marysiaz

marysiaz

Chrzanów

O mnie:

Mogę śmiało stwierdzić, że gotowanie mam we krwi. Od małej dziewczynki siedziałam razem z moją Mamą w kuchni. Zaczynałam od obierania bakalii, krojenia owoców, mieszania galaretek, ucierania masła w makutrze, a także obierania warzyw i krojenia składników do sałatki. Czas mijał, a ja dostawałam coraz to nowe wyzwania. Natłuczone jajka, zważone masy i pocięte palce dały pierwsze efekty. W wieku 8 lat upiekłam pierwszy raz sama ciasto od podstaw - Murzynka. Później przerzucałam się na ciasta kruche, ciasteczka przekładane dżemem, owocowe itp. Moja przygoda z gotowaniem powoli nabierała tempa. Na uroczystościach rodzinnych nie brakowało moich potraw i łakoci, jednak prawdziwy przełom nastąpił, gdy gotowanie codziennych obiadów musiałam przejąć na swoje barki. Szkoła, sprzątanie i gotowanie stały się moimi obowiązkami. W końcu nadszedł czas, gdy zawinęłam skrzydła z rodzinnego gniazdka i założyłam własną rodzinę. Teraz gotuję dla moj

Obserwujących: 3

 
Wiadomość
Użytkownik marysiaz w dniu 08.02.2015 11:50 opublikował przepis:

Tort z bezami i masą kawową

Masa kawowa jest jedną z moich ulubionych, a z orzechową bezą smakuje niesamowicie. Tort jest niebywale smaczny, lekko alkoholowy (dla małych konsumentów warto spirytus zastąpić dowolnym sokiem), i wbrew pozorom lekki.
Użytkownik marysiaz w dniu 04.02.2015 17:03 opublikował przepis:

Krem z buraczków

Dzisiaj na obiad zaserwowałam pyszną i sycącą zupę - krem z buraczków. Do takiej zupy można śmiało dodać sok z cytryny, imbir, śliwki, śmietanę, paszteciki... jest cała gama produktów, które świetnie do niej pasują. Jej dużym plusem jest również bardzo szybkie przygotowanie.
Użytkownik marysiaz w dniu 04.02.2015 10:23 opublikował przepis:

Szybka sałatka z jajkami i rukolą

Szybka i bardzo zdrowa sałatka, idealna na kolację.
Użytkownik marysiaz w dniu 31.01.2015 17:02 opublikował przepis:

Risotto z grzybami leśnymi

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu risotto grzybowe, idealne na piątkowy obiad lub kolację. Takie danie można śmiało zrobić z pieczarkami, chociaż dla mnie grzybki leśne są niezastąpione. Podgrzybki, które użyłam do przygotowania mojego dania zostały zebrane przeze mnie w zeszłym sezonie.
Użytkownik marysiaz w dniu 30.01.2015 20:29 skomentował:

Idealny biszkopt (przepis II)

Użytkownik marysiaz w dniu 30.01.2015 16:46 opublikował przepis:

Idealny biszkopt (przepis II)

Drugi w mojej kolekcji przepis na fantastyczny biszkopt. Podczas pieczenia pięknie rośnie, nie opada i idealnie się kroi.
Użytkownik marysiaz w dniu 29.01.2015 10:13 opublikował przepis:

Schabowe kieszonki ze szpinakiem i prosciutto

Takie kieszonki można nadziać ulubionymi dodatkami, np. śliwkami, morelami, kapustą, serem, czym tylko chcecie. Ja, że jestem regularnym szpinakożercom inaczej nie mogłam ich przyrządzić :)
Użytkownik marysiaz w dniu 24.01.2015 16:36 skomentował:

Tatar z parówek

Użytkownik marysiaz w dniu 24.01.2015 13:26 opublikował przepis:

Biszkopt z lekką masą serową i brzoskwiniami wg Manci

Proste ciasto, z mięciutkim biszkoptem i lekką masą rozpływa się w ustach. Ja specjalnie nie jestem fanką serników na zimno, ale ten wyjątkowo przypadł mi do gustu ( i to właśnie za sprawą masy serowej, która nie jest tłusta, maślana i ciężka).
Użytkownik marysiaz w dniu 24.01.2015 13:20 opublikował przepis:

Pizza na pełnoziarnistej mące

Często jadacie pizzę? Wolicie ją zamówić, czy sami robicie?Czasami miewam dni z ogromnym leniem, kiedy marzę tylko o tym, aby ktoś podał mi jedzenie pod nos. Na szczęście mój Mąż całkiem nieźle radzi sobie w kuchni, chociaż pizzy jeszcze nie miał okazji robić :)
Użytkownik marysiaz w dniu 24.01.2015 13:14 opublikował przepis:

Zapiekanka z kurczakiem i kaszą pęczak

Idealne danie dla zabieganych - jednogarnkowe, a do tego jego przyrządzenie nie zajmuje dużo czasu.
Użytkownik marysiaz w dniu 16.01.2015 15:13 skomentował:

Ciasto bananowo - karmelowe bez pieczenia

Użytkownik marysiaz w dniu 13.01.2015 13:32 opublikował przepis:

schab w soli

To już chyba będzie 2 rok, gdy nie kupuję wędlin w sklepie. Po prostu robię je sama. A prawda jest taka, że nic nie zastąpi tych zrobionych we własnej kuchni :)Może mięso po upieczeniu nie należy do najwilgotniejszych, ale jego smak jest powalający.
Użytkownik marysiaz w dniu 11.01.2015 15:29 opublikował przepis:

Pulpety z jałowcem i cebulką

Moje pulpety to takie z rodzaju ,,zapominalskich" - cały czas umykały mi składniki, które zaplanowałam, że do nich dodam.No i takim sposobem obiad robiony w lekko nerwowej atmosferze okazał się pyyyyszny :)
Użytkownik marysiaz w dniu 11.01.2015 15:22 opublikował przepis:

Racuchy drożdżowe z jabłkami i musem brzoskwiniowym

Racuchy to świetny pomysł na bardzo smaczny i prosty obiad. Są idealnie puszyste, miękkie o lekko słodkim posmaku. Podczas smażenia nie nasiąkają tłuszczem, a z musem brzoskwiniowym smakują wprost wybornie. Szczególnie polecam dla małych niejadków :)
Użytkownik marysiaz w dniu 29.12.2014 10:43 opublikował przepis:

Piernik staropolski dojrzewający

Aby ułatwić Wam przygotowanie piernika staropolskiego postanowiłam umieścić poszczególne etapy w jednym miejscu. Szczególnie polecam to ciasto, jest niebywale delikatne, aromatyczne i miękkie.
Użytkownik marysiaz w dniu 19.12.2014 15:11 skomentował:

Piernik staropolski dojrzewający

Użytkownik marysiaz w dniu 19.12.2014 08:33 opublikował przepis:

Piernik staropolski dojrzewający

Przedstawiam sposób przygotowania piernika staropolskiego. Od 18 do 20 grudnia mamy czas na upieczenie ciasta. No to do dzieła :)
Użytkownik marysiaz w dniu 17.12.2014 10:27 skomentował:

Banoffee

Użytkownik marysiaz w dniu 15.12.2014 20:17 skomentował:

Domek z piernika

Użytkownik marysiaz w dniu 15.12.2014 19:19 opublikował przepis:

Domek z piernika

Mój pierwszy w życiu domek z piernika... :))Ma niesamowity aromat, wbrew pozorom nie jest trudny do zrobienia, wymaga jedynie wiele cierpliwości i poświęcenia czasu.
Użytkownik marysiaz w dniu 12.12.2014 08:10 skomentował:

kora orzechowa

Użytkownik marysiaz w dniu 06.12.2014 15:09 opublikował przepis:

babeczki cappuccino z pianką

Pierwszy raz zrobiłam je do pracy 2 dni temu z okazji Mikołajek. Dzisiaj znów je upiekłam. Są po prostu najlepsze z najlepszych, a do tego ich przygotowanie nie zajmuje więcej jak 10 minut. Zdecydowanie dopisuję je do mojej listy ,,Ulubione" :) Mojewypieki, dzięki za przepis! :)
Użytkownik marysiaz w dniu 27.11.2014 13:02 skomentował:

Złoty kolor sernika

Użytkownik marysiaz w dniu 13.11.2014 08:17 skomentował:

Sernik "Kopiko"

Użytkownik marysiaz w dniu 12.11.2014 12:04 opublikował przepis:

Francuskie ciastka z jabłkami i bananami

Szybkie francuskie przekąski tym razem zaserwowane na słodko, w pysznym duecie z ogródkowych jabłuszek i bananów . Ciastka robi się naprawdę w błyskawicznym tempie. A ambicje do zrobienia ciasta francuskiego własnoręcznie? Nadal są... :)
Użytkownik marysiaz w dniu 11.11.2014 16:44 opublikował przepis:

Rolada z indyka z grzybowo - śliwkowym farszem i chrupiącymi orzechami

Z pozoru skomplikowany przepis na indyka, w praktyce bardzo prosty i niebywale smaczny! Dzięki orzechom każdy kęs jest bardzo chrupiący, a farsz nadaje niesamowitą wilgoć i miękkość. Szczerze polecam przygotować taką roladę na świąteczny obiad, na pewno zachwyci każdego.
Użytkownik marysiaz w dniu 05.11.2014 09:11 opublikował przepis:

Pierogi drożdżowe z mięsem, kapustą pekińską i chrzanem

Już dłuższy czas zalegała mi w kuchni kapusta pekińska. Wiedziałam, że muszę coś z niej zrobić, ale zupełnie nie miałam na nic pomysłu.
Użytkownik marysiaz w dniu 26.10.2014 17:03 opublikował przepis:

Zapiekane koszyczki II

Kolejna odsłona wytrawnej babeczki, tym razem w chlebie ze szpinakiem, oscypkiem i jajkiem. Zdecydowanie mniej kaloryczna i zdrowsza wersja niż poprzednio :))) W mojej skromnej ocenie ten sposób wykonania koszyczka smakuje mi dużo bardziej, niż z boczkiem.
Użytkownik marysiaz w dniu 20.10.2014 19:30 opublikował przepis:

Ciasto miodowe z budyniowo - jabłkową masą

To ciasto idealnie sprawdza się gdy mamy nadmiar jabłek (a akurat u mnie na ogrodzie ich nie brakuje). Jest pracochłonne, ale za to bardzo smaczne. Ja przygotowanie placków z masami rozkładam sobie zawsze na dwa dni - w jeden dzień piekę blaty i gotuję np. budyń, a w drugi przekładam.
Użytkownik marysiaz w dniu 18.10.2014 08:41 skomentował:

Serowiec z biszkoptem orzechowym

Użytkownik marysiaz w dniu 17.10.2014 12:10 skomentował:

Serowiec z biszkoptem orzechowym

Użytkownik marysiaz w dniu 17.10.2014 12:09 skomentował:

Serowiec z biszkoptem orzechowym

Użytkownik marysiaz w dniu 17.10.2014 12:04 opublikował przepis:

Idealnie maślane ciasteczka z marmoladą - Najlepsze!

To zdecydowanie najlepsze maślane ciasteczka, jakie jadłam do tej pory - delikatnie kruche, maślane, intensywnie śmietankowe z konfiturą truskawkową.Ciasteczka formuje się na papierze do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego.
Użytkownik marysiaz w dniu 16.10.2014 12:55 opublikował przepis:

Pieczeń drobiowa z piersi i wątróbki

Już od dłuższego czasu chodziła za mną potrawa z wątróbki. A było to dla mnie duże wyzwanie, z tego względu, że mój A. nie przepada szczególnie za tym rodzajem mięsa.
Użytkownik marysiaz w dniu 16.10.2014 12:33 opublikował przepis:

Kapusta zasmażana z boczkiem, kiełbasą i ziemniakami

Czasami zamiast wymyślać, lubię zrobić proste, tradycyjne potrawy z naszej polskiej kuchni, które i tak zazwyczaj ,,udziwnię".
Użytkownik marysiaz w dniu 16.10.2014 12:14 skomentował:

Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i sosem grzybowym

Użytkownik marysiaz w dniu 16.10.2014 11:55 opublikował przepis:

Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i sosem grzybowym

danie wymagające poświęcenia czasu, ale za to jaki mamy pyszny efekt? :) do tego sos zrobiony z własnoręcznie zerwanych prawdziwków... mój smak jesieni.Dodatek majeranku w farszu sprawia, że danie jest jeszcze bardziej aromatyczne.
Użytkownik marysiaz w dniu 30.08.2014 17:28 skomentował:

Rolada serowa z kurczakiem i szpinakiem

Użytkownik marysiaz w dniu 29.08.2014 20:10 skomentował:

Rajskie ciasto: kokos, słonecznik i karmel

Użytkownik marysiaz w dniu 27.08.2014 13:04 skomentował:

Owsiane batoniki energetyczne

Użytkownik marysiaz w dniu 27.08.2014 11:54 skomentował:

Owsiane batoniki energetyczne

To może cię zainteresować