Kapusta zasmażana z boczkiem, kiełbasą i ziemniakami

  • wyświetlono: 4696 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Czasami zamiast wymyślać, lubię zrobić proste, tradycyjne potrawy z naszej polskiej kuchni, które i tak zazwyczaj ,,udziwnię".

marysiaz
  • 30min

Składniki

1/2 główki białej kapusty
10 cm kawałek boczku surowego lub wędzonego
5 kiełbasek z pomarańczą (lub małych białych kiełbasek i skórka pomarańczowa)
1 cebula
1/2 łyżeczki kminku
kilka ziaren ziela angieskiego
2 liście laurowe
sól, pieprz, wegeta
szczypta kolendry, kurkumy i chilli

ziemniaki
1 łyżka masła
2 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Kapusta zasmażana z boczkiem, kiełbasą i ziemniakami

  • 1. Kapustę szatkujemy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości w małej ilości wody z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. W międzyczasie boczek, cebulę i kiełbasę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju (aż boczek się wytopi).
  • 2. Gdy kapusta będzie już miękka, a kiełbasa z boczkiem i cebulą przyrumienione, łączymy je ze sobą i gotujemy na małym ogniu z dodatkiem posiekanego drobno kminku i resztą przypraw. Kapustkę podajemy z utłuczonymi ziemniakami (z masłem i mlekiem).

Porady

http://manciawkuchni.blogspot.com/2014/09/kapusta-zasmazana-z-boczkiem-kiebasa-i.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylakapustabigos

Komentarze

Podobne przepisy

image-0wl2txa

Dodane przez: in-humility

ŁAZANKI Z BIAŁĄ KAPUSTĄ I BOCZKIEM

W polskiej kuchni łazanki są podawane...

łazanki z kiełbasą i kapustą

Dodane przez: kuchnia ani

Łazanki z kiełbasą i kapustą

Wersji łazanek jest wiele. Te z...

Golonka z kapustą zasmażaną

Dodane przez: Lidka Bawolska

Golonka z kapustą zasmażaną

Golonkę zawsze zamawiam w karczmie...

Potrawka z młodej kapusty z młodymi ziemniakami i boczkiem

Dodane przez: Armi As

Potrawka z młodej kapusty z młodymi ziemniakami...

Uwielbiam młodą kapustę, a Wy?...

Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem

Dodane przez: Czarek

Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i...

Uwielbiana przez wielu smakoszy...

Smażone ziemniaki z kiełbasą i cebulą

Dodane przez: aniak

Smażone ziemniaki z kiełbasą i cebulą

Jak zostają mi ziemniaki z obiadu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE