Filety z kurczaka faszerowane szynką parmeńską, gorgonzolą i gruszką
monika016
- 60 min
- Dla 4 osób
Zapraszam na filety z kurczaka z pysznym farszem. Słodki smak gruszki pasuje do intensywnej w smaku gorgonzoli.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 duże filety z kurczaka
150g sera gorgonzola
100g tartej mozzarelli
1 nieduża gruszka
100g szynki parmeńskiej
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
1/2 szklanki bułki tartej
1 jajko
olej
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Filety z kurczaka faszerowane szynką parmeńską, gorgonzolą i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gruszkę kroimy w kostkę, gorgonzolę rozgniatamy, szynkę parmeńską siekamy. Mieszamy z mozzarellą do dokładnego połączenia składników.
- 2. Filety nacinamy w poprzek tworząc "kieszeń". Przyprawiamy przyprawami i solą. Faszerujemy je obficie przygotowanym farszem. Spinamy wykałaczkami tak by farsz nie wypadł.
- 3. Filety maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy chwilę na rozgrzanym oleju z dwóch stron, do zarumienienia. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego, pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze