylią i czosnkiem
feta i świeże liście bazylii do posypania
grzanki z serem żółtym
Sposób przygotowania przepisu:
Paprykowo-pomidorowa zupa krem
- 1.
W garnku o grubym dnie rozgrzać oliwę i masło. Zeszklić posiekaną cebulę, dodać czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażyć ok 10 minut. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać do papryki i smażyć razem ok 5 minut. Do warzyw wlać bulion, dodać przyprawy do smaku. Całość gotować jeszcze ok 10 minut. Ugotowaną zupę zmiksować.
Podawać posypaną pokruszoną fetą i świeżymi listkami bazylii oraz z grzankami z żółtym serem.
Porady
Zamiast świeżych pomidorów można dodać puszkę pomidorów krojonych.
Zobacz także
Podobne przepisy
Dodane przez: Aninka88
zupa pomidorowo-paprykowa z grzankami
pyszna rozgrzewająca zupa z chrupiącym...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze